تجارتی باورچی خانے کے سامان کے تضادات اور صفائی کے طریقے

تجارتی باورچی خانے کے سامان کے تضادات اور صفائی کے طریقے
کمرشل کچن عموماً بڑے ہوتے ہیں۔ باورچی خانے کے سامان کی بہت سی قسمیں ہیں۔ بہت سے سامان سٹینلیس سٹیل سے بنے ہیں۔ یہ سامان ہر روز کثرت سے استعمال ہوتا ہے۔ لہذا، استعمال کرتے وقت، ہمیں کچھ آپریشن کی ممنوعات، کم دیکھ بھال اور صفائی پر توجہ دینی چاہیے، جس کا تعلق باورچی خانے کے ماحول کی صفائی اور یہاں تک کہ برتنوں کے محفوظ استعمال سے ہے۔ تو، تجارتی کچن کے سامان کے مخصوص استعمال کی ممنوعات کیا ہیں؟ ہمیں اپنے روزمرہ کے استعمال میں باقاعدگی سے صفائی کیسے کرنی چاہیے؟
1، تجارتی کچن کے سامان کے استعمال پر پابندی
بڑا ککر
1. کھٹا کھانا ذخیرہ کرنے سے گریز کریں۔
سٹینلیس سٹیل کے تجارتی کچن کے سامان میں سفید سرکہ، عمر رسیدہ سرکہ، تیزابی مائع جوس وغیرہ شامل نہیں ہونا چاہیے۔ کیونکہ ان خام مال میں موجود الیکٹرولائٹس سٹینلیس سٹیل میں دھاتی عناصر کے ساتھ ایک پیچیدہ "الیکٹرو کیمیکل رد عمل" ادا کر سکتے ہیں، جس سے عناصر گھل جاتے ہیں اور ضرورت سے زیادہ تیز ہو جاتے ہیں۔ .
2. مضبوط الکلی اور مضبوط آکسائڈائزنگ ایجنٹوں کے ساتھ دھونے سے بچیں
جیسے سوڈا، سوڈا اور بلیچ۔ کیونکہ ان مضبوط الیکٹرولائٹس میں سٹینلیس سٹیل کے کچھ اجزاء کے ساتھ ایک "الیکٹرو کیمیکل رد عمل" بھی ہو گا، تاکہ سٹینلیس سٹیل کے آلات کو ختم کیا جا سکے اور نقصان دہ عناصر کو تحلیل کیا جا سکے۔
3. چینی جڑی بوٹیوں کی دوائیوں کو ابالنے اور کاڑھنے سے پرہیز کریں۔
چونکہ چینی جڑی بوٹیوں کی دوائیوں کے اجزاء پیچیدہ ہیں، ان میں سے اکثر میں مختلف قسم کے الکلائیڈز اور نامیاتی تیزاب ہوتے ہیں۔ جب گرم کیا جاتا ہے، تو سٹینلیس سٹیل میں کچھ اجزاء کے ساتھ رد عمل ظاہر کرنا آسان ہوتا ہے، اور کچھ اور زہریلے مادے بھی پیدا کر سکتے ہیں۔
4. خالی جلانے کے لئے مناسب نہیں ہے
چونکہ سٹینلیس سٹیل کی تھرمل چالکتا لوہے اور ایلومینیم کی مصنوعات سے کم ہے اور گرمی کی ترسیل نسبتاً سست ہے، اس لیے ہوا کے جلنے سے کک ویئر کی سطح پر کرومیم چڑھانے والی پرت کی عمر بڑھنے اور گرنے کا سبب بنے گی۔
2، تجارتی کچن کے سامان کی صفائی کا طریقہ
مندرجہ ذیل نکات اس بات کی وضاحت کریں گے کہ کس طرح تجارتی کچن صفائی کے بعد سٹینلیس سٹیل کے ورک ٹیبل کچن کے سامان کی چمک کو بڑھا سکتے ہیں۔
1. انڈے کے داغ کیسے دھوئے۔
ابلی ہوئی انڈوں کو ابالنے کے بعد، انڈوں کے نشانات اکثر پیالے پر چپک جاتے ہیں، جو بہت مضبوط ہوتے ہیں اور صاف کرنا آسان نہیں ہوتا ہے۔ اس وقت جب تک آپ پیالے میں تھوڑا سا نمک ڈالیں اور پھر اسے اپنے ہاتھوں اور پانی سے خاموشی سے صاف کریں، پیالے پر موجود انڈے کے داغ آسانی سے دور ہوجائیں گے۔
2. باورچی خانے کے سامان میں تانبے پر لگے زنگ کو کیسے ہٹایا جائے۔
160 گرام باریک چورا، 60 گرام ٹیلک پاؤڈر، 240 گرام گندم کی چوکر استعمال کریں، اور پھر تقریباً 50 ملی لیٹر سرکہ ڈالیں۔ اسے پیسٹ میں مکس کریں اور زنگ آلود کانسی کے برتن پر لگائیں۔ خشک ہونے کے بعد، پیتل کا زنگ ہٹا دیا جائے گا۔
3. نمکین پانی میں بھگونے کے بعد کچن کی چھری اچھی طرح پیس لیتی ہے۔
باورچی خانے کا سامان
کچن کے کند چاقو کا استعمال کریں، اسے نمکین پانی میں 20 منٹ تک بھگو دیں، پھر اسے پیس لیں، اور پیستے وقت نمکین پانی ڈال دیں۔ اس طرح، یہ نہ صرف سادہ اور تیز ہے، بلکہ باورچی خانے کے چاقو کی سروس کی زندگی کو بھی بڑھاتا ہے.
4. باورچی خانے کے سامان میں ایلومینیم کی مصنوعات سے تیل کے داغ ہٹا دیں۔
ایلومینیم مصنوعات کی سطح طویل استعمال کے بعد تیل سے داغدار ہوجائے گی۔ ایلومینیم کی مصنوعات میں کھانا پکاتے وقت اسے گرم ہونے پر کھردرے کاغذ سے صاف کریں، تاکہ تیل کا داغ دور ہو جائے۔
5. شیشے کے برتن کو کیسے صاف کریں۔
اگر آپ کے پاس شیشے کے برتنوں جیسے پھلوں کے برتنوں، ٹھنڈے بوتلوں اور ٹھنڈے کھانے کے دسترخوان پر بہت زیادہ گندگی اور داغ نہیں ہیں، تو آپ کو صابن، واشنگ پاؤڈر اور صفائی پاؤڈر کی ضرورت نہیں ہے۔ آپ صرف گندے بالوں یا چائے کی باقیات سے پونچھ سکتے ہیں، جس سے نہ صرف وقت اور محنت کی بچت ہوتی ہے بلکہ صابن سے زیادہ مثالی آلودگی سے پاک کرنے کا اثر بھی ہوتا ہے۔
6. باورچی خانے کے فرش پر تیل کے داغ کو مہارت سے ہٹا دیں۔
زمین کو پونچھنے سے پہلے، داغ کو نرم کرنے کے لیے چکنائی والی زمین کو گرم پانی سے گیلا کریں، پھر یموپی پر کچھ سرکہ ڈالیں، اور پھر زمین پر موجود چکنائی کو دور کرنے کے لیے زمین کو مسح کریں۔

https://www.zberic.com/products/