Kirish muzlatgichlari eshiklar qayta-qayta ochilganda ham ichki makonni salqin saqlash uchun mo'ljallangan. Bu ularni tayyor bo'lishi kerak bo'lgan mahsulotlarni saqlash uchun ideal qiladi.
Peshtaxta ostidagi sovutish moslamasi bilan bir xil maqsadda ishlaydi; ammo, uning maqsadi ozroq miqdorda oziq-ovqat mahsulotlarini ushlab, kichikroq joylarda buni qilishdir.
Peshtaxta ostidagi muzlatgichning eng katta diqqatga sazovor tomoni shundaki, u ixcham bo'lsa-da, hali ham kuchli, tijorat darajasidagi sovutgich quvvatini ta'minlaydi.
Space-Smart
Restoran yoki umumiy ovqatlanish oshxonasi bilan shug'ullanadigan har bir kishi, ayniqsa, g'azablangan xizmat paytida joy qanchalik qimmatli ekanligini biladi. Ushbu muzlatgichlarni peshtaxta ostiga o'rnatish mumkin bo'lganligi sababli, ular joyni juda tejaydi va oshxonangizda boshqa kerakli professional jihozlar uchun joy bo'shatadi.
Bizning holatimizga qarang4 eshikli panjali muzlatgich. Bu muzlatgich har qanday oshxonaga bemalol joylashishi mumkin, bu sizning qimmatbaho oshxona joyingiz behuda ketmasligini ta'minlaydi.
Qo'shimcha tayyorgarlik maydoni
Peshtaxta ostidagi modellar, albatta, sovutgichli tayyorlash stoli va klassik, tijorat uchun mo'ljallangan muzlatgichning kombinatsiyasidir. Peshtaxta ostiga o'rnatiladimi yoki mustaqil bo'ladimi, peshtaxta ostidagi muzlatgichning ish stoli oziq-ovqat tayyorlash uchun qo'shimcha joy beradi, bu esa har qanday gavjum tijorat oshxonasida asosiy afzallik hisoblanadi.
Tez kirish
Peshtaxta ostidagi muzlatgich kichik joylarda tovarlarga tezkor kirish imkonini beradi va tez-tez ishlatiladigan va qayta sovutilgan mahsulotlarni saqlash uchun idealdir.
Birjalarni samarali boshqarish
Peshtaxta ostidagi muzlatgichning cheklangan sig'imi oshpaz yoki oshxona menejeriga kattaroq, ommaviy saqlanadigan muzlatgichdan chiqarish va kunlik xizmat ko'rsatish uchun faqat kerakli zaxiralarni yanada ixchamroq bo'lakda saqlash imkonini beradi. Bu aktsiyalarni yanada samarali boshqarish va xarajatlarni boshqarish imkonini beradi.
Haddan tashqari to'ldirilgan muzlatgichlar havo aylanishining to'sib qo'yilganligi sababli ko'pincha mos kelmaydigan sovutishni ta'minlaydi, bu esa kompressorlarning ortiqcha ishlashiga, xavfli oziq-ovqat sharoitlariga, isrofgarchilikka va oxir-oqibat, oziq-ovqat narxining oshishiga olib keladi.
Oshxonangizga qo'shimcha sovutgich kerak bo'lsa, joyni tejaydigan, ixcham, peshtaxta ostidagi muzlatgichlar kabi qo'shimcha sig'imli muzlatgichlarga investitsiya qilish yoki katta hajmli, ko'p miqdorda saqlash, kirish joyiga o'tish variantiga o'tish haqida qaror qabul qilishingiz kerak bo'ladi. . Garchi bir-biridan mutlaqo farq qilsa ham, ikkalasi ham oshxonaning silliq ishlashiga va ishlab chiqarish hajmini oshirishga sezilarli hissa qo'shadi.
Yuborilgan vaqt: 2023 yil 06-fevral