מיט די העכערונג פון פיין דיינינג אין די לעצטע יאָרצענדלינג, ינדאַסטרי קיטשאַנז האָבן ווערן אפילו מער פאָלקס. די ינדאַסטריאַל קיך, וואָס איז אויך אַפּרישיייטיד דורך ניט-פאַכמאַן קוקס, איז פאקטיש אַ נייַע פּלאַן. צווישן פּראָפעססיאָנאַלס, די טערמינען פאַכמאַן קיך און אינדוסטריעלע קיך זענען אויך געניצט אין פּלאַץ פון ינדאַסטרי קיטשאַנז. דער טערמין ינדאַסטריאַל קיך, וואָס איז ימערדזשד מיט די ענדערונגען אין עסן געוווינהייטן נאָך די צווייטע וועלט מלחמה און טשאַנגינג עקאָנאָמיש דינאַמיק, איז אַ קיך פּלאַן דיזיינד צו זיין געוויינט איבער דעם טאָג, ווי קעגן צו אַ רעגולער קיך.
די ברירה פון אַן ינדאַסטריאַל קיך, וואָס האט אַ וויכטיק אָרט אין ביידע רעסטאָראַן עפן און רעסטאָראַן פּלאַן, איז דער טיפּ פון קיך געניצט דורך פאַכמאַן שעפס. ניט ענלעך נאָרמאַל קיטשאַנז, ינדאַסטרי קיטשאַנז זענען געמאכט פון מאַטעריאַלס וואָס קענען וויטסטאַנד הויך טעמפּעראַטורעס און דרוק, און האָבן ספּעציעל מאַטעריאַלס אַזאַ ווי אָווענס, קאָונטערס, גאָורמעט און מעסער.
די ינדאַסטריאַל קיך איז פאקטיש אַ סיטואַציע וואָס מיר טרעפן אין פילע געביטן פון אונדזער לעבן. ינדאַסטריאַל קיטשאַנז, גרויס און קליין, קענען זיין געפֿונען אין קאַפעטעריעס, ווערקפּלייס קאַפעטעריעס, פאַנטאַזיע רעסטראַנץ ווו איר קענען הנאה געשמאַק דינערז, פּיצעריאַ קיטשאַנז ווו איר קענען עסן פּיצע יעדער טאָג, און אַזוי אויף.
אין די קיטשאַנז, די עקוויפּמענט געניצט איז אַנדערש פון וואָס איר וואָלט נוצן אין שטוב. די ענדערונגען זענען געווער, עטלעכע פאַנגקשאַנאַל ענדערונגען. אין אַדישאַן, פילע פון די דעוויסעס האָבן שוין עוואַלואַטעד דורך זיכער אי.יו. און יו. עס. סטאַנדאַרדס און זענען אנגעצייכנט מיט אַ נומער פון ספּעציעל סימבאָלס.
אין דעם פירער איר וועט געפֿינען דעטאַילס וועגן ינדאַסטריאַל קיך פּלאַן, ינדאַסטריאַל קיך עקוויפּמענט, ינדאַסטריאַל קיך פּריקאָשאַנז, ינדאַסטריאַל קיך עקוויפּמענט איבער יארידן און פּרייסיז.
וואָס זאָל זיין קאַנסידערד אין אינדוסטריעלע קיך פּלאַן?
ינדאַסטרי קיטשאַנז זענען אַלע וועגן פּלאַן. ניט בלויז די פּלאַן פאַסע ווירקן די יפעקטיוונאַס פון דיין סאַבסאַקוואַנט טאָג-צו-טאָג אַפּעריישאַנז, עס גלייך ימפּאַקץ די געזונט, אָרגאַניזאַציע, מאָוטאַוויישאַן און פּראַפיטאַביליטי פון דיין מאַנשאַפֿט. אַזוי, ווען עס קומט צו פּלאַן, דיין אַרכיטעקט און דיין קליענט זאָל האַנדלען צוזאַמען, און אויב עס איז אַ פירן, איר קענען פאַרגרעסערן עפעקטיווקייַט דורך טאן דעם אַרבעט צוזאַמען.
צו אַ positive פּראַל אויף די אַפּעריישאַנאַל עפעקטיווקייַט פון אַ ינדאַסטריאַל קיך פּלאַן, איר קענען צולייגן די פאלגענדע:
- שטעלן דיין סערקיאַליישאַן שטח צו אַ מינימום פון 1 מעטער און אַ מאַקסימום פון 1.5 מעטער צו אַפּטאַמייז דיין געשעפט פּלאַץ און נוצן עס.
- פּלאַן דיין ויסריכט אין די הייס קיך צו זיין נאָענט צו פאַנגקשאַנאַלי ענלעך ויסריכט. פֿאַר בייַשפּיל, שטעלן די גריל און סאַלאַמאַנדער נאָענט צוזאַמען. דעם וועג, ווען דיין באַרביקיו קינסטלער דאַרף האַלטן זיין פּראָדוקטן וואַרעם, ער קענען טאָן דאָס פאַסטער און עס וועט נעמען פיל ווייניקער צייט פֿאַר די פּראָדוקט צו זשאַווער.
- איר זאָל ינסטאַלירן די ויוון אין די מערסט צוטריטלעך טייל פון דער קיך. אזוי, די קוקס אין יעדער פון דיין דיפּאַרטמאַנץ קענען לייכט טיילן אַן אויוון, ווייַל איר וועט נוצן איין ויוון, אַזוי דיין געשעפט וועט נוצן ווייניקער עלעקטרע, און אין דער זעלביקער צייט דיין געשעפט וועט האָבן ווייניקער אָנהייב-אַרויף קאַפּיטאַל ווייַל איר וועט זיין בייינג אַ איין ויוון. פֿאַר בייַשפּיל, פֿאַר אַ רעקטאַנגגיאַלער קיך, איר קענען שטעלן דיין ויוון אויף די זייַט מערסט צוטריטלעך פון ביידע זייטן, פּרעפעראַבלי לעבן די הודעות.
- אין דיין הייס קיך, אויב דיין געשעפט איז באַקוועם, איר קענען שטעלן די קייט, קאַונטערטאָפּ גריל, האָלצקוילן גריל און / אָדער דזשאָספּער, די גרין יי און אנדערע גרילז אין אַ איין רודערן אויף איין טאָמבאַנק. ווי אַ רעזולטאַט, קוקס ארבעטן אין דער זעלביקער אָפּטיילונג וועט האָבן די געלעגנהייט צו זען די זעלבע געגנט, אַזוי זיי קענען אַרבעטן אויף מער ווי איין אַרבעט, און דיין קיך מאַנשאַפֿט וועט זיין מער עפעקטיוו ווי די אַפּערטונאַטיז פֿאַר קאָואָרדאַניישאַן צווישן דעפּאַרטמענטאַל קוקס פאַרגרעסערן.
- אויב איר האָט אַ פּיצאַ ויוון אָדער אַ טראדיציאנעלן האָלץ ויוון, די נידינג מאַשין, די נידינג מאַשין און די עסנוואַרג סטאָרידזש קאַנטיינער מיט טרוקן עסנוואַרג פֿאַר די קאָכן זאָל זיין שטעלן אין דערגרייכן פון די קאָכן, פּרעפעראַבלי ניט מער ווי 5 מעטער אַוועק. אין אַדישאַן, איר קענען מאַכן נאָך אַרבעט פּלאַץ פֿאַר דיין שעף דורך ניצן באַזונדער קאָונטערס צו ווענדן די טיילן פון די ויוון.
- אויב דיין מעניו איז וועגן היגע קוויזין און איר ווילן צו געווינען די אַדמעריישאַן פון דיין קאַסטאַמערז דורך מאַכן די פּראָדוקטן אין פראָנט פון זיי, איר קענען נוצן די עפענען קיך באַגריף צו אַריבערפירן די ויוון צו די סעקשאַנז.
- אויב איר שטעלן זיך אָדער דיזיינינג אַ פיין קייטערינג געשעפט, איר קענען שטעלן אַן אָפֿן קיך אָפּטיילונג אין די הייס קיך אָפּטיילונג פֿאַר ויסריכט אַזאַ ווי באַרביקיו, טעפּפּאַניאַקי און דזשאָספּער און מאַך דיין ויסריכט צו די סעקשאַנז. אין דעם וועג, איר קענען מאַכן אַ חילוק אין באַגריף און פּלאַן וואָס וועט געווינען די אַדמעריישאַן פון דיין קאַסטאַמערז.
- דורך ניצן אַ קאָונטערטאָפּ קולער פֿאַר אַ קאַלט קיך, איר קענען מער יפעקטיוולי פירן די ינטענסיטי בעשאַס דינסט. אין אַדישאַן, איר קענען לייכט זען ווי פיל פון דיין פּראָדוקט איז אונטער קאַנסטראַקשאַן, און איר קענען נעמען הערות מיט מער יז אַקאָרדינגלי.
- אויב איר פּלאַן אונטער-טאָמבאַנק סטאָרידזש געביטן ווי קאַבאַנאַץ אין אַ ריפרידזשערייטיד קיך, איר קענען נוצן די געביטן אַנשטאָט פון אַן אַפּרייט פרידזשידער און מאַכן די מערסט עפעקטיוו נוצן פון די קיך פּלאַץ דורך ויסמעקן די געביטן וואָס אַ אַפּרייט פרידזשידער וועט נוצן. איר קענען מינאַמייז קאַמפּלעקסיטי בעשאַס דינסט דורך ינסטאָלינג ספּעציפיש סיסטעמען ניצן די נייטיק שעלווינג סיסטעמען אין די אונטער-טאָמבאַנק קאַבאַנאַץ.
- איר קענען שטעלן קאַבאַנאַץ פֿאַר ענלעך פּראָדוקטן אין קאַלט קיטשאַנז. איר קענען נוצן באַזונדער קאַבאַנאַץ פֿאַר דיין ספּעציעל פּראָדוקטן. פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען קראָם האַלב עסנוואַרג פּראָדוקטן וואָס דאַרפֿן צו זיין סטאָרד אין קאַלט וועטער אין אַ שעלווינג קאַבינעט בשעת איר האָבן די געלעגנהייט צו ווייַזן דיין פּראָדוקטן אויף אַן עסטעטיקלי וואוילגעפעלן שטייגער.
- לאַונדזש קאַבאַנאַץ צושטעלן די געלעגנהייט צו ווייַזן דיין פּראָדוקטן, ביידע עסטעטיקלי און צו פאַרגרעסערן די עקאָנאָמיש ווערט פון דיין פּראָדוקטן. דעריבער, אויב דיין מעניו וועט אַרייַננעמען שעלווד פּראָדוקטן, מיר רעקאָמענדירן אַז איר שטעלן שעלווד קאַבאַנאַץ אין אַ באַוווסט אָרט אין דיין פּלאַן.
- סעלעקטירן קוקינג וניץ פֿאַר דיין געבעקס געגנט לויט דיין מעניו.
- מיר פֿאָרשלאָגן איר קלייַבן אַ ינדאַקשאַן קוקער פֿאַר די קאָאָקסטאָווע אין די געבעקס אָפּטיילונג. אַזוי איר וועט נישט האָבן קיין פראבלעמען מיט פּראָדוקטן וואָס דאַרפן אַ גלייַך פאַרשפּרייטונג פון היץ, אַזאַ ווי קעראַמאַל.
- אין דיין געבעקס געגנט, די ויוון איז איינער פון דיין מערסט וויכטיק מכשירים. דעריבער, מיר רעקאָמענדירן אַז איר שטעלן אַ באַזונדער פּלאַץ פֿאַר דיין ויוון. איר קענען אויך ינסטאַלירן אַ געבויט-אין שעלווינג סיסטעם אַרום די ויוון צו קראָם דיין פּראָדוקטן דאָרט.
- אויב איר האָבן פּראָדוקטן אין דיין געבעקס מעניו וואָס דאַרפן ספּעציעל אַפּלאַקיישאַנז, מיר רעקאָמענדירן צו שטעלן אַ באַזונדער פּלאַץ.
- אויב דיין מעניו האט גלוטען-פריי פּראָדוקטן אָדער אנדערע פּראָדוקטן וואָס גרונט אַלערדזשיק ריאַקשאַנז, פֿאַר די געזונט פון דער קונה, עס וואָלט זיין אַדוואַנטיידזשאַס פֿאַר דיין געשעפט צו גרינדן אַ פּרעפּ קיך אין אַ באַזונדער געגנט אַרויס די גאנצע קיך אָפּעראַציע און דיין לעגאַל אַכרייַעס אין קיין אָפּרוף.
- פֿאַר היגיעניש אַפּלאַקיישאַנז, מיר רעקאָמענדירן אַז איר קויפן אַ UV דיסינפעקשאַן קאַבינעט און שטעלן עס אין די קנופּ צווישן די שיסל געגנט און די טאָמבאַנק.
- איר קענען אָרגאַניזירן דיין קיך דורך פּערטשאַסינג ספּעציעל סטאָרידזש קאַנטיינערז צו האַלטן די פרעשנאַס פון טרוקן ינגרידיאַנץ.
פּאָסטן צייט: דעצעמבער 19-2022