వాణిజ్య వంటగది రూపకల్పన ఏడు సూత్రాలకు అనుగుణంగా ఉండాలి

వాణిజ్య వంటగది రూపకల్పన ఏడు సూత్రాలకు అనుగుణంగా ఉండాలి
ఫైవ్ స్టార్ హోటళ్ల విషయానికి వస్తే, ఇది పెద్ద ఎత్తున నిర్మాణం, విలాసవంతమైన అలంకరణ, మంచి సేవా నాణ్యత, పూర్తి సౌకర్యాలు, ప్రత్యేకమైన వంటకాలు మరియు మంచి రుచి వంటి అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. అద్భుతమైన సేవ మరియు మంచి వంటకాలతో ఇంత పెద్ద-స్థాయి హోటల్ యొక్క వంటగది ఏమిటి? డిజైనర్ యొక్క డిజైన్ కాన్సెప్ట్ ఏమిటి?
1, వాణిజ్య వంటగది ఇంజనీరింగ్: భద్రత
1. గ్యాస్ గది సంబంధిత భద్రతా పరికరాలతో అమర్చబడి ఉండాలి మరియు గ్యాస్ పైప్లైన్ రూపకల్పన మరియు సంస్థాపన పూర్తిగా జాతీయ ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉండాలి.
2. సంబంధిత ప్రమాద వెంటిలేషన్ మరియు ఇండోర్ వెంటిలేషన్ మరియు ఎగ్జాస్ట్ రూపకల్పన చేయాలి.
3. ప్రజల ప్రవాహం కోసం తగినంత స్థలాన్ని సహేతుకంగా రిజర్వ్ చేయండి.
4. అగ్ని రక్షణ కారకాలు డిజైన్‌లో పూర్తిగా పరిగణించబడతాయి మరియు మొత్తం లేఅవుట్ అగ్ని రక్షణ అవసరాలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది.
5. పరీక్ష నివేదికలతో సాధారణ తయారీదారులచే ఉత్పత్తి చేయబడిన గ్యాస్ కుక్కర్లను స్వీకరించాలి.
6. మంటలను తగ్గించడానికి వంటగది పరికరాలు స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్‌తో తయారు చేయబడ్డాయి.
2, వాణిజ్య వంటగది పరికరాలు: కాన్ఫిగరేషన్ హేతుబద్ధత
1. వంటగది యొక్క రోజువారీ పని ప్రవాహానికి అనుగుణంగా ముడి మరియు వండిన వాటిని క్రాస్ చేయవద్దు, మురికిగా మరియు శుభ్రంగా క్రాస్ చేయవద్దు.
2. మొత్తం లేఅవుట్ అగ్ని రక్షణ మరియు పారిశుద్ధ్య అవసరాలను తీరుస్తుంది.
3. వంటగది పరికరాలు ఉపయోగించడానికి మరియు ఆపరేట్ చేయడం సులభం.
4. పరికరాల సంఖ్య డిమాండ్ ప్రకారం ఏర్పాటు చేయబడింది, కానీ ఎక్కువ చాలా తక్కువ కాదు.
5. సహేతుకమైన ప్రక్రియ యొక్క ఆవరణలో, ఇది అనుకూలమైనది, ఆచరణాత్మకమైనది, కార్మిక పొదుపు మరియు భద్రత ఆధారితమైనది.
3, వాణిజ్య వంటగది పరికరాలు: ఆర్థిక వ్యవస్థ
1. కస్టమర్ల రకాన్ని బట్టి, సంబంధిత ఉత్పత్తులను ఎంచుకోండి. ఫంక్షన్‌ను కలిసే ఆవరణలో, ఇది ప్రధానంగా ఆర్థిక మరియు ఆచరణాత్మకమైనది.
2. వినియోగ అవసరాలను తీర్చే ఆవరణలో, తక్కువ ఖర్చుతో కూడిన వంటగది పరికరాలను ఎంచుకోవడానికి ప్రయత్నించండి.
4, కమర్షియల్ కిచెన్ ఇంజనీరింగ్: ప్రాక్టికబిలిటీ
1. సమగ్ర డిజైన్ సూత్రాలు మరియు కస్టమర్ వినియోగ అలవాట్లను పరిగణనలోకి తీసుకుని డిజైన్ లేఅవుట్.
2. పరికరాలు మరియు వివిధ ఛానెల్‌ల పరిమాణం మధ్య దూరాన్ని నియంత్రించండి. స్టవ్ మరియు బ్యాక్ టేబుల్ మధ్య దూరం సాధారణంగా 800 మిమీ,
సాధారణంగా, సింగిల్-సైడెడ్ ఆపరేషన్ కోసం ఛానెల్ పరిమాణం తప్పనిసరిగా 700mm కంటే ఎక్కువ ఉండాలి మరియు ద్విపార్శ్వ ఆపరేషన్ కోసం 1200mm కంటే ఎక్కువ ఉండాలి. వంటగదిలో నీటి తీసుకోవడం పాయింట్లు సమానంగా పంపిణీ చేయబడతాయి.
5, వాణిజ్య వంటగది పరికరాలు: బహుముఖ ప్రజ్ఞ
1. ఏర్పాటు చేసిన వంటల యొక్క సహేతుకమైన లేఅవుట్ ప్రకారం, ప్రాసెసింగ్ ఫ్లో లైన్ మృదువైనదిగా ఉండాలి మరియు పరికరాల లేఅవుట్ ప్రామాణికంగా ఉండాలి.
2. విస్తృతంగా ఉపయోగించే వంటగది సామగ్రిని ఎంచుకోండి.
6, వాణిజ్య వంటగది: వృత్తిపరమైనది
1. దృశ్యం యొక్క వాస్తవ పరిస్థితితో కలిపి, డిజైన్ చేయడానికి వంటగది డిజైన్ ప్రమాణాలకు ఖచ్చితమైన అనుగుణంగా.
2. డైనర్ల సంఖ్య, భోజనాల సంఖ్య, వంటగది ప్రాంతం యొక్క సహేతుకమైన లేఅవుట్ ప్రకారం.
3. కస్టమర్ యొక్క వ్యాపార శైలి మరియు వ్యాపార నమూనా ప్రకారం అనుకూలీకరించిన వంటగది పరికరాలు.
7, వాణిజ్య వంటగది పరికరాలు: పర్యావరణ పరిరక్షణ
1. ఉత్పత్తి ఎంపిక పరంగా, తక్కువ శక్తి వినియోగ పరికరాలను పరిగణించాలి; ఫ్యూమ్ ఎగ్జాస్ట్ పరికరాల కోసం అర్హత కలిగిన పొగ శుద్ధి పరికరాలను ఎంచుకోవాలి.
2. డిజైన్‌లో, ఎనర్జీ-పొదుపు మరియు పర్యావరణ అనుకూలమైన వంటగది పరికరాలను ఎంచుకోవాలి మరియు వంటగది యొక్క ఎగ్జాస్ట్ వ్యవస్థను బాగా చేయాలి.

https://www.zberic.com/stainless-steel-shelf-1-product/

https://www.zberic.com/stainless-steel-shelf-3-product/