Ang Mga Komersyal na Exhaust Hood ay Mahalaga sa Ligtas na Paggana ng Anumang Komersyal na Kusina

Ang ilang mga kitchen hood system ay idinisenyo upang alisin ang mainit na hangin, singaw, at usok, habang ang ibang mga tambutso ay gumagamit ng mga filter upang alisin ang grasa at mga particle ng pagkain. Ang mga regulasyon sa bentilasyon ng restaurant ay nangangailangan na ang mga komersyal na kusina ay gumamit ng wastong mga sistema ng bentilasyon na naaayon sa mga lokal na code.
Ang mga tambutso sa kusina ay ginawa upang alisin ang mga produkto ng pagkasunog at mga usok na dulot ng kagamitan sa pagluluto at pagkatapos ay muling iikot ang malinis na hangin pabalik sa kusina. Kung wala ang naaangkop na sistema ng hood sa itaas ng isang komersyal na hanay o fryer, ang grasa ay kumukuha sa itaas ng kagamitan sa pagluluto at nagiging panganib sa sunog. Kasama sa aming koleksyon ng mga produkto ng kitchen hood ang mga condensate hood na idinisenyo upang alisin ang mainit na hangin at singaw na dulot ng mga dish machine, pati na rin ang mga ventless hood system na maaaring gamitin sa maliliit na kusina na hindi makasuporta sa tradisyonal na hood system.