Дониши истифода ва нигоҳдории яхдонҳо ва яхдонҳо

Дониши истифода ва нигоҳдории хунуккунакҳо ва яхдонҳои тиҷоратӣ:
1. Ғизо бояд пеш аз яхкунӣ бастабандӣ карда шавад
(1) Пас аз бастабандии ғизо, ғизо метавонад аз тамоси мустақим бо ҳаво канорагирӣ кунад, суръати оксидшавии ғизоро коҳиш диҳад, сифати ғизоро таъмин кунад ва мӯҳлати нигоҳдорӣ дароз кунад.
(2) Пас аз бастабандии ғизо, он метавонад аз хушк шудани ғизо аз сабаби бухоршавии об ҳангоми нигоҳдорӣ пешгирӣ кунад ва тару тозаи аслии ғизоро нигоҳ дорад.
(3) Баста метавонад ноустувории маззаи аслӣ, таъсири бӯи хос ва ифлосшавии ғизои атрофро пешгирӣ кунад.
(4) Хӯрокворӣ дар халтаҳо печонида мешавад, ки барои нигоҳдорӣ ва нигоҳдорӣ қулай аст, сифати яхкуниро беҳтар мекунад, аз яхкунии такрорӣ пешгирӣ мекунад ва нерӯи барқро сарфа мекунад.
2. Хӯрокҳои зуд яхкардашуда
0 ℃ - 3 ℃ минтақаи ҳароратест, ки дар он об дар ҳуҷайраҳои ғизо то кристаллҳои максималии ях ях мекунад. Ҳар қадаре ки вақти аз 0 ℃ то - 3 ℃ паст шудани ғизо кӯтоҳ бошад, ҳамон қадар нигоҳдории ғизо беҳтар мешавад. Яхкунии зуд метавонад ғизоро бо суръати баландтарин раванди яхкунӣ анҷом диҳад. Дар ҷараёни зуд ях кардани ғизо хурдтарин кристалл ях ба вуҷуд меояд. Ин кристалл хурди ях мембранаи ҳуҷайраи ғизоро сӯрох намекунад. Бо ин роҳ, ҳангоми обшавӣ, моеъи бофтаи ҳуҷайра метавонад комилан нигоҳ дошта шавад, талафоти маводи ғизоӣ кам карда шавад ва ба ҳадафи нигоҳдории ғизо ноил шавад.
Пеш аз ҳама, тугмаи яхкунии зудро фурӯзон кунед ё танзимкунандаи ҳароратро ба 7 танзим кунед, барои муддате кор кунед ва пеш аз гузоштани хӯрок ҳарорати дар қуттӣ ба қадри кофӣ паст гузоред. Баъд хурокро шуста хушк кунед, дар халтаи хурокворй печонед, дахонашро бандед, дар яхдон хамвор гузоред, ба сатхи бухоркунанда то хадди имкон ламс кунед, навъи обоварро хамвор ва ба руи обовар гузоред, яхдони бо хаво хунукшавандаро дар болои табаки металлии яхдон якчанд соат ях кунед, гузаргохи зуд яхкуниро хомуш кунед ё танзимгари хароратро ба холати истифодабарии муътадили баъди пурра ях кардани хурок танзим кунед.
3. Санҷед, ки новаи об дуруст насб шудааст ё не
Табақи обро табақи бухоршаванда низ меноманд. Вазифаи он гирифтани оби яхкардаи аз яхдон баровардашуда мебошад. Об дар зарфи бухоршаванда бо истифода аз гармии худи компрессор ё гармии конденсатор бухор мешавад. Пас аз он ки табақ бухоршаванда барои муддати тӯлонӣ истифода мешавад, дар он каме лой мерезад ва баъзан бӯи хосе ба вуҷуд меорад. Бинобар ин, табақчаи бухоршавандаро бо самти уфуқӣ мунтазам кашида, тоза кардан ва баъд ба ҷои аввалааш баргаштанро пешгирӣ кардан лозим аст.
4. Вазифаи сарпӯши шишагӣ дар қуттии меваю сабзавот дар яхдон
Қуттии меваю сабзавот дар поёни яхдон ҷойгир аст, ки он ҷое, ки ҳарорати пасттарин дар яхдон аст. Дар меваю сабзавоти тару тоза ҷисмҳои зинда вуҷуд доранд ва ҳарорати атрофи онҳо хеле паст будан осон нест, вагарна он ях мекунад. Пас аз он ки қуттӣ бо шиша пӯшонида мешавад, ҳавои хунуки конвексия ба қуттӣ ворид шуда наметавонад, ки ин ҳарорати қуттиро нисбат ба ҷойҳои дигари қуттӣ баландтар мекунад. Илова бар ин, пас аз он ки қуттӣ бо табақи шишагӣ пӯшонида мешавад, қуттӣ дараҷаи муайяни мӯҳр дорад, он метавонад аз бухор шудани об дар меваю сабзавот пешгирӣ кунад ва аслиро тару тоза нигоҳ дорад.
5. Компрессорро дар тобистон аз аз ҳад зиёд гарм шудан пешгирӣ кардан лозим аст
Дар фасли тобистон аз сабаби баланд будани ҳарорати муҳити атроф фарқияти ҳарорати байни дарун ва беруни қуттӣ калон буда, ба қуттича миқдори зиёди ҳавои гарм ҷорӣ шуда, компрессор зуд-зуд ба кор даромада, муддати тӯлонӣ кор мекунад ва аз ҳад зиёд гарм мешавад. , ё ҳатто компрессорро сӯзондан. Усулҳои пешгирии аз ҳад зиёд гарм шудани компрессор инҳоянд:
(1) Ба қуттӣ ғизои аз ҳад зиёд нагузоред, то мошинро аз сабаби сарбории аз ҳад зиёд ва гардиши бади ҳаво қатъ накунад.
(2) Кӯшиш кунед, ки вақти кушоданро кам кунед, вақти кушодаро кӯтоҳ кунед, талафоти ҳавои хунук ва ҳавои гармро ба қуттӣ кам кунед.
(3) Яхдон ва яхдонро дар ҷои ҳаводор ва хунук ҷойгир кунед ва масофаи байни яхдон ва яхдон ва деворро зиёд кунед. Шумо инчунин метавонед ду тасмаи ҳезуми мураббаъро дар поёни самти пеш ва пас ҷойгир кунед, то самаранокии паҳншавии гармиро беҳтар созед.
(4) Барои осон кардани паҳншавии гармӣ хокро дар конденсатор, компрессор ва қуттӣ зуд-зуд тоза кунед.
(5) Дар асоси таъмини сифати ғизо дар қуттӣ, кӯшиш кунед, ки танзимгари ҳароратро дар фишанги заиф танзим кунед.
(6) Яхдонро сари вақт об кунед ва яхдонро мунтазам тоза кунед.
(7) Пас аз ба ҳарорати хонагӣ паст шудани ҳарорат ғизои гармро ба қуттӣ гузоред.
6. Сабабҳо ва рафъи бӯи хос дар яхдонҳо ва яхдонҳо
Яхдонҳо, яхдонҳо барои як давраи вақт истифода мешаванд, қуттии бӯйро истеҳсол кардан осон аст. Ин асосан аз он сабаб аст, ки пасмондаҳои ғизо ва моеъи захирашуда дар қуттиҳо муддати тӯлонӣ боқӣ мемонанд, ки дар натиҷа пӯсида, таҷзияи сафеда ва милдезия, махсусан барои моҳӣ, майгу ва дигар маҳсулоти баҳрӣ оварда мерасонад. Усулҳои пешгирии бӯй инҳоянд:
(1) Хӯрокворӣ, махсусан меваю сабзавот, бояд бо об шуста, дар ҳаво хушк карда шаванд, ба халтаҳои тоза нигоҳ дошта шаванд ва сипас ба раф ё қуттии меваю сабзавот дар ҳуҷраи хунук барои нигоҳдорӣ гузошта шаванд.
(2) Онҳое, ки ях кардан мумкин аст, бояд ях карда шаванд. Хӯрокҳое, ки бояд дар яхдон муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта шаванд ва метавонанд муддати тӯлонӣ яхбандӣ шаванд, аз қабили гӯшт, моҳӣ ва майгу, бояд ба ҷои дар яхдон нигоҳ дошта шаванд, то вайрон нашавад.
3) Ҳангоми нигоҳ доштани ғизо бо узвҳои дарунӣ, аз қабили мурғ, мурғобӣ ва моҳӣ, аввал узвҳои даруниро хориҷ кардан лозим аст, то ки узвҳои дарунӣ пӯсида ва вайрон нашаванд, дигар хӯрокҳоро олуда накунанд ва бӯи хосро пайдо накунанд.
(4) Хӯрокҳои хом ва пухта бояд алоҳида нигоҳ дошта шаванд. Гӯшти пухта, ҳасиб, ветчина ва дигар хӯрокҳои пухтаро бо халтаҳои тару тоза нигоҳ дошта, ба рафи махсуси хӯроки пухта гузоштан лозим аст, ки бояд аз хӯроки хом ва хӯрокҳои бӯи сахт ҷудо карда шаванд, то бо ғизои пухта олуда нашаванд.
(5) Яхдонро мунтазам тоза кунед. Ҳангоми истифода қуттӣ мунтазам бо шустушӯи нейтралӣ ва дезодоранти яхдон тоза кунед. Бо мақсади пешгирии бӯи дар қуттӣ, карбон фаъолшударо инчунин метавонад барои deodorization истифода шавад.
7. Бӯй асосан аз ҳуҷраи яхдон меояд. Баъзан бӯй ҳангоми ях кардан ва об кардан дар ҳуҷраи яхдон ба вуҷуд меояд. Бӯи аз ҳуҷраи хунук хориҷшавандаро метавон мустақиман ба дезодорант ё дезодоранти электронӣ гузорад. Яхдонро инчунин барои тоза кардани ҳамаҷониба хомӯш кардан мумкин аст. Барои бӯи дар яхдон пайдо шудан, қувваи барқро қатъ кунед, дарро кушоед, ях кунед ва тоза кунед ва сипас онро бо дезодорант ё дезодоранти электронӣ тоза кунед. Агар бӯйро бартараф накунад, яхдонро тоза ва тоза кардан мумкин аст. Пас аз анҷом додани тозакунӣ, ним шиша Baijiu (беҳтараш йод) баста мешавад. Дарро бе кувваи электр пушидан мумкин аст. Пас аз 24 соат бӯйро бартараф кардан мумкин аст.
8. Усули гузариши ҷуброни ҳарорати яхдонро истифода баред
Дар сурати паст будани харорати мухити атроф, агар калиди компенсацияи харорат ба кор андохта нашавад, мухлати кори компрессор хеле кутох мешавад, мухлати ба кор андохтан кутох ва мухлати хомушшавй дароз мешавад. Дар натиҷа, ҳарорати яхдон дар канори баланд хоҳад буд ва ғизои яхкардаро пурра ях кардан мумкин нест. Аз ин рӯ, калиди ҷуброни ҳарорат бояд фаъол бошад. Даргиронидани тугмаи ҷуброни ҳарорат ба мӯҳлати хизмати яхдон таъсир намерасонад.
Вақте ки зимистон ба охир мерасад ва ҳарорати муҳити атроф аз 20 ℃ баландтар аст, лутфан тугмаи ҷуброни ҳароратро хомӯш кунед, то ки компрессор зуд-зуд ба кор наояд ва нерӯи барқро сарфа кунед.
9. Яхдонҳо ва яхдонҳо бояд яхбандӣ карда шаванд
Фрост як барандаи бад аст ва гузарониши он 1/350 алюминий аст. Шабнам рӯи бухоркунандаро фаро мегирад ва қабати гармидиҳии байни бухоркунанда ва ғизои дар қуттӣ буда мешавад. Он ба мубодилаи гармии байни бухоркунанда ва ғизо дар қуттӣ таъсир мерасонад, то ҳарорати дар қуттӣ паст карда нашавад, кори яхдон кам карда шавад, истеъмоли қувваи барқ ​​зиёд мешавад ва ҳатто компрессор аз ҳисоби гармӣ гарм мешавад. кори дарозмуддат, ки компрессорро сузондан осон аст. Илова бар ин, дар шабнам бӯи ҳар гуна ғизо вуҷуд дорад. Агар онро муддати дароз об накунанд, яхдонро бӯй мекунад. Умуман, вақте ки қабати шабнам 5 мм ғафсӣ аст, ях кардан лозим аст.

https://www.zberic.com/4-door-upright-refrigerator-01-product/

https://www.zberic.com/glass-door-upright-refrigerator-01-product/

https://www.zberic.com/under-counter-refrigerator-3-product/