Ba'zi oshxona davlumbaz tizimlari issiq havo, bug 'va tutunni olib tashlash uchun mo'ljallangan, boshqa egzoz davlumbazlari yog' va oziq-ovqat zarralarini olib tashlash uchun filtrlardan foydalanadi. Restoranni ventilyatsiya qilish qoidalari tijorat oshxonalarida mahalliy qoidalarga mos keladigan to'g'ri shamollatish tizimlaridan foydalanishni talab qiladi.
Oshxona egzoz davlumbazlari pishirish uskunasidan kelib chiqadigan yonish mahsulotlarini va tutunlarni olib tashlash va keyin toza havoni oshxonaga qaytarish uchun ishlab chiqariladi. Savdo maydonchasi yoki fritöz ustidagi tegishli qalpoq tizimi bo'lmasa, yog' pishirish uskunasi ustida to'planadi va yong'in xavfiga aylanadi. Oshxona qalpog‘i mahsulotlari to‘plamimiz idish-tovoq mashinalari keltirib chiqaradigan issiq havo va bug‘ni olib tashlash uchun mo‘ljallangan kondensat davlumbazlarini, shuningdek, an’anaviy davlumbaz tizimini qo‘llab-quvvatlamaydigan kichik oshxonalarda qo‘llanilishi mumkin bo‘lgan ventilyatsion qalpoq tizimlarini o‘z ichiga oladi.
Xabar vaqti: 26-iyun-2023