5 Pinakamahusay na Tip para sa Pagpapanatili ng Grasa sa Kusina
1. Kumuha ng hindi kinakalawang na asero na grease trap para sa restaurant Ang materyal ng komersyal na kitchen grease traps ay isang mahalagang kadahilanan kapag pumili ka ng isa para sa iyong restaurant. Ang pinakamahusay na materyal na isinasaalang-alang para sa mga traps ng grasa sa kusina ay hindi kinakalawang na asero. Ang stainless steel equipment ay may iba't ibang feature tulad ng anti-rust, anti-corrosion, non-deformation, mahabang buhay ng serbisyo, atbp. Makukuha mo ito mula sa mga kilalang komersyal na tindahan ng kagamitan sa kusina tulad ni Eric.
2. Linisin ang mga sisidlan bago hugasan Siguraduhing kiskisan mo ang lahat ng pagkain mula sa mga plato at iba pang kagamitan bago ilagay ang mga ito sa lababo para labhan. Mahalagang kolektahin at itapon ang lahat ng mga piraso ng pagkain at gravy sa mga bag ng basura upang maiwasan ang pagbara sa lababo. Maaari kang gumamit ng rubber spatula o mag-scrape gamit ang iyong mga kamay.
3. Mga screen sa ilalim ng iyong lababo Maaari kang bumili at mag-install ng mga bakal na screen sa ilalim ng iyong lababo upang maiwasan ang mga piraso ng pagkain at grasa na makapasok sa mga linya ng koleksyon ng imburnal at makontamina ang mga lokal na sapa at ilog. Dapat ay iniisip mo na kung ikaw ay kakamot ng lahat ng pagkain mula sa mga kagamitan, bakit kailangan mo ng isang screen sa ilalim ng iyong lababo? Isipin ito sa ganitong paraan, nagtatrabaho ka sa rush at peak hours, ang iyong staff ay hindi nakakakuha ng maraming oras, maaaring may ilang piraso ng pagkain o gravy na nahahalo sa lababo. Para sa mga ganitong kaso, maaari kang makinabang anumang oras mula sa mga screen.
4. Patuloy na suriin ang bitag bawat linggo Ang ilang bahagi ng komersyal na kusina ay nangangailangan ng pang-araw-araw na paglilinis tulad ng mga kagamitan at ang ilang bahagi ay nangangailangan ng lingguhan habang ang ilan ay nangangailangan ng buwanang paglilinis. depende sa laki ng iyong kitchen grease trap, maaari kang magpasya kung kailan linisin ang kagamitan. Kung gumagamit ka ng SS Grease Trap Big, maaari mong planuhin na linisin ito minsan bawat dalawang linggo.
5. Ang temperatura ng tubig ay mahalaga May isang malaking kathang-isip na ang pagdaragdag ng matinding mainit na tubig sa lababo ay nagbibigay-daan dito upang linisin at pinatataas ang tibay ng mga grease traps. Dapat na maunawaan ng mga restaurateur at kawani na ang pagdaragdag ng mainit na tubig ay nagpapahintulot sa grasa na matunaw at maihalo sa wastewater. Samakatuwid, inirerekumenda namin ang pagdaragdag ng malamig na tubig habang naghuhugas ng mga sisidlan.
Konklusyon
Ngayong alam mo na kung paano panatilihin ang komersyal na kitchen grease trap machine, maaari mong pagbutihin ang tibay ng iyong makina at maiwasan ang maraming problema. Para makabili ng mga commercial grease traps, Ang online na tindahan na ito ay may maraming uri ng komersyal na kagamitan sa kusina kasama ng mga kamangha-manghang serbisyo tulad ng Expert Consultation, Kitchen Layout Design, atbp.
Oras ng post: Hul-03-2023