Ежедневен процес на работа на търговско кухненско оборудване: 1. Преди и след работа проверете дали съответните компоненти, използвани във всяка печка, могат да се отварят и затварят гъвкаво (като например дали превключвателят за вода, превключвателят за масло, превключвателят на въздушната врата и дюзата за масло са блокирани) , и стриктно предотвратяване на вода или о...
Прочетете повече