Протипоказання та методи очищення торгового кухонного обладнання

Протипоказання та методи очищення торгового кухонного обладнання
Комерційні кухні, як правило, великі. Існує багато категорій кухонного обладнання. Багато обладнання виготовлено з нержавіючої сталі. Обладнання часто використовується щодня. Тому під час використання ми повинні звернути увагу на деякі табу щодо експлуатації, менше обслуговування та чищення, що пов’язано з чистотою кухонного середовища та навіть безпечним споживанням посуду. Отже, які табу на використання комерційного кухонного посуду? Як ми повинні регулярно прибирати під час щоденного використання?
1、 Табу на використання комерційного посуду
Велика плита
1. Уникайте зберігання кислої їжі
Комерційний кухонний посуд з нержавіючої сталі не повинен містити білий оцет, витриманий оцет, кислий рідкий сік тощо. Оскільки електроліти в цій сировині можуть вступати в складну «електрохімічну реакцію» з металевими елементами в нержавіючій сталі, змушуючи елементи розчинятися та випадати в надлишок. .
2. Уникайте прання сильними лугами та сильними окислювачами
Такі як сода, сода і відбілювач. Тому що ці сильні електроліти також будуть мати «електрохімічну реакцію» з деякими компонентами нержавіючої сталі, щоб пошкодити прилади з нержавіючої сталі та розчинити шкідливі елементи.
3. Уникайте кип'ятіння та відварювання китайських лікарських трав
Оскільки інгредієнти китайської фітотерапії складні, більшість із них містять різноманітні алкалоїди та органічні кислоти. При нагріванні він легко вступає в реакцію з деякими компонентами нержавіючої сталі та може навіть утворювати деякі більш токсичні речовини.
4. Не придатний для порожнього горіння
Оскільки теплопровідність нержавіючої сталі нижча, ніж у виробів із заліза та алюмінію, а теплопровідність є відносно повільною, горіння на повітрі призведе до старіння та відпадання шару хромованого покриття на поверхні посуду.
2、 Спосіб очищення комерційного кухонного посуду
У наступних пунктах буде описано, як комерційні кухні можуть збільшити блиск кухонного посуду з нержавіючої сталі після очищення
1. Як відіпрати плями від яєць
Після приготування тушкованих яєць на пару часто залишаються сліди від яєць на чаші, яка дуже тверда і нелегка для очищення. У цей час, поки ви покладете трохи солі в миску, а потім спокійно витрете її руками та водою, плями від яєць на мисці будуть легко видалені
2. Як видалити іржу на міді в кухонному обладнанні
Візьміть 160 г дрібної тирси, 60 г тальку, 240 г пшеничних висівок, а потім додайте приблизно 50 мл оцту. Змішайте його в пасту і нанесіть на іржавий бронзовий посуд. Після висихання бронзова іржа буде видалена.
3. Кухонний ніж добре подрібнюється після замочування в солоній воді
Кухонне обладнання
Використовуйте тупий кухонний ніж, замочіть його в солоній воді на 20 хвилин, потім подрібніть, а під час подрібнення залийте солоною водою. Таким чином, він не тільки простий і гострий, але і продовжує термін служби кухонного ножа.
4. Видаліть масляні плями з алюмінієвих виробів у кухонному обладнанні
Поверхня алюмінієвих виробів після тривалого використання забарвлюється маслом. Готуючи їжу в алюмінієвих виробах, протріть їх гарячим грубим папером, щоб видалити масляну пляму.
5. Як протирати скляний посуд
Якщо у вас немає багато бруду та плям на скляному посуді, такому як фрукти, холодні пляшки та столовий посуд для холодної їжі, вам не потрібні мило, пральний порошок та порошок для знезараження. Ви можете лише витирати брудне волосся чи залишки чаю, що не тільки економить час і зусилля, але й має більш ідеальний ефект дезактивації, ніж мило.
6. Вміло видаліть масляну пляму на кухонній підлозі
Перш ніж витирати землю, змочіть жирну землю гарячою водою, щоб пом’якшити пляму, потім налийте на швабру трохи оцту, а потім протріть землю, щоб видалити жирний бруд із землі.

https://www.zberic.com/products/