Pag-uuri ng komersyal na kagamitan sa kusina

Pag-uuri ng komersyal na kagamitan sa kusina
Ang mga komersyal na kagamitan sa kusina ay maaaring halos nahahati sa limang kategorya: kagamitan sa kusina, kagamitan sa bentilasyon ng usok, kagamitan sa pagkokondisyon, kagamitang mekanikal, kagamitan sa pagpapalamig at insulation.
Mga kagamitan sa kalan
Sa kasalukuyan, malawakang ginagamit ang natural gas o liquefied gas stoves. Kabilang sa mga ito, ang pinakakaraniwang produkto ay double head single tail stove, double head double tail stove, single head single tail frying stove, double head at single head low soup stove, single door, double door at three door steaming cabinet, atbp. at ang mga kusinang istilong Koreano ay nangangailangan din ng kagamitang Teppanyaki. Ang mga kagamitang pang-gas na ito ay magagamit lamang pagkatapos ng kaugnay na pagsubok. Sa pag-unlad ng teknolohiyang electromagnetic, ang isang maliit na bilang ng mga kusina ay nagsimulang gumamit ng mga electromagnetic cooker. Ang berdeng proteksyon sa kapaligiran at pagtitipid sa gastos ang magiging trend ng pag-unlad sa hinaharap.
Usok na tambutso at kagamitan sa bentilasyon
Para sa kapakanan ng kalinisan ng pagkain at kalusugan ng mga kawani ng kusina, ang smoke exhaust system ay isang kinakailangang pasilidad sa bawat kusina. Kasama sa mga karaniwang kagamitan ang marangyang hood, water hood, oil fume purifier, fan at iba pang kagamitan. Ang pag-install ng naturang kagamitan ay dapat kalkulahin ayon sa bilang at lugar ng kagamitan sa gas, na dapat na higit sa 20% ng lugar ng kagamitan sa gas upang matiyak ang kalidad ng hangin. Ang mga departamento ng kalusugan ay mayroon ding mga espesyal na pagsusuri sa lugar.
Mga kagamitan sa pagkondisyon
Ang bilang ng mga naturang kagamitan ay medyo malaki, ang pangalan ay marami rin, mayroong higit sa lahat: workbench shelf. Ginagamit upang maghiwa ng mga gulay, maglagay ng mga gulay, rice noodles, atbp. Karaniwang ginagamit upang magkaroon ng operating platform, rice and flour rack, 3-5 layer shelf, noodle table, lababo at iba pang kagamitan, pangunahin ang mga produktong hindi kinakalawang na asero.
Kagamitang mekanikal
Dito ay pangunahing ginagamit sa ilang maliliit na mekanikal na kagamitan, ang mas karaniwang ginagamit na mga produkto ay slicer, blender, flour mixing machine, noodle pressing machine, soybean milk machine, coffee machine, ice maker at iba pang mga produkto, ang mga tatak ng makinarya na ito ay marami, ang function ay hindi rin pantay, sa pangkalahatan ayon sa antas ng kusina ay kailangang nilagyan.
Mga kagamitan sa pagpapalamig at thermal insulation
Para sa pag-iimbak ng mga hilaw na materyales, ang mga freezer ay kadalasang ginagamit, na may 4 na pinto at 6 na pinto ang pinakakaraniwan. Upang mapanatili ang temperatura ng pagkain, kailangan din nating magkaroon ng insulation table, rice table at iba pang kagamitan. Ang mga pampainit ng tubig ay mahalagang kagamitan din.

https://www.zberic.com/stainless-steel-stove-shelf/

https://www.zberic.com/copy-stainless-steel-stove-shelf-product/