เคล็ดลับตู้เย็นเชิงพาณิชย์

ตู้เย็นเชิงพาณิชย์จะได้รับประโยชน์จากคำแนะนำด้านความปลอดภัยและการบำรุงรักษาทั่วไปบางประการ เพื่อป้องกันความเสียหายหรือการบาดเจ็บขณะใช้งาน

การดูแลตู้เย็นเชิงพาณิชย์ของคุณอย่างสม่ำเสมอยังหมายถึงตู้เย็นจะมีอายุการใช้งานยาวนานโดยไม่ต้องพังหรือจำเป็นต้องซ่อมแซม

1. เช็ดและทำความสะอาดตู้เย็นหลังสิ้นสุดทุกกะ

ตู้เย็นควรได้รับการทำความสะอาดและฆ่าเชื้ออย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันการสะสมของแบคทีเรียและเชื้อโรค หากเป็นไปได้ ควรทำความสะอาดตู้เย็นแบบตั้งโชว์ทุกวัน

เช็ดพื้นผิวของตู้เย็นและกำจัดอาหารหรือเศษอาหารที่เกาะติดระหว่างวันออก

เช่นเดียวกับที่จับหรือจุดสัมผัสที่ผู้คนสัมผัสเป็นประจำ

2. ตรวจสอบหลักเกณฑ์ด้านอาหารของคุณและวันที่ขาย

อาหารที่เลยวันที่จำหน่ายไปแล้วสามารถเป็นแหล่งสะสมและพัฒนาแบคทีเรียได้ แม้จะอยู่ในตู้เย็นก็ตาม ปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ด้านอาหารกับอาหารทุกประเภทเสมอ และกำจัดอาหารที่หมดหรือหมดอายุ

มีอาหารที่มีฉลากระบุวันที่จำหน่ายไว้อย่างชัดเจน เพื่อไม่ให้แบคทีเรียเติบโตในตู้เย็นซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อลูกค้า

3. ทำความสะอาดสิ่งที่หกและของเสีย

อุบัติเหตุเกิดขึ้นในห้องครัวและสภาพแวดล้อมด้านอาหาร นมที่หกหรือเศษอาหารเป็นเรื่องปกติเมื่อเคลื่อนย้ายสิ่งของเข้าและออกจากตู้เย็นเชิงพาณิชย์

อย่างไรก็ตาม หากเกิดการรั่วไหล อย่าเพิ่งรอจนถึงสิ้นวันจึงจะทำความสะอาดได้ ผลิตภัณฑ์นมและเนื้อสัตว์ที่หกรั่วไหลอาจทำให้เสียได้ง่ายเมื่อเปิดทิ้งไว้และทำให้เกิดกลิ่นหอมอันไม่พึงประสงค์

กลิ่นเหล่านี้สามารถเข้าไปในอาหารอื่นๆ ที่เก็บอยู่ในตู้เย็นเชิงพาณิชย์ของคุณได้ ระมัดระวังในการซับคราบหรือรอยรั่วขนาดใหญ่ สิ่งสุดท้ายที่คุณต้องการคือให้บริการลูกค้าด้วยผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่ไม่พึงประสงค์

การซื้อตู้เย็นเชิงพาณิชย์: ฉันจะหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ไหน

เราหวังว่าคู่มือนี้เกี่ยวกับทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับตู้เย็นเชิงพาณิชย์จะทำให้คุณมีหลายสิ่งที่ต้องพิจารณา

ตู้เย็นเชิงพาณิชย์เป็นหนึ่งในอุปกรณ์ที่สำคัญที่สุดในธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับอาหาร อย่าลืมเลือกสิ่งที่ใช่สำหรับความต้องการของคุณ!

หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับตู้เย็นเชิงพาณิชย์ประเภทต่างๆ ที่เรานำเสนอ โปรดติดต่อเราโดยตรง