کمرشل کچن کا ڈیزائن اور ترتیب

1. تجارتی باورچی خانے کے ڈیزائن کی اہمیت

ریستورانوں، ہوٹلوں اور ہوٹلوں کے کیٹرنگ ڈیپارٹمنٹ میں باورچی خانے کا استعمال اور عمل کا ڈیزائن بہت اہم ہے۔ ایک مثالی ڈیزائن اسکیم نہ صرف شیف کو متعلقہ محکمے کے اہلکاروں کے ساتھ قریبی تعاون کر سکتی ہے بلکہ مزیدار کھانے کی تیاری کے لیے ایک اچھا اور آرام دہ ماحول بھی فراہم کر سکتی ہے۔ لہذا، گاہکوں کو بہتر سروس حاصل کر سکتے ہیں، اور مسلسل گاہکوں کی واپسی کی شرح کو بہتر بنا سکتے ہیں. اس کے برعکس، ناقص ڈیزائن آلات اور برتنوں کی غیر معقول ترتیب کی وجہ سے شیف کو استعمال کرنے میں دشواری کا باعث بن سکتا ہے، جو مصنوعات کے معیار کو متاثر کرے گا۔ ایک طویل عرصے کے بعد، یہ لامحالہ ریستوران یا ہوٹل کی ساکھ کو متاثر کرے گا۔

2. کمرشل کچن کا ڈیزائن اور ترتیب

لہذا، ہوٹل کے باورچی خانے کے ڈیزائن میں، باورچی خانے کے پورے سامان کی ترتیب کو مناسب طریقے سے ترتیب دیا جانا چاہیے اور سائٹ کے حالات اور ریستوران کے کاموں اور ضروریات کے مطابق ڈیزائن کیا جانا چاہیے، اور باورچی خانے کے سامان کی اسکیم ایڈجسٹمنٹ اس میں کی جانی چاہیے۔ مستقبل کی تعمیر، تنصیب اور قبولیت کی اصل صورت حال پر مکمل غور کرتے ہوئے گیس کمپنی، صحت اور وبائی امراض کی روک تھام، ماحولیاتی تحفظ، آگ سے تحفظ اور دیگر محکموں کی ضروریات کے ساتھ مجموعہ۔ باورچی خانے کی ترتیب کے ڈیزائن میں، ہمیں باورچی خانے کے کام کو بہت اہمیت دینی چاہیے، عام باورچی خانے کا رقبہ 20 فیصد کیٹرنگ ایریا سے کم نہیں ہو سکتا۔

3. ہوٹل کے باورچی خانے کے ڈیزائن کے لیے وینٹیلیشن اور ایئر کنڈیشنگ کے تحفظات:

باورچی خانے کے چولہے کا دھواں، باورچی خانے کی ہوا اور باورچی خانے کی بو کھانے کے کمرے میں داخل نہیں ہو سکتی، اور باورچی خانے کی جگہ کو مناسب طریقے سے ترتیب اور استعمال میں لانا چاہیے۔

https://www.zberic.com/stainless-steel-workbench-product/

https://www.zberic.com/stainless-steel-shelves-product/

https://www.zberic.com/double-bowl-stainless-steel-sink-02-product/

https://www.zberic.com/6-door-upright-refrigerator-product/