Ayniqsa, bugungi landshaftda restoranlar gullab-yashnashi uchun ishonchli tarzda ajoyib taomlarni taqdim etishi kerak. Yuqori darajadagi restoran jihozlari samaradorlikni oshirish va kelajakda xarajatlarni past saqlashga intilayotgan har qanday oziq-ovqat xizmati biznesi uchun zarurdir. Agar u yillar davomida ishlamasa, arzon narxdagi konveksiya pechini sotib olishning nima keragi bor?
Ko'p narsa borligi sababli, baxtli mijozlarga va biznesni takrorlashga yordam beradigan eng yaxshi uskunalarni xarid qilish uchun vaqt ajrating. Quyida biz menyudan qat'i nazar, deyarli har bir tijorat oshxonasini o'z ichiga olishi kerak bo'lgan asosiy jihozlarni sanab o'tamiz.
Ish stantsiyalari
Maxsus taomlar tayyorlash yoki asosiy menyuga xizmat ko'rsatish uchun to'liq xodimlar hamjihatlikda ishlayotgan bo'lsa, oshpazlarni etarli ish joyi bilan ta'minlash uchun sizga stol ustidagi keng joy kerak bo'ladi. Turli materiallardan tayyorlangan,ish stollari va stantsiyalardan ishonchli va bardoshlidir.
Tokchalar
Quruq saqlash va umumiy ingredientlar uchun har bir oshxona etarli miqdorda o'z ichiga olishi keraktokchalaryilning eng gavjum kunlariga moslashish uchun. Oson o'rnatish imkoniyatlari bilan tijorat restoran jihozlaringizni toza va tartibli saqlang. Agar javoningizni tez-tez ko'chirishingiz kerak bo'lsa, qulflanadigan g'ildiraklari bo'lgan jihozlarni qidiring. Oshxonangizdagi qimmatbaho narsalarni himoya qilingxavfsizlik tokchalari.
Pichoq to'plamlari
Oshpazlik mutaxassislari uchun pichoqni o'tkirlash xizmati sifatida boshlangan. Oshpazning asosiy quroli - bu har qanday og'iz suvi idishining tarkibiy qismlarini tilim va kub shaklida kesish uchun idish-tovoq. Oshxonangizni sanoat darajasida saqlangpichoqlarTijoriy oshxona ilovalari uchun mo'ljallangan, suyak va fileto pichoqlaridan tortib non va o'ymakorlik pichoqlarigacha.
Xabar berish vaqti: 26-may 2023-yil