Комерційна кухня

Особливо в сучасному ландшафті ресторани повинні подавати та доставляти надійно відмінну їжу, щоб процвітати. Ресторанне обладнання найвищого рівня є необхідним для будь-якого підприємства громадського харчування, яке прагне максимально підвищити продуктивність і зберегти низькі витрати в майбутньому. Який сенс купувати конвекційну піч за вигідною ціною, якщо вона не прослужить роками?

Зважаючи на те, що на лінії так багато, знайдіть час, щоб дослідити найкраще обладнання для придбання, яке призведе до задоволених клієнтів і повторних покупок. Нижче ми перераховуємо основне обладнання, яке має мати майже кожна комерційна кухня, незалежно від меню.

Робочі станції
З повним штатом, який працює в унісон, щоб приготувати фірмові страви або подати основні страви в меню, вам потрібно багато місця на столі, щоб забезпечити кухарям адекватну робочу зону. Виготовляється з різноманітних матеріалівробочі столи та станціїз надійні та довговічні.

Стелажі
Для сухого зберігання та звичайних інгредієнтів на кожній кухні має бути достатньостелажіщоб пристосуватись до найбільш напружених днів у році. Зберігайте своє комерційне ресторанне обладнання охайним і організованим за допомогою опцій, які легко встановити. Якщо вам потрібно часто переміщати стелажі, шукайте блоки з колесами, що замикаються. Захистіть цінні речі на своїй кухні за допомогоюстелажі безпеки.

Набори ножів
Розпочався як послуга із заточування ножів для професіоналів кулінарії. Основним інструментом шеф-кухаря є набір столових приборів, щоб нарізати компоненти будь-якої апетитної страви. Заповніть свою кухню продуктами промислового рівняножіпризначений для промислового застосування на кухні, від ножів для обвалки та філе до ножів для хліба та різьблення.