แนวโน้มการพัฒนาและแนวโน้มของอุตสาหกรรมอุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์

ด้วยการพัฒนาคุณภาพสูงของเศรษฐกิจจีน สังคมจีนได้เข้าสู่ยุคใหม่ ทุกสาขาอาชีพในประเทศจีนมีการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ และกำลังเผชิญกับโอกาสและการปรับเปลี่ยน เนื่องจากอุตสาหกรรมอุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์พัฒนาขึ้นหลังการปฏิรูปและเปิดประเทศ จะมีชะตากรรมและอนาคตอย่างไร

อุตสาหกรรมอุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์ถือเป็นอุตสาหกรรมรุ่งอรุณในประเทศจีน มีการพัฒนามาตั้งแต่ปี 1980 และมีประวัติยาวนานเกือบ 30 ปี อุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับจีนจากตะวันตกและเป็นของผลิตภัณฑ์คงทนและสินค้าอุปโภคบริโภคระดับไฮเอนด์ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารจีน, อาหารตะวันตก, โรงแรม, เบเกอรี่, บาร์, ร้านกาแฟ, ร้านอาหารพนักงาน, ร้านอาหารของโรงเรียน, ร้านบาร์บีคิว, ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด, ร้านพาสต้า, ร้านซูชิและสถานที่อื่น ๆ

01.เครื่องครัวเชิงพาณิชย์

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ร้านอาหารตะวันตกได้แพร่หลายไปทั่วประเทศ และจำนวนร้านอาหารตะวันตกในประเทศก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ในบรรดาร้านเหล่านี้ KFC, McDonald's, Pizza Hut และร้านฟาสต์ฟู้ดในเครืออื่นๆ มีการพัฒนาอย่างรวดเร็วที่สุด และยังเป็นร้านอาหารครัวตะวันตกที่มีสัดส่วนที่แน่นอนของส่วนแบ่งการตลาดของครัวตะวันตก ร้านอาหารตะวันตกที่ไม่ใช่เครือข่ายบางแห่งกระจุกตัวอยู่ในเมืองชั้นหนึ่งเป็นหลัก โดยมีชาวต่างชาติจำนวนมาก เช่น ปักกิ่ง เซี่ยงไฮ้ และเซินเจิ้น แต่ส่วนแบ่งการตลาดของพวกเขาค่อนข้างน้อย

02.อุปกรณ์ซักผ้า

อุปกรณ์ซักผ้าส่วนใหญ่เป็นเครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์ คาดว่าภายในปี 2558 ยอดขายเครื่องล้างจานในจีนจะสูงถึง 358,000 เครื่อง
เครื่องล้างจานได้รับความนิยมในยุโรป อเมริกา และประเทศอื่นๆ สิ่งเหล่านี้ได้รับความนิยมในทุกครัวเรือน โรงแรม สถานประกอบการ และโรงเรียน พวกเขายังแบ่งออกเป็นเครื่องล้างจานในประเทศ เครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์ เครื่องล้างจานอัลตราโซนิก เครื่องล้างจานอัตโนมัติและอื่นๆ อย่างไรก็ตาม เครื่องล้างจานกำลังค่อยๆ เป็นผู้นำตลาดจีน ประเทศจีนมีพื้นที่ตลาดขนาดใหญ่ ดังนั้นตลาดจึงมีปลาและตาปะปนกัน และเครื่องล้างจานก็ผลิตโดยองค์กรและอุตสาหกรรมขนาดเล็กต่างๆ

03. การแช่เย็นและการเก็บรักษา

อุปกรณ์ทำความเย็นและถนอมอาหารเชิงพาณิชย์ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เช่น ตู้เย็น ตู้แช่แข็ง และห้องเย็นในโรงแรมขนาดใหญ่และห้องครัวของโรงแรม ตู้แช่แข็งและตู้แช่แข็งในซูเปอร์มาร์เก็ต เครื่องทำไอศกรีม และเครื่องทำน้ำแข็งในร้านอาหาร ขนาดของตลาดอุปกรณ์ทำความเย็นของจีนยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อัตราการเติบโตของอุตสาหกรรมอุปกรณ์ทำความเย็นเชิงพาณิชย์ของจีนคาดว่าจะลดลง สาเหตุหลักมาจากขนาดตลาดของอุตสาหกรรมเพิ่มขึ้นทุกปี ดัชนีการประหยัดพลังงานของอุตสาหกรรมอุปกรณ์ทำความเย็นจะได้รับการปรับปรุงเพิ่มเติม และโครงสร้างอุตสาหกรรมจะเผชิญอย่างมาก การปรับตัว คาดว่าภายในปี 2558 ยอดขายในตลาดของอุตสาหกรรมอุปกรณ์ทำความเย็นเชิงพาณิชย์ของจีนจะสูงถึง 237 พันล้านหยวน

การวิเคราะห์แนวโน้มการพัฒนาในอนาคตของตลาดอุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์ของจีน

1. โครงสร้างผลิตภัณฑ์มีวิวัฒนาการไปในทิศทางของความงาม แฟชั่น การคุ้มครองสิ่งแวดล้อม และการใช้พลังงานต่ำ ผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มต่ำจะต้องยังคงทนต่อผลกระทบของอุตสาหกรรมภายในประเทศเดียวกันและการแข่งขันที่ลึกยิ่งขึ้น

2. การเปลี่ยนแปลงการต้มเบียร์ในช่องหมุนเวียน ด้วยการเพิ่มขึ้นของอุตสาหกรรมห่วงโซ่เครื่องใช้ในบ้านในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มันได้กลายเป็นช่องทางการขายที่สำคัญของอุตสาหกรรมเครื่องใช้ในบ้าน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากต้นทุนการเข้าและต้นทุนการดำเนินงานของร้านค้าในเครือเครื่องใช้ไฟฟ้าภายในบ้านสูง ผู้ผลิตบางรายจึงมองหาวิธีอื่น เช่น เข้าสู่เมืองวัสดุก่อสร้างและห้องนิทรรศการห้องครัวโดยรวม

3. แบรนด์นำเข้าจะก่อให้เกิดภัยคุกคามอย่างมากต่อแบรนด์ในประเทศโดยอาศัยข้อดีของเทคโนโลยี แบรนด์ และการตลาด เมื่อแบรนด์นำเข้าค่อยๆ คุ้นเคยและยอมรับจากผู้บริโภคในประเทศ แนวโน้มการพัฒนาในจีนจะไม่ถูกมองข้าม

จากสถานการณ์ปัจจุบัน ยังคงมีตลาดขนาดใหญ่สำหรับอุปกรณ์เครื่องครัวเชิงพาณิชย์ในประเทศจีน หากต้องการเอาชนะในสถานการณ์ตลาดปัจจุบันของจีน มีเพียงการปรับปรุงมูลค่าเพิ่มและความได้เปรียบของผลิตภัณฑ์เท่านั้นที่ทำให้พวกเขาอยู่รอดได้ในการแข่งขันที่รุนแรง และมีเพียงการปรับปรุงความแข็งแกร่งที่ครอบคลุมเท่านั้นที่ทำให้พวกเขาตั้งหลักได้ในการพัฒนาในอนาคต