تجارتی باورچی خانے کے سازوسامان کی صنعت کی ترقی کا امکان اور رجحان

چین کی معیشت کی اعلیٰ معیار کی ترقی کے ساتھ، چینی معاشرہ ایک نئے دور میں داخل ہو گیا ہے۔ چین میں زندگی کے تمام شعبوں میں بڑی تبدیلیاں آئی ہیں اور انہیں مواقع اور ایڈجسٹمنٹ کا سامنا ہے۔ جیسا کہ ایک تجارتی باورچی خانے کے سازوسامان کی صنعت نے اصلاحات اور کھلنے کے بعد ترقی کی ہے، اس کی قسمت اور مستقبل کیا ہوگا؟

تجارتی باورچی خانے کے سامان کی صنعت چین میں طلوع آفتاب کی صنعت ہے۔ یہ 1980 کی دہائی سے تیار ہوا ہے اور اس کی تاریخ تقریباً 30 سال ہے۔ کمرشل کچن کا سامان مغرب سے چین میں متعارف کرایا گیا تھا اور اس کا تعلق پائیدار مصنوعات اور اعلیٰ درجے کی اشیائے ضرورت سے ہے۔ یہ بڑے پیمانے پر چینی کھانے، مغربی کھانے، ہوٹلوں، بیکریوں، باروں، کیفے، عملے کے ریستوراں، اسکول کے ریستوراں، باربی کیو شاپس، فاسٹ فوڈ ریستوراں، پاستا ریستوراں، سشی ریستوراں اور دیگر جگہوں پر بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔

01. کمرشل کچن کا سامان

حالیہ برسوں میں، مغربی ریستورانوں نے ملک کو اپنی لپیٹ میں لے لیا ہے، اور گھریلو مغربی ریستورانوں کی تعداد میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے۔ ان میں، KFC، McDonald's، Pizza Hut اور دیگر چین فاسٹ فوڈ نے سب سے زیادہ تیزی سے ترقی کی ہے، اور یہ مغربی باورچی خانے کے ریستوراں بھی ہیں جو مغربی باورچی خانے کے مارکیٹ شیئر کا ایک مکمل تناسب رکھتے ہیں۔ کچھ نان چین ویسٹرن ریستوراں بنیادی طور پر پہلے درجے کے شہروں میں مرتکز ہیں جہاں زیادہ غیر ملکی جیسے بیجنگ، شنگھائی اور شینزین ہیں، لیکن ان کا مارکیٹ شیئر نسبتاً کم ہے۔

02. دھونے کا سامان

دھونے کا سامان بنیادی طور پر تجارتی ڈش واشر ہے۔ ایک اندازے کے مطابق 2015 تک چین میں ڈش واشرز کی فروخت کا پیمانہ 358000 یونٹس تک پہنچ جائے گا۔
ڈش واشر یورپ، امریکہ اور دیگر ممالک میں مقبول ہو چکے ہیں۔ وہ ہر گھر، ہوٹل، انٹرپرائز اور اسکول میں مقبول ہو چکے ہیں۔ انہیں گھریلو ڈش واشرز، کمرشل ڈش واشرز، الٹراسونک ڈش واشرز، خودکار ڈش واشرز وغیرہ میں بھی تقسیم کیا گیا ہے۔ تاہم، ڈش واشر آہستہ آہستہ چینی مارکیٹ کی قیادت کر رہے ہیں. چین میں مارکیٹ کی ایک بڑی جگہ ہے، اس لیے بازار مچھلی اور آنکھوں سے ملا ہوا ہے، اور ڈش واشر مختلف چھوٹے کاروباری اداروں اور صنعتوں کے ذریعے تیار کیے جاتے ہیں۔

03. ریفریجریشن اور تحفظ

تجارتی ریفریجریشن اور تحفظ کے آلات میں مصنوعات کی وسیع اقسام شامل ہیں، جیسے بڑے ہوٹلوں اور ہوٹلوں کے کچن میں فریج، فریزر اور کولڈ سٹوریج، سپر مارکیٹوں میں فریزر اور فریزر، آئس کریم مشینیں اور ریستوراں میں آئس میکر۔ حالیہ برسوں میں چین کی ریفریجریشن کے سامان کی مارکیٹ کا پیمانہ مسلسل بڑھ رہا ہے۔ چین کی تجارتی ریفریجریشن آلات کی صنعت کی ترقی کی شرح میں کمی متوقع ہے، بنیادی طور پر اس وجہ سے کہ صنعت کی مارکیٹ کا پیمانہ سال بہ سال بڑھ رہا ہے، ریفریجریشن آلات کی صنعت کے توانائی کی بچت کے انڈیکس کو مزید بہتر کیا جائے گا، اور صنعت کے ڈھانچے کو زبردست مشکلات کا سامنا کرنا پڑے گا۔ ایڈجسٹمنٹ یہ اندازہ لگایا گیا ہے کہ 2015 تک، چین کی تجارتی ریفریجریشن آلات کی صنعت کی مارکیٹ کی فروخت کا پیمانہ 237 بلین یوآن تک پہنچ جائے گا۔

چین کے تجارتی باورچی خانے کے سامان کی مارکیٹ کے مستقبل کی ترقی کے رجحان پر تجزیہ

1. مصنوعات کی ساخت خوبصورتی، فیشن، ماحولیاتی تحفظ اور کم توانائی کی کھپت کی سمت میں تیار ہوتی ہے۔ کم ویلیو ایڈڈ مصنوعات کو اسی گھریلو صنعت اور گہرے مسابقت کے اثرات کو برداشت کرنا جاری رکھنا چاہیے۔

2. گردشی چینلز میں بریونگ تبدیلیاں۔ حالیہ برسوں میں گھریلو آلات کی چین کی صنعت کے عروج کے ساتھ، یہ گھریلو آلات کی صنعت کا ایک اہم سیلز چینل بن گیا ہے۔ تاہم، ہوم اپلائنس چین اسٹورز کی زیادہ لاگت اور آپریشن کی لاگت کی وجہ سے، کچھ مینوفیکچررز دوسرے طریقے تلاش کر رہے ہیں، جیسے کہ تعمیراتی سامان کے شہر میں داخل ہونا اور کچن کے مجموعی نمائشی ہال۔

3. ٹیکنالوجی، برانڈ اور مارکیٹنگ کے فوائد پر انحصار کرتے ہوئے، درآمد شدہ برانڈز گھریلو برانڈز کے لیے کافی خطرہ ہوں گے۔ ایک بار جب درآمد شدہ برانڈز بتدریج گھریلو صارفین کی طرف سے مانوس اور قبول کر لیتے ہیں، چین میں ان کی ترقی کے امکانات کو کم نہیں سمجھا جائے گا۔

موجودہ صورت حال سے، چین میں تجارتی باورچی خانے کے سامان کے لیے اب بھی ایک بہت بڑی مارکیٹ موجود ہے۔ چین کی موجودہ مارکیٹ کی صورتحال میں جیتنے کے لیے، اپنی مصنوعات کی اضافی قدر اور فوائد کو بہتر بنا کر ہی وہ سخت مقابلے میں زندہ رہ سکتے ہیں، اور صرف اپنی جامع طاقت کو بہتر بنا کر ہی وہ مستقبل کی ترقی میں مضبوط قدم جما سکتے ہیں۔