He momo taputapu tunu kai hou te umu kowiri tira. He maha nga painga me ona ahuatanga, a ka paingia e te tangata. Ko te umu kowiri hau he mea hanga ki te kowiri tira me nga ahuatanga o te parenga teitei o te pāmahana, te aukati waikura me te horoi ngawari, na te mea he taputapu tunu kai i roto i nga kihini hou.
He pakari, he roa hoki nga umu hau kowiri tira. Ko te mea hanga o te kowiri tira ehara i te mea ngawari ki te waikura, he roa te ora o te ratonga, ka taea te tu atu i nga wera teitei me te whakamahi auau, kaore i te ngawari te ahua, me te pupuri i te ahua pai me te mahi.
Ko te umu hau kowiri tira he ahuatanga o te whakamahana rite. Ka taea e tenei te whakahaere i te wera o te wera, kia pai te wera o nga kai, ka pai ake te reka o nga rihi tunu me te reka ake.
I tua atu, he maha nga mahi a nga umu hau kowiri tira. E kore e taea anake te whakamahi ki te tunu rīhi hupa, engari ka taea hoki ki te tunu pāreti, parai parai huawhenua, kohua wera, aha atu, hei whakaea i te whai a te tangata ki nga hiahia tunu kai.
He tino whanui ano nga ahuatanga tono o nga umu hau kowiri tira. Ka taea te whakamahi mo te tunu kai i ia ra i te kainga me nga kihini arumoni i roto i te umanga kai. I roto i nga whanau, ka awhina te umu hau kowiri tira i te tangata ki te tunu i nga kai reka me te kai i te kainga kia makona ai te hiahia o te whanau; i roto i te ahumahi kai, ka taea te whakamahi i te oumu hau kowiri tira ki te tunu i nga momo rihi motuhake me te whakarato kai reka ki nga kaihoko. Te wheako kai.
I nga tau tata nei, i te mea ka nui ake te aro o te tangata ki te kai hauora me te whakanui ake i o raatau whakaritenga mo nga taputapu tunu kai, kua piki haere te oumu hau kowiri tira hei hua whetu i roto i te kihini. Ehara i te mea e whakaatu ana i ona taranata i roto i te tunu kai Hainamana, engari e whakaatu ana hoki i tona ataahua ahurei i te tunu kai o te Tai Hauauru. Na te putanga mai o nga umu kawa kowiri, na te pai me te reka o te mahi tunu kai a te tangata, a kua noho hei taputapu tino nui i roto i nga kihini hou.
I te nuinga o te waa, ko nga umu kowiri tira he taputapu tunu kai rongonui i roto i nga kihini hou na te mau tonu, te whakamahana rite, me te maha o nga mahi. He maha nga ahuatanga tono, ehara i te mea e tutuki ana i nga hiahia tunu kai o ia ra o nga whanau, engari e whakarato ana i nga otinga tunu kai pai me te watea mo te umanga kai. I te piki haere o nga hiahia a te tangata mo nga taputapu tunu kai, e whakaponohia ana ka nui ake te mahi a te umu kowiri tira ki te maakete a meake nei.
Te wa tuku: Akuhata-28-2024