Khu dân cư Vs. Tủ đông thương mại – Người chiến thắng thực sự

Tiêu thụ năng lượng

Các thiết bị khác nhau được xếp hạng để sử dụng năng lượng, còn các thiết bị thương mại và dân dụng được xếp hạng khác nhau, dựa trên yêu cầu về kích thước, công suất và nguồn điện của chúng. Mặc dù tủ đông thương mại tiêu thụ nhiều năng lượng hơn nhưng chúng bù lại bằng khả năng lưu trữ tăng cường và khả năng làm mát ổn định mà các bếp ăn thương mại cần để đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm và bảo quản.

Kích thước và bố cục

Tủ đông thương mại lớn hơn nhiều so với các tủ đông dân dụng nhỏ gọn, được thiết kế cho gia đình sử dụng — và điều đó hoàn hảo cho nhà bếp thương mại. Những thiết bị này được thiết kế để chứa số lượng thực phẩm lớn hơn nhiều mà các nhà hàng và hoạt động dịch vụ ăn uống yêu cầu để phục vụ khách hàng. Điều này có nghĩa là bạn sẽ không bao giờ hết hương vị và nguyên liệu đặc trưng chỉ vì thiếu nơi bảo quản.

Khả năng làm mát

Tủ đông thương mại, giống như tủ đông từZbericThiết bị thực phẩm, được thiết kế đặc biệt để cho phép các bếp ăn thương mại lưu trữ và sản xuất số lượng lớn thực phẩm mỗi ngày. Khi hàng tồn kho được giao và các hương vị đặc trưng được ủ, ướp hoặc nấu chậm để chuẩn bị cho những ngày dài phục vụ khách hàng và chuẩn bị cho ngày của họ với những món ăn được nhiều người yêu thích, chính tủ đông thương mại mà các đầu bếp và nhân viên nhà bếp tin tưởng sẽ mang đến hương vị tươi ngon, chất lượng đồ ăn.

Đó là bởi vì tủ đông thương mại có máy nén cấp thương mại mạnh mẽ so với máy nén tiêu chuẩn có trong các mô hình dân dụng. Những máy nén này duy trì nhiệt độ ổn định trong toàn bộ thiết bị làm mát, mặc dù cửa đóng mở thường xuyên.

Đầu tư vào vẻ ngoài chuyên nghiệp

Nhà bếp thương mại ngày nay phải đẹp và sạch sẽ - thuận lợi cho việc thu thập đồ đạc trong phòng đựng thức ăn và tiếp cận các thiết bị chính. Tủ đông thương mại hỗ trợ điều này bằng cách có bề ngoài được đánh bóng và chống ăn mòn. Thân tủ đông công nghiệp bằng thép không gỉ của chúng được chế tạo để tồn tại lâu dài và đảm bảo khả năng làm mát và lưu trữ lâu dài đáng tin cậy. Chọn từ nhiều kích cỡ, màu sắc và các chi tiết hoàn thiện bên ngoài khác để hỗ trợ nhu cầu nấu nướng và ngân sách của bạn.

Nếu bạn đang kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống thì việc đầu tư một chiếc tủ đông nhà hàng chất lượng cao là điều bắt buộc.