5 เคล็ดลับที่ดีที่สุดสำหรับการบำรุงรักษาถังดักไขมันในห้องครัว
1. หาถังดักไขมันสแตนเลสสำหรับร้านอาหาร วัสดุของถังดักไขมันในครัวเชิงพาณิชย์ถือเป็นปัจจัยสำคัญในการเลือกหนึ่งสำหรับร้านอาหารของคุณ วัสดุที่ดีที่สุดสำหรับถังดักไขมันในห้องครัวคือสแตนเลส อุปกรณ์สแตนเลสมีคุณสมบัติหลากหลาย เช่น ป้องกันสนิม ป้องกันการกัดกร่อน ไม่เสียรูป อายุการใช้งานยาวนาน ฯลฯ หาซื้อได้จากร้านอุปกรณ์เครื่องครัวเชิงพาณิชย์ชื่อดังอย่าง Eric
2. ทำความสะอาดภาชนะก่อนล้าง อย่าลืมขูดอาหารทั้งหมดออกจากจานและภาชนะอื่นๆ ก่อนนำไปใส่ในอ่างล้างจานเพื่อล้าง สิ่งสำคัญคือต้องรวบรวมและทิ้งชิ้นส่วนอาหารและน้ำเกรวี่ทั้งหมดลงในถุงขยะเพื่อหลีกเลี่ยงการอุดตันอ่างล้างจาน คุณสามารถใช้ไม้พายยางหรือขูดด้วยมือได้
3. ตะแกรงใต้อ่างล้างจาน คุณสามารถซื้อและติดตั้งตะแกรงเหล็กไว้ใต้อ่างล้างจานเพื่อป้องกันไม่ให้เศษอาหารและไขมันเข้าไปในท่อรวบรวมน้ำเสีย และปนเปื้อนในลำธารและแม่น้ำในท้องถิ่น คุณต้องคิดว่าถ้าคุณจะขูดอาหารออกจากภาชนะทั้งหมด ทำไมคุณถึงต้องใช้ตะแกรงใต้อ่างล้างจาน? ลองคิดดูสิ คุณกำลังทำงานในชั่วโมงเร่งด่วนและเร่งด่วน พนักงานของคุณไม่มีเวลามากนัก อาจมีเศษอาหารหรือน้ำเกรวี่ปะปนอยู่ในอ่างล้างจาน ในกรณีเช่นนี้ คุณจะได้รับประโยชน์จากหน้าจอเสมอ
4. ตรวจสอบกับดักทุกสัปดาห์ ห้องครัวเชิงพาณิชย์บางแห่งจำเป็นต้องทำความสะอาดทุกวัน เช่น อุปกรณ์ครัว และบางส่วนต้องทำความสะอาดรายสัปดาห์ ในขณะที่บางแห่งต้องทำความสะอาดรายเดือน คุณสามารถตัดสินใจได้ว่าจะทำความสะอาดอุปกรณ์เมื่อใด ขึ้นอยู่กับขนาดของถังดักไขมันในครัวของคุณ หากคุณใช้ SS Grease Trap Big คุณสามารถวางแผนทำความสะอาดทุกๆ สองสัปดาห์ได้
5. อุณหภูมิของน้ำเป็นสิ่งสำคัญ มีความเชื่อผิดๆ ว่าการเติมน้ำร้อนจัดลงในอ่างล้างจานทำให้สามารถทำความสะอาดและเพิ่มความทนทานของบ่อดักไขมันได้ ร้านอาหารและพนักงานต้องเข้าใจว่าการเติมน้ำร้อนจะทำให้ไขมันละลายและผสมกับน้ำเสียได้ ดังนั้นเราขอแนะนำให้เติมน้ำเย็นขณะล้างภาชนะ
บทสรุป
ตอนนี้คุณรู้วิธีดูแลรักษาเครื่องดักไขมันในครัวเชิงพาณิชย์แล้ว คุณสามารถปรับปรุงความทนทานของเครื่องและหลีกเลี่ยงปัญหาหลายประการได้ หากต้องการซื้อถังดักไขมันเชิงพาณิชย์ ร้านค้าออนไลน์แห่งนี้มีอุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์มากมายพร้อมบริการที่น่าทึ่ง เช่น การให้คำปรึกษาจากผู้เชี่ยวชาญ การออกแบบผังห้องครัว ฯลฯ
เวลาโพสต์: Jul-03-2023