Ticari soğutucu ve dondurucuların kullanım ve bakım bilgisi:
1. Yiyecekler dondurulmadan önce paketlenmelidir.
(1) Gıda ambalajlamasından sonra gıdanın havayla doğrudan temasını önleyebilir, gıdanın oksidasyon oranını azaltabilir, gıda kalitesini sağlayabilir ve saklama ömrünü uzatabilir.
(2) Gıda ambalajlamasından sonra, gıdanın depolama sırasında suyun buharlaşması nedeniyle kurumasını önleyebilir ve gıdanın orijinal tazeliğini koruyabilir.
(3) Ambalaj, orijinal lezzetin buharlaşmasını, kendine özgü kokunun etkisini ve çevredeki gıdanın kirlenmesini önleyebilir.
(4) Yiyecekler, saklama ve muhafaza için uygun olan, donma kalitesini artıran, tekrarlanan dondurmaları önleyen ve elektrik enerjisinden tasarruf sağlayan torbalarda paketlenir.
2. Hızlı dondurulmuş yiyecekler
0°C – 3°C, gıda hücrelerindeki suyun maksimum buz kristaline kadar donduğu sıcaklık bölgesidir. Yiyeceklerin 0°C'den –3°C'ye düşme süresi ne kadar kısa olursa, yiyecekler o kadar iyi korunur. Hızlı dondurma, yiyeceklerin donma işlemini en hızlı şekilde tamamlamasını sağlayabilir. Yiyeceklerin hızlı dondurulması sürecinde en küçük buz kristali oluşacaktır. Bu küçük buz kristali gıdanın hücre zarını delmez. Bu şekilde çözdürme sırasında hücre dokusu sıvısı tamamen korunarak besin kaybı azaltılabilir ve gıda muhafaza amacına ulaşılabilir.
Yiyecekleri koymadan önce öncelikle hızlı dondurma düğmesini açın veya sıcaklık kontrol cihazını 7'ye ayarlayın, bir süre çalıştırın ve kutudaki sıcaklığı yeterince düşük hale getirin. Daha sonra yiyeceği yıkayıp kurulayın, yiyecek torbasına koyun, ağzını bağlayın, dondurucuya düz bir şekilde koyun, evaporatörün yüzeyine mümkün olduğunca dokundurun, çekmece tipini düz ve çekmecenin yüzeyine koyun, Yiyecek tamamen donduktan sonra, dondurucunun metal plakası üzerindeki hava soğutmalı buzdolabını birkaç saat dondurun, hızlı dondurma düğmesini kapatın veya sıcaklık regülatörünü normal kullanım konumuna getirin.
3. Su tepsisinin düzgün şekilde takılıp takılmadığını kontrol edin
Su tavasına buharlaşma tavası da denir. Görevi buzdolabından çıkan buz çözme suyunu almaktır. Buharlaşma tavasındaki su, kompresörün kendi ısısı veya kondenserin ısısı kullanılarak buharlaştırılır. Buharlaştırma kabı uzun süre kullanıldıktan sonra bir miktar kir biriktirecek ve bazen tuhaf bir koku üretecektir. Bu nedenle buharlaşma kabını düzenli olarak yatay yönde çekip temizlemek ve ardından eski yerine dönmesini önlemek gerekir.
4. Buzdolabındaki meyve sebze kutusu üzerindeki cam kapağın işlevi
Meyve ve sebze kutusu, dondurucunun en alt kısmında, yani dondurucuda sıcaklığın en düşük olduğu yerde bulunur. Taze meyve ve sebzelerde canlılar vardır ve etraflarındaki sıcaklığın çok düşük olması kolay değildir, aksi takdirde donar. Kutu camla kaplandıktan sonra konveksiyonla soğuk hava kutunun içine giremez, bu da kutunun içindeki sıcaklığın kutunun diğer yerlerine göre daha yüksek olmasına neden olur. Ayrıca kutu cam plaka ile kaplandıktan sonra kutu belirli bir derecede sızdırmazlık sağlar, meyve ve sebzelerde suyun buharlaşmasını önleyebilir ve orijinali taze tutabilir.
5. Kompresörün yaz aylarında aşırı ısınması önlenmelidir.
Yaz aylarında ortam sıcaklığının yüksek olması nedeniyle kutunun içi ile dışı arasındaki sıcaklık farkı fazla olur ve kutunun içine büyük miktarda sıcak hava akar, bu da kompresörün sık sık çalışıp uzun süre çalışmasına ve aşırı ısınmasına neden olur. hatta kompresörü bile yakabilirsiniz. Kompresörün aşırı ısınmasını önleme yöntemleri şunlardır:
(1) Çok fazla yük ve yetersiz hava sirkülasyonu nedeniyle makinenin durmaması için kutuya çok fazla yiyecek koymayın.
(2) Açılış sürelerini kısaltmaya çalışın, açılış süresini kısaltın, kutuya soğuk hava ve sıcak hava kaybını azaltın.
(3) Buzdolabını ve dondurucuyu havalandırılan ve serin bir yere yerleştirin ve buzdolabı ile dondurucu ile duvar arasındaki mesafeyi artırın. Isı dağıtım verimliliğini artırmak için alt tarafa ön ve arka yönde iki kare ahşap şerit de yerleştirebilirsiniz.
(4) Isı dağılımını kolaylaştırmak için kondenser, kompresör ve kutu üzerindeki tozu sık sık temizleyin.
(5) Kutudaki gıdanın kalitesini garanti altına almak amacıyla, sıcaklık kontrol cihazını zayıf vitese ayarlamaya çalışın.
(6) Dondurucunun buzunu zamanında çözün ve dondurucuyu düzenli olarak temizleyin.
(7) Sıcaklık oda sıcaklığına düştükten sonra sıcak yiyeceği kutuya koyun.
6. Buzdolapları ve derin donduruculardaki tuhaf kokunun nedenleri ve giderilmesi
Buzdolapları, derin dondurucular bir süre kullanıldığında kutu kokusu kolaylıkla üretilebilir. Bunun temel nedeni depolanan yiyecek ve sıvı kalıntılarının kutuda uzun süre kalması ve bunun sonucunda özellikle balık, karides ve diğer deniz ürünlerinde çürüme, protein bozulması ve küf oluşmasıdır. Kokuyu önlemenin yöntemleri şunlardır:
(1) Yiyecekler, özellikle meyve ve sebzeler suyla yıkanmalı, havada kurutulmalı, temiz taze saklama torbalarına konulmalı ve ardından depolama için soğuk odadaki rafa veya meyve ve sebze kutusuna konulmalıdır.
(2) Dondurulabilenler dondurulmalıdır. Et, balık, karides gibi buzdolabında uzun süre saklanması gereken ve uzun süre dondurulabilen gıdalar, bozulmalarını önlemek için dondurucuda değil dondurucuda saklanmalıdır.
(3) Tavuk, ördek ve balık gibi iç organları olan yiyeceklerin saklanması sırasında, iç organların çürümesini, bozulmasını, diğer yiyecekleri kirletmesini ve tuhaf kokuya neden olmasını önlemek için önce iç organların çıkarılması gerekir.
(4) Çiğ ve pişmiş yiyecekler ayrı ayrı saklanmalıdır. Pişmiş et, sosis, jambon ve diğer pişmiş yiyecekler, taze saklama torbalarına sarılmalı ve pişmiş yiyeceklerin bulaşmasını önlemek için çiğ yiyeceklerden ve güçlü kokulu yiyeceklerden ayrılması gereken pişmiş yiyeceklerin özel rafına konulmalıdır.
(5) Buzdolabını düzenli olarak temizleyin. Kullanım sürecinde kutuyu düzenli olarak nötr deterjan ve buzdolabı deodorantıyla temizleyin. Kutudaki kokuyu önlemek amacıyla koku giderme amacıyla aktif karbon da kullanılabilir.
7. Koku çoğunlukla soğutma odasından geliyor. Bazen, soğutma odasında buz çözme ve çözdürme sırasında koku oluşabilir. Soğuk odadan yayılan kokuyu ortadan kaldırmak için doğrudan deodorant veya elektronik deodorantın içine konabilir. Kapsamlı temizlik için buzdolabı da kapatılabilir. Dondurucudaki koku için elektriği kesin, kapıyı açın, buzunu çözüp temizleyin ve ardından deodorant veya elektronik deodorantla giderin. Koku giderilmiyorsa buzdolabı temizlenip temizlenebilir. Temizlik bittikten sonra yarım bardak Baijiu (tercihen iyot) kapatılır. Kapı güç kaynağı olmadan kapatılabilir. 24 saat sonra koku giderilebilir.
8. Buzdolabı sıcaklık dengeleme anahtarı yöntemini kullanın
Ortam sıcaklığı düşük olduğunda, sıcaklık kompanzasyon anahtarı açılmazsa, kompresörün çalışma süreleri önemli ölçüde azalacak, başlatma süresi kısa, kapanma süresi uzun olacaktır. Sonuç olarak, dondurucunun sıcaklığı yüksek olur ve dondurulmuş yiyecekler tamamen dondurulamaz. Bu nedenle sıcaklık kompanzasyon anahtarının açılması gerekmektedir. Sıcaklık dengeleme anahtarının açılması buzdolabının kullanım ömrünü etkilemez.
Kış bittiğinde ve ortam sıcaklığı 20°C'nin üzerinde olduğunda, kompresörün sık sık çalıştırılmasını önlemek ve elektrik tasarrufu sağlamak için lütfen sıcaklık dengeleme anahtarını kapatın.
9. Buzdolapları ve derin dondurucuların buzları çözülmeli
Frost kötü bir iletkendir ve iletkenliği alüminyumun 1/350'sidir. Buz, evaporatörün yüzeyini kaplar ve evaporatör ile kutu içindeki yiyecek arasında ısı yalıtım tabakası oluşturur. Evaporatör ile kutu içindeki yiyecek arasındaki ısı alışverişini etkiler, böylece kutu içindeki sıcaklık düşürülemez, buzdolabının soğutma performansı düşer, güç tüketimi artar, hatta kompresörün ısınması nedeniyle Kompresörü yakmak kolay olan uzun süreli çalışma. Ayrıca donda her türlü yemek kokusu mevcut. Uzun süre çözülmezse buzdolabının kokmasına neden olur. Genellikle buz tabakası 5 mm kalınlığa ulaştığında buz çözme işlemi gereklidir.
https://www.zberic.com/4-door-upright-refrigerator-01-product/
https://www.zberic.com/glass-door-upright-refrigerator-01-product/
https://www.zberic.com/under-counter-refrigerator-3-product/
Gönderim zamanı: Haz-07-2021