تجارتی باورچی خانے کے ڈیزائن کو سات اصولوں کے مطابق ہونا چاہیے۔

تجارتی باورچی خانے کے ڈیزائن کو سات اصولوں کے مطابق ہونا چاہیے۔
فائیو اسٹار ہوٹلوں کی بات کی جائے تو یہ لوگوں کو بڑے پیمانے پر تعمیرات، پرتعیش سجاوٹ، اچھی سروس کا معیار، مکمل سہولیات، منفرد پکوان اور اچھے ذائقے کا احساس دلاتا ہے۔ اتنے بڑے ہوٹل کا کچن کیسا ہے جس میں بہترین سروس اور اچھے پکوان ہیں؟ ڈیزائنر کا ڈیزائن کا تصور کیا ہے؟
1، کمرشل کچن انجینئرنگ: سیفٹی
1. گیس کا کمرہ متعلقہ حفاظتی آلات سے لیس ہو گا، اور گیس پائپ لائن کا ڈیزائن اور تنصیب قومی معیارات کی مکمل تعمیل کرے گی۔
2. متعلقہ حادثہ وینٹیلیشن اور انڈور وینٹیلیشن اور ایگزاسٹ کو ڈیزائن کیا جانا چاہیے۔
3. لوگوں کے بہاؤ کے لیے معقول طور پر کافی جگہ محفوظ کریں۔
4. آگ سے تحفظ کے عوامل کو ڈیزائن میں مکمل طور پر سمجھا جاتا ہے، اور مجموعی ترتیب آگ سے تحفظ کی ضروریات کو پورا کرتی ہے۔
5. ٹیسٹ رپورٹس کے ساتھ باقاعدہ مینوفیکچررز کے تیار کردہ گیس ککر کو اپنایا جائے گا۔
6. آتش گیر مادوں کو کم کرنے کے لیے باورچی خانے کا سامان سٹینلیس سٹیل سے بنا ہے۔
2، تجارتی باورچی خانے کا سامان: ترتیب کی معقولیت
1. ہوائی جہاز کے عمل کچن کے روزانہ کام کے بہاؤ کے ساتھ لائن میں، کچے اور پکا کر پار نہیں کرتے، گندے اور صاف کراس نہیں کرتے.
2. مجموعی ترتیب آگ سے تحفظ اور صفائی ستھرائی کی ضروریات کو پورا کرتی ہے۔
3. باورچی خانے کا سامان استعمال اور چلانے میں آسان ہے۔
4. سامان کی تعداد مانگ کے مطابق ترتیب دی گئی ہے، لیکن زیادہ بھی کم نہیں ہے۔
5. معقول عمل کی بنیاد پر، یہ آسان، عملی، محنت کی بچت اور حفاظت پر مبنی ہے۔
3، کمرشل کچن کا سامان: اکانومی
1. گاہکوں کی قسم کے مطابق، متعلقہ مصنوعات کا انتخاب کریں۔ تقریب کو پورا کرنے کی بنیاد پر، یہ بنیادی طور پر اقتصادی اور عملی ہے.
2. استعمال کی ضروریات کو پورا کرنے کی بنیاد پر، سستی باورچی خانے کے سامان کا انتخاب کرنے کی کوشش کریں۔
4، کمرشل کچن انجینئرنگ: عملی قابلیت
1. جامع ڈیزائن کے اصولوں اور کسٹمر کے استعمال کی عادات پر غور کرتے ہوئے ڈیزائن کی ترتیب۔
2. آلات اور مختلف چینلز کے سائز کے درمیان فاصلے کو کنٹرول کریں۔ چولہے اور پچھلی میز کے درمیان فاصلہ عام طور پر 800 ملی میٹر ہے،
عام طور پر، یک طرفہ آپریشن کے لیے چینل کا سائز 700 ملی میٹر سے زیادہ ہونا چاہیے، اور دو طرفہ آپریشن کے لیے 1200 ملی میٹر سے زیادہ ہونا چاہیے۔ باورچی خانے میں پانی کے انٹیک پوائنٹس کو یکساں طور پر تقسیم کیا گیا ہے۔
5، تجارتی باورچی خانے کا سامان: استعداد
1. قائم کردہ برتنوں کی مناسب ترتیب کے مطابق، پروسیسنگ کی روانی لائن ہموار ہونی چاہیے، اور سامان کی ترتیب معیاری ہونی چاہیے۔
2. باورچی خانے کے آلات کا انتخاب کریں جو بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے.
6، کمرشل کچن: پروفیشنل
1. ڈیزائن کرنے کے لئے باورچی خانے کے ڈیزائن کے معیار کے ساتھ سختی کے مطابق، منظر کی اصل صورت حال کے ساتھ مل کر.
2. کھانے والوں کی تعداد، کھانے کی تعداد، باورچی خانے کے علاقے کی معقول ترتیب کے مطابق۔
3. کسٹمر کے کاروباری انداز اور کاروباری ماڈل کے مطابق اپنی مرضی کے مطابق باورچی خانے کا سامان۔
7، تجارتی باورچی خانے کا سامان: ماحولیاتی تحفظ
1. مصنوعات کے انتخاب کے لحاظ سے، کم توانائی کی کھپت کے سامان پر غور کیا جانا چاہئے؛ دھوئیں کے اخراج کے سامان کے لیے مستند فوم پیوریفیکیشن کا سامان منتخب کیا جانا چاہیے۔
2. ڈیزائن میں، توانائی کی بچت اور ماحول دوست باورچی خانے کے آلات کو منتخب کیا جانا چاہئے، اور باورچی خانے کے اخراج کے نظام کو اچھی طرح سے کیا جانا چاہئے.

https://www.zberic.com/stainless-steel-shelf-1-product/

https://www.zberic.com/stainless-steel-shelf-3-product/