Kirish muzlatgichlarining 4 ta afzalliklari:

O'rnatilgan muzlatgichlar katta saqlash sig'imiga ega va deyarli har qanday bo'sh joy uchun moslashtirilgan bo'lishi mumkin, ichki va tashqi makon, bu zaxiralarni qabul qilish uchun idealdir. Siz tanlagan muzlatgichning o'lchami har kuni xizmat qiladigan ovqatlar soniga teng bo'lishi kerak. Agar siz restoranda ishlayotgan bo'lsangiz, odatdagi o'lcham har kuni beriladigan har bir taom uchun taxminan 0,14 kvadrat metr (42,48 l) saqlashni talab qiladi.

Ochiq tartib oson tashkil qilish imkonini beradi. Maxsus javonlar o'rnatilishi mumkin, bu esa tez buziladigan mahsulotlardan tortib oldindan tayyorlangan soslargacha bo'lgan barcha narsalarni saqlash joyini yaratadi va bir nechta etkazib berishda pulni tejash imkonini beradi.

Sovutgichni quvvatlantirish narxi ko'pincha bir nechta individual, standart o'lchamdagi muzlatgichlarni quvvatlantirishning umumiy narxidan ancha past bo'ladi, chunki ichki qismlar bir nechta standart muzlatgichlarga qaraganda ancha samaraliroq bo'lishi uchun mo'ljallangan. Bir tekis haroratni nazorat qilish sovuq havoning ombordan chiqib ketishiga yo'l qo'ymaydi va shuning uchun mahsulotlarni uzoqroq vaqt davomida xavfsiz saqlashni ta'minlaydi va shu bilan chiqindilarni kamaytiradi.

Sovutgichni sifatli izolyatsiya bilan jihozlash, qistirmalari va eshiklarni tozalash vositalariga muntazam texnik xizmat ko'rsatishni o'tkazish va kerak bo'lganda ularni almashtirish kabi operatsion xarajatlarni kamaytirishning bir qancha usullari mavjud.

Ko'pgina modellarda, shuningdek, ichkarida sovuq havoni va tashqarida issiq havoni saqlashga yordam beradigan o'z-o'zidan yopiladigan eshiklar, shuningdek, chiroqlarni o'chirish va yoqish uchun ichki harakat detektorlari mavjud, bu esa quvvat sarfini yanada kamaytiradi.

Sovutgichning kengroq maydoni ommaviy zaxiralarni boshqarishda katta samaradorlikni ta'minlaydi, chunki mahsulotlarni mavsumiy ravishda saqlash va aylantirish mumkin, bu esa buzilish va eskirishdan yo'qotishlarni kamaytiradi.

Muzlatgich ko'p marta ochilmasligini ta'minlash uchun muzlatgichlar ichidagi zaxiralar nazorat qilinadi. Xodimlar o'sha kun uchun kerakli zahiralarni oladi va oziq-ovqatni kundalik muzlatgichda saqlaydi, uni ichida saqlanadigan oziq-ovqatning ishlash muddatini kamaytirmasdan ochish va yopish mumkin.