מעניו טיפּ & גרייס
איידער איר קויפן קיין רעסטאָראַן קיך ויסריכט, עס איז יקערדיק אַז איר וויסן דיין מעניו ערשטער. פֿאַר בייַשפּיל, איר וועט האָבן אַ פאַרפעסטיקט מעניו מיט עטלעכע אָפּציעס אָדער איינער וואָס האט אַ ציקל מעניו מיט גרויס אָפּציעס פֿאַר עטלעכע מאָל? זענט איר מער פון אַ גריל-באזירט שיסל רעסטאָראַן אָדער אַ פּיצאַ רעסטאָראַן וואָס ריקווייערז אַ שטיין ויוון
רעכט צו דער טיפּ פון קוויזין איר פּלאַן צו דינען; איר מוזן אָפּשאַצן דיין רעסטאָראַן קיך ויסריכט רשימה איידער איר אָנהייבן צו קויפן.
עס איז שטענדיק קריטיש אַז רעסטאָראַן אָונערז באַשליסן אויף די מעניו איידער איר קויפן פאַרשידענע ויסריכט טייפּס. אַמאָל די מעניו און באַגריף זענען דיזיינד, איר קענען סלאָולי אָנהייבן קויפן קוקינג ויסריכט צו גלייַכן דיין מעניו.
פּרייסינג & בודזשעט
אויף די פאַרקערט, אויב איר האָבן קנאַפּ רעסורסן, איר זאל וועלן צו האָבן אַ קלענערער מעניו און ינוועסטירן אין ויסריכט איבער צייַט אָדער רענטינג עס. איידער איר באַשליסן עפּעס, איר מוזן אָפּשאַצן דיין בודזשעט און באַשליסן אויב איר ווילן צו קויפן נייַ אָדער ויסריכט געניצט אין דעם רעסטאָראַן.
איצט, אויב עס איז נייַ ויסריכט, די פּרייַז וועט טענד צו זיין העכער צו ינוועסטירן אין, אָבער עס איז מער מסתּמא אַז עס וועט קומען מיט אַ וואָראַנטי אין פאַל עס זענען קיין דאַמידזשיז און איז ווייניקער מסתּמא צו ברעכן אַראָפּ. אויב איר פּלאַן צו האָבן יקערדיק רעסטאָראַן ויסריכט וואָס איז שוין געניצט, עס קען שפּאָרן איר אַ ביסל געלט אין ערשטער, און איר קען נישט האָבן צו פאַרברענגען געלט אויף שטייער.
אין אַדישאַן צו דעם אין דער רעסטאָראַן געשעפט, עס איז אויך וויכטיק אַז איר טראַכטן וועגן די פּרייסינג פון די זאכן אויף דיין מעניו. די סיבה פֿאַר דעם, אויב דיין פּרייסאַז זענען צו הויך, עס איז מער ווי מסתּמא אַז דיין קאָמפּעטיטאָרס וועט אַפּעלירן מער צו דיין קאַסטאַמערז. אויב דיין פּרייסאַז זענען צו נידעריק, איר קען נישט נוץ גענוג צו בלייַבנ לעבן אין דער רעסטאָראַן אינדוסטריע.
קוואַליטעט
דער רעסטאָראַן עקוויפּמענט איר נוצן וועט זיין דער צענטער פון דיין קיך, אַזוי איר וועט וועלן איינער וואָס קענען זיין פאַרלאָזלעך איבער צייַט אָן ברייקינג לייכט. דעריבער איידער איר קויפן קיין רעסטאָראַן ויסריכט, איר וועט וועלן צו קלייַבן זאכן וואָס קענען לעצטע, האָבן גוט באריכטן, קומען מיט אַ וואָראַנטי און סערוויס העסקעם.
די שוועריקייט פון ניצן און רייניקונג
ראַגאַרדלאַס פון די קיך אויסלייג, איר נוצן איבער צייַט, איר וועט מסתּמא האָבן עטלעכע שמירן-אַרויף צווישן דיין רעסטאָראַן ויסריכט.
דאָס איז וואָס איר מוזן קלייַבן קוקינג עקוויפּמענט וואָס דיין מאַנשאַפֿט קענען לייכט ווישן אַראָפּ צו רעדוצירן די בויען-אַרויף פון שמירן. אויב איר האָבן אַ געשעפט קיך וואָס איז שווער צו ריין, די שמירן בויען-אַרויף קען ווירקן די פאָרשטעלונג פון די עקוויפּמענט ריזאַלטינג אין שלעכט עסנוואַרג.
וישאַלט
עס איז וויכטיק אַז איר פירן רעגולער וישאַלט פֿאַר דיין יקערדיק רעסטאָראַן ויסריכט. דאָך, עס איז פאַרשטיייק אַז איר אָדער דיין מאַנשאַפֿט קען זיין צו פאַרנומען צו אָנטייל נעמען אין אנדערע עראַנדז ווי סערווינג אָדער קוקינג; דעריבער, איר מוזן האָבן דינסט קאַנטראַקץ אין פּלאַץ.
סערוויס קאַנטראַקץ העלפֿן דיין געשעפט לויפן סמודלי, האָבן ווייניקערע ינטעראַפּשאַנז, און עס איז ווייניקער מסתּמא אַז איר וועט האָבן שוועריקייטן מיט פּראַפיץ. פּלוס, אויב איר האָבן סערוויס קאַנטראַקץ אין פּלאַץ, איר קענען פּלאַן זיי פֿאַר קווייאַטער צייט, און האַלטן דיין סערוויס פון לימיטעד.
קיך גרייס
צו צושטעלן גרויס עסנוואַרג אין דיין רעסטאָראַן, איר מוזן ערשטער באַטראַכטן דיין קיך גרייס. עס זענען פילע בענעפיץ צו באַטראַכטן דיין קיך גרייס; די מערסט וויכטיק סיבה איז אַז איר האָבן געהעריק סערקיאַליישאַן און באַוועגונג.
פֿאַר בייַשפּיל, איר וועט וועלן צו האָבן פּלאַץ צווישן ספּעציפיש ווערקסטיישאַנז, קוקינג, וואַשינג געביטן, צוגרייטונג, און מער. דאָס קען לאָזן אַ זיכער לויפן פון מענטשן און פּראָדוקטן, מאכן דיין באַדינונגס מער גלאַט און דיין פּראָדוקציע צייט איז שנעלער. פּלוס, אויב איר באַטראַכטן די גרייס פון דיין קיך ווייזלי אין ערשטער, עס איז מער מסתּמא אַז איר וועט שפּאָרן צייט און געלט אויף מאָדיפיקאַטיאָנס אין די לאַנג לויפן.
פּאָסטן צייט: 27-2022 סעפטעמבער