4 Pōmaikaʻi o nā Pahu Pahu Hau:

Loaʻa i nā pahu friji walk-in nā mana mālama nui a hiki ke hoʻopili ʻia e kūpono i nā wahi āpau, ma loko a ma waho, kahi kūpono no ka loaʻa ʻana o ka waiwai. ʻO ka nui o ka pahu hau hele i loko o kāu e koho ai e like me ka nui o nā meaʻai āu e lawelawe ai i kēlā me kēia lā. Inā hoʻohana ʻoe i kahi hale ʻaina, ʻo ka nui maʻamau ma kahi o 0.14 square meters (42.48 l) ka waiho ʻana i koi ʻia no kēlā me kēia ʻai i lawelawe ʻia i kēlā me kēia lā.

ʻO ka hoʻolālā hāmama e hiki ai i ka hoʻonohonoho maʻalahi. Hiki ke hoʻokomo ʻia nā papa hana maʻamau, e hana ana i kahi e mālama ai i nā mea āpau mai nā mea palaho nui a hiki i nā meaʻai i hoʻomākaukau mua ʻia, e mālama i ke kālā ma nā hoʻouna lehulehu.

ʻOi aku ka liʻiliʻi o ke kumukūʻai no ka hoʻohana ʻana i ka pahu hau hele wāwae ma mua o ke kumu kūʻai i hui ʻia no ka hoʻohana ʻana i nā pahu friji maʻamau, no ka mea, ua hoʻolālā ʻia nā mea o loko e ʻoi aku ka maikaʻi ma mua o nā pahu friji maʻamau. ʻO ke kaohi ʻana o ka mahana e pale aku i ke ea anuanu e pakele i ka waihona a no laila e hōʻoia i ka mālama pono ʻana o nā huahana no nā manawa lōʻihi, a laila e hōʻemi ana i ka ʻōpala.

Aia kekahi mau ala e hōʻemi ai i nā kumukūʻai hana e like me ka hoʻolako ʻana i ka pahu hau me ka insulation maikaʻi, a me ka mālama ʻana i nā loiloi mālama mau o nā gaskets a me nā pani puka, a me ka hoʻololi ʻana i kēia mau mea inā pono.

Nui nā kumu hoʻohālike i nā puka pani ponoʻī e kōkua i ka mālama ʻana i ke ea anuanu i loko a me ka ea ambient ma waho, a me nā mea ʻike neʻe i loko e hoʻohuli i nā kukui a ma luna, e hōʻemi hou ana i ka hoʻohana ʻana i ka mana.

ʻO ka nui o ka wahi o ka walk-in fridge e hiki ai ke ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻokele waiwai nui ʻoiai hiki ke mālama ʻia nā huahana a hoʻololi ʻia i kēlā me kēia kau, e hōʻemi ana i ka pohō mai ka pōʻino a me ka obsolescence.

Hoʻomalu ʻia ka waihona i loko o nā pahu paʻukū hele-in no ka hōʻoia ʻana ʻaʻole e wehe nui ʻia ka pahu hau. Lawe nā limahana i nā mea e pono ai no ia lā a mālama i ka meaʻai i loko o ka pahu hau i kēlā me kēia lā, hiki ke wehe a pani ʻia me ka hoʻemi ʻole ʻana i ke ola o ka meaʻai i mālama ʻia i loko.