業界ニュース
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ステンレスシンクの購買スキルと品質の識別
ステンレス製シンクの購入スキルと品質の識別：購入手順 シンクを購入するときは、まず深さを考慮する必要があります。輸入シンクの中には、国産の大きな鍋に適さないものもあります。次にサイズです。底部の防湿対策は出来ているのかどうか・・・続きを読む -
洋食コンビネーションオーブンの分類
洋食用コンビネーションコンロには主に600シリーズ、700シリーズ、900シリーズがあり、シリーズごとに製品や特徴が異なります。 1. 600シリーズはガス式電気オーブン付フラットエンドオーブン、誘導炉シリーズ、ガス式・電気式オーブンなど50種類以上の製品がございます。続きを読む -
ステンレス食堂車のご紹介
ステンレス鋼のダイニングカーの特徴： 1.ステンレス鋼の電気メッキブラケット、美しい色、防湿、耐食性、高温耐性、掃除が簡単という特徴があります。 2. 収集バレルは高品質の素材で作られており、高温耐性があります。続きを読む -
アンダーカウンターチラー/冷凍庫購入に関するヒント
冷蔵庫購入のヒント: 1. ブランドを見てください: 適切で適切な冷蔵庫を選択してください。ブランドは非常に重要です。もちろん、優れた冷蔵庫ブランドは長期的な市場テストに合格しています。しかし、広告プロパガンダも排除するものではありません。一般的には大きな違いはありません...続きを読む -
冷蔵室と冷凍室の使用とメンテナンスの知識
業務用冷凍庫と冷凍庫の使用とメンテナンスの知識: 1. 食品は冷凍する前に梱包する必要があります (1) 食品を包装した後、食品は空気との直接接触を避け、食品の酸化速度を減らし、食品の品質を確保し、保存寿命を延ばすことができます。 (2) 食品包装後の劣化を防ぐことができます。続きを読む -
ステンレス棚製造工程マニュアル
ステンレス棚製造工程マニュアル 1 製造環境 1.1 ステンレス棚および圧力部品の製造には、独立した閉鎖された生産作業場または特別な場所が必要であり、鉄金属製品または他の製品と混合してはならない。もし聖...続きを読む -
業務用厨房機器を導入する際に注意すべき問題点は何ですか？
業務用厨房機器を導入する際に注意すべき問題点は何ですか？業務用厨房機器は、家庭用厨房機器とは種類、出力などの点で大きく異なるため、主に給食施設や学校食堂などの大規模な行事で使用されます。続きを読む -
業務用厨房のデザインとレイアウト
1. 業務用キッチン設計の重要性 レストラン、ホテル、ホテルのケータリング部門では、キッチンの使用法とプロセス設計が非常に重要です。理想的なデザインスキームは、シェフが関連部門の担当者と緊密に協力できるだけでなく、優れた料理を提供することもできます。続きを読む -
ステンレス作業台の特長
ステンレス製作業台はステンレス製で、美しく衛生的、耐食性、耐酸性、耐アルカリ性、防塵性、帯電防止性があり、細菌の繁殖を防ぐことができます。あらゆる分野での普段使いに最適な作業台です。検査、メンテナンスに最適です。続きを読む -
ステンレスシンクの購入手順
購入手順 水槽を選択するときは、最初に深さを考慮する必要があり、一部の輸入水路は国内の大きなポットに適していない場合があり、2番目はサイズです。また、底部の防湿対策は避け、以下の点に注意する必要があります。 ①・・・続きを読む -
ステンレスキャビネットのメリット
ステンレス鋼のキャビネットの利点: ステンレス鋼のキャビネットは、変形、亀裂、色褪せがなく、防水効果に疑問を持たず、漏れ、腐食の心配がなく、臭いもなく環境保護という利点があり、最も有利で最も強力なキッチンです。 ...続きを読む -
ホテルの業務用厨房機器の火災の危険性
ホテルの業務用厨房機器の火災の危険性 燃料を増やす。キッチンは直火を使う場所です。燃料は液化石油ガス、天然ガス、木炭などが一般的ですが、取り扱いを誤ると漏洩、燃焼、爆発を起こしやすくなります。煙が濃いです。キッチンはいつも...続きを読む
