Pagpapanatili ng komersyal na kagamitan sa kusina

Ang disenyo ng kusina ng hotel, ang disenyo ng kusina ng restaurant, ang disenyo ng kusina ng kantina, ang kagamitang pangkomersyal sa kusina ay tumutukoy sa malakihang kagamitan sa kusina na angkop para sa mga hotel, restaurant, restaurant at iba pang restaurant, pati na rin ang mga canteen ng mga pangunahing institusyon, paaralan at construction site. Ito ay halos nahahati sa limang kategorya: kagamitan sa kalan, kagamitan sa bentilasyon ng usok, kagamitan sa pagkondisyon, kagamitang mekanikal, kagamitan sa pagpapalamig at insulation.

Ang hindi kinakalawang na asero ay isang haluang metal ng bakal, nikel, mangganeso at iba pang mga metal. Samakatuwid, ang pagpapanatili nito ay dapat nasa mga sumusunod na aspeto:
1. Regular na punasan ang dumi sa ibabaw gamit ang basang tela, at pagkatapos ay tuyo ito ng tuyong tela.
2. Iwasan ang pagtapon ng suka, pagluluto ng alak at iba pang likidong pampalasa sa ibabaw nito. Kapag natagpuan, hugasan ito ng malinis na tubig sa oras at punasan ito ng tuyo.
3. Huwag madalas na pabalik-balik ang kalan, istante, makinarya sa pagluluto at iba pang kagamitan, lalo na ang paggamit ng sliding floor.
4. Ang mga cooker na hindi kinakalawang na asero ay dapat na regular na suriin para sa pagtagas ng apoy.
5. Ang mga makinarya sa pagluluto, tulad ng makinang panghalo ng harina, panghiwa, atbp., ay hindi dapat tamad, ngunit dapat linisin sa oras.
Pagbili ng komersyal na kagamitan sa kusina
1. Kasama sa mga accessories ng kitchenware ang lababo, gripo, gas stove, range hood, dishwasher, garbage can, seasoning cabinet, atbp. Maaari mong bilhin ang mga ito nang mag-isa o hilingin sa taga-disenyo na bilhin ang mga ito para sa pangkalahatang pagsasaalang-alang.
2. Ang pagbili ng mga gamit sa kusina ay dapat tumuon sa kalidad, paggana, kulay at iba pang mga kadahilanan. Ang mga produkto ay dapat na wear-resistant, acid at alkali resistant, fire-resistant, bacteria resistant at static resistant. Ang disenyo ay dapat magbigay ng pagsasaalang-alang sa mga pangunahing pangangailangan ng kagandahan, pagiging praktiko at kaginhawahan.
Pag-install ng komersyal na kagamitan sa kusina
1. Pagkakasunod-sunod ng pag-install ng komersyal na kagamitan sa kusina. Ang karaniwang pagkakasunud-sunod ng pag-install ay: paggamot sa dingding at lupa → inspeksyon ng produkto sa pag-install → cabinet na nakabitin sa pag-install → cabinet sa ilalim ng pag-install → pag-commissioning ng supply ng tubig at drainage → pag-install na sumusuporta sa mga electrical appliances → pagsubok at pagsasaayos → paglilinis.
2. Ang pag-install ng mga kagamitan sa kusina ay dapat isagawa pagkatapos na ang dekorasyon at kalinisan ng kusina ay handa na.
3. Ang pag-install ng kitchenware ay nangangailangan ng mga propesyonal na sukatin, idisenyo at tiyakin ang tamang sukat. Mga gamit sa kusina at nakasabit na cabinet (may mga adjusting feet sa ilalim ng Kitchenware) na antas. Ang silica gel ay ginagamit para sa waterproof treatment sa joint ng gas appliance at table top para maiwasan ang ponding at leakage.
4. Pangkaligtasan muna, suriin kung ang hardware ng kusina (bisagra, hawakan, track) ay matatag na naka-install, at kung ang nakabitin na kusina ay matatag na naka-install.
5. Ang taas ng range hood ay napapailalim sa taas ng user, at ang distansya sa pagitan ng range hood at ang stove ay hindi dapat lumampas sa 60 cm. I-install muna ang kitchen cabinet at pagkatapos ay i-install ang range hood. Madaling magdulot ng gulo, kaya pinakamahusay na i-install ito nang sabay-sabay sa cabinet ng kusina.
6. Pagtanggap ng mga kagamitan sa kusina. Walang malinaw na mga depekto sa kalidad tulad ng pagkaluwag at pasulong na pagtabingi. Ang koneksyon sa pagitan ng kagamitan sa kusina at base ay dapat matugunan ang mga kinakailangan ng mga kaugnay na pambansang pamantayan. Ang mga kagamitan sa kusina ay mahigpit na konektado sa base wall. Ang mga nakareserbang posisyon ng iba't ibang pipeline at inspeksyon port ay tama, at ang agwat ay mas mababa sa 3mm. Ang gamit sa kusina ay malinis at walang polusyon, at ang ibabaw ng mesa at dahon ng pinto ay nakakatugon sa mga kinakailangan sa disenyo. Ang mga accessory ay dapat na kumpleto at naka-install nang matatag.