อุปกรณ์ทำความเย็นเชิงพาณิชย์

อุปกรณ์ทำความเย็นเชิงพาณิชย์หมายถึงอุปกรณ์หนักหลากหลายชนิดที่สามารถรองรับงานจำนวนมากได้ ห้องครัวเป็นศูนย์กลางของสิ่งต่างๆ มากมายที่กระจัดกระจาย รวมถึงเครื่องเทศและส่วนผสมสำหรับอาหารประเภทต่างๆ และของที่เน่าเสียง่ายบางชนิด วัสดุเหล่านี้จะต้องเก็บไว้อย่างดีเพื่อให้สามารถใช้งานได้นาน ดังนั้นบริการนี้จึงเป็นประโยชน์อย่างมากต่อบริษัทจัดเลี้ยงทุกแห่ง ข้อดีอื่น ๆ ของมันคืออะไร? เรามาหารือกันต่อไป

ประหยัดพลังงาน

ข้อดีประการหนึ่งของการทำความเย็นเชิงพาณิชย์คือช่วยประหยัดพลังงานไฟฟ้าได้มาก นอกจากนี้ การบำรุงรักษาอุปกรณ์เหล่านี้เป็นประจำยังช่วยให้มั่นใจได้ว่าอุปกรณ์จะให้บริการได้นานขึ้นและไม่สิ้นเปลืองพลังงานมากเกินไป การบำรุงรักษาชุดทำความเย็นเสร็จสิ้นแล้วจึงสามารถประหยัดพลังงานได้มากและประหยัดพลังงานได้มาก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการซ่อมแซมทำอย่างถูกต้อง หากคุณไม่สามารถซ่อมแซมด้วยตนเองได้ ให้จ้างบุคลากรที่มีทักษะและผ่านการฝึกอบรม

ช่วยรักษาพื้นที่ให้สะอาด

เมื่อคุณทำงานในอุตสาหกรรมร้านอาหาร สิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องรักษาตู้เย็นและตู้แช่แข็งให้สะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อยเพื่อให้แน่ใจว่าสต๊อกอาหารได้รับการดูแลอย่างเพียงพอ อุปกรณ์ทำความเย็นทางอุตสาหกรรมทำให้กระบวนการของคุณง่ายขึ้น ทำความสะอาดพื้นผิวและชั้นวางของเครื่องใช้ไฟฟ้าเหล่านี้ เข้าถึงมุมตู้เย็นและหมุนสินค้าคงคลังได้อย่างง่ายดาย แม้ว่าเชื้อราและแบคทีเรียสามารถก่อตัวและแพร่กระจายได้อย่างรวดเร็วในหน่วยขนาดเล็ก ซึ่งก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ เนื่องจากแบคทีเรียสามารถเข้าไปในพื้นที่แคบได้ง่าย หน่วยทำความเย็นขนาดใหญ่ช่วยให้พนักงานจัดเรียงอาหารภายในเครื่องจักรได้อย่างเรียบร้อยและเพียงพอ

หนึ่งในอุปกรณ์ที่ช่วยทำความสะอาดพื้นที่เรียกว่าประตูทึบ/ช่องแช่แข็งแบบติดตั้งด้านบน ในอุปกรณ์เหล่านี้ หน่วยคอมเพรสเซอร์จะถูกวางไว้ด้านบนของเครื่องเพื่อจัดเก็บส่วนผสมหรืออาหารในอุณหภูมิที่เหมาะสม ตู้เย็น/ตู้แช่แข็งเหล่านี้ได้รับการออกแบบให้มีโครงสร้างเป็นสแตนเลสสตีลทั้งหมด และมีประตูปิดเองและเปิดเองเพื่อให้มั่นใจถึงความทนทานและทำความสะอาดได้ง่าย โซลูชันการทำความเย็นเชิงพาณิชย์เหนือศีรษะมีจำหน่ายในรุ่นประตูเดียว สองประตู และสามประตู

ประหยัดเงินได้มาก

ดังที่เราได้กล่าวไว้ในประเด็นแรก ข้อได้เปรียบที่สำคัญของหน่วยทำความเย็นเชิงพาณิชย์เหนือรุ่นอื่นๆ คือประสิทธิภาพการใช้พลังงาน แน่นอนว่าเมื่ออุปกรณ์ของคุณประหยัดพลังงาน ก็จะปรากฏในค่าไฟฟ้าด้วย การใช้ไฟฟ้าน้อยที่สุดช่วยประหยัดเงินและเวลาในระยะยาว เมื่อผสมผสานกับจุดแข็งหลักซึ่งเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการแช่เย็นอาหารและจัดเก็บส่วนผสมได้มากขึ้น คุณสมบัตินี้จะทำให้อาหารออกมาดีที่สุด

ทนทาน

ในร้านอาหารแนวอุตสาหกรรมหรือห้องครัว จะมีการเตรียมอาหารตลอดทั้งวันสำหรับลูกค้าองค์กร ซึ่งหมายความว่าประตูตู้เย็น/ตู้แช่แข็งเชิงพาณิชย์เปิดบ่อยกว่าในบ้านทั่วไป ดังนั้นทุกสถาบันจึงต้องการอุปกรณ์ที่ทนทานและทนทานต่อการใช้งานบ่อยครั้ง เครื่องทำความเย็นอุตสาหกรรมเหมาะอย่างยิ่ง อุปกรณ์เหล่านี้มีบานพับที่แข็งแรงและทนทานมากขึ้น ซึ่งสามารถรับมือกับความเข้มงวดในแต่ละวันของห้องครัวขนาดใหญ่ได้ เครื่องจักรเหล่านี้ถูกสร้างขึ้นในลักษณะที่สามารถให้บริการคุณได้เป็นเวลานาน

สร้างขึ้นอย่างชัดเจนเพื่อใช้ในเชิงพาณิชย์

ข้อได้เปรียบที่สำคัญของการทำความเย็นดังกล่าวคือผลิตขึ้นเพื่อใช้ในเชิงพาณิชย์หรืออุตสาหกรรมโดยเฉพาะ เนื่องจากการใช้งานที่แตกต่างกัน กระบวนการภายในและรายละเอียดทางเทคนิคของตู้เย็นเชิงพาณิชย์จึงแตกต่างจากตู้แช่แข็งทั่วไป นอกจากนี้ อุปกรณ์ทำความเย็นทางอุตสาหกรรมยังมีหลายขนาด เช่น ตู้เย็นแบบเคาน์เตอร์และตู้แช่แข็งแบบดิสเพลย์ นอกจากนี้ ตู้เย็นอุตสาหกรรมยังถูกสร้างขึ้นเพื่อให้ตรงตามข้อกำหนดเฉพาะของอุตสาหกรรมอาหารอีกด้วย แผนกเหล่านี้กำหนดให้ต้องรักษามาตรฐานด้านสุขอนามัยบางประการเพื่อความสะอาดและแนะนำให้ทำความสะอาดอย่างล้ำลึก ด้วยเหตุนี้ ตู้เย็นเชิงพาณิชย์จึงได้รับการออกแบบให้ทำความสะอาดล้ำลึกได้ง่ายขึ้น