சமையலறை பொறியியலுக்கு சமையலறை உபகரணங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான தரநிலைகள் என்ன?

வணிக சமையலறை திட்டத்தின் ஒரு முக்கிய பகுதியாக சமையலறை உபகரணங்கள் தேர்வு ஆகும். சமையலறை உபகரணங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான தரநிலையானது உபகரணங்கள் கொள்முதல் மூலம் தயாரிப்புகளின் மதிப்பீடு ஆகும். தேவையற்ற விரயம் மற்றும் எதிர்பார்ப்புகளை மீறுவதைத் தவிர்க்க, தொடர்புடைய மதிப்பீட்டுப் பொருட்களின் விகிதத்தின்படி முடிந்தவரை பல அம்சங்களில் மதிப்பீடு மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
1. பல்வேறு செலவுகளைக் கவனியுங்கள்
செலவைக் கருத்தில் கொண்டு மக்கள் வாங்கும் விலை மிகவும் முழுமையடையாது என்று மட்டுமே கருதுகின்றனர், இது எதிர்காலத்தில் பெரும் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். ஒட்டுமொத்த வளர்ச்சியில் சமூகப் பிரச்சினைகளைக் கருத்தில் கொள்வதற்கான வழி, பின்வரும் முக்கிய அம்சங்களை உள்ளடக்கிய செலவைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்: கொள்முதல் விலை, நிறுவல் செலவு, சரக்கு, காப்பீடு மற்றும் பேக்கேஜிங் வடிவமைப்பு செலவு, பழுதுபார்ப்பு செலவு, வணிகச் சூழல் செலவுக் கட்டுப்பாடு போன்றவை.
2. செயல்திறன் விலைக்கு நேரடியாக விகிதாசாரமாகும்
இது முக்கியமாக சமையலறை உபகரணங்களின் பல்வேறு தொழில்நுட்ப குறிகாட்டிகள் பெயர்ப்பலகையில் எழுதப்பட்டவற்றுடன் ஒத்துப்போகிறதா மற்றும் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய முடியுமா என்பதைப் பொறுத்தது. அதே நேரத்தில், குறிகாட்டிகளை எவ்வளவு காலம் பராமரிக்க முடியும் என்பதைப் பொறுத்தது, மேலும் செயல்திறன் விலைக்கு நேரடி விகிதத்தில் இருக்க வேண்டும். உபகரணங்களின் செயல்திறனுக்காக, நீங்கள் குறிப்பிடலாம்: சாதனத்தின் உண்மையான செயல்பாட்டு நிலையைப் பாருங்கள்; சோதனை உபகரணங்கள்; பயனர் அனுபவத்தைப் பற்றி மேலும் அறிக
3. பாதுகாப்பு மற்றும் ஆரோக்கியத்தின் அடிப்படையில் முக்கியமான உத்தரவாதங்கள் உள்ளன
சமையலறை உபகரணங்களின் பாதுகாப்பு, ஆபரேட்டர்கள் பயன்படுத்த பாதுகாப்பானதா என்பதையும், தானியங்கி அலாரம் மற்றும் தரையிறங்கும் கம்பி போன்ற பல்வேறு விபத்துகளைத் தடுக்க பாதுகாப்பு சாதனங்கள் உள்ளதா என்பதையும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். சுகாதாரத்தைப் பொறுத்தவரை, சமையல் இயந்திரங்கள் நச்சுத்தன்மையற்ற பொருட்களால் செய்யப்பட வேண்டும், மேலும் உள் சுவர் துருப்பிடிக்காத எஃகு தகடுகளால் செய்யப்பட வேண்டும். கருவியின் உள் சுவரில் கால்வனேற்றப்பட்ட தட்டு அல்லது வண்ணப்பூச்சு பயன்படுத்த கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
4. சமையலறை உபகரணங்கள் பயன்படுத்த எளிதானது
உணவக ஊழியர்களின் பரிமாற்றம் மற்றும் சமையலறை ஊழியர்களின் கல்வி ஆகியவை சீரற்றவை, எனவே சமையலறை உபகரணங்களைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது. எந்தவொரு குறிப்பிட்ட அறிவு மற்றும் தொழில்நுட்பம் இல்லாமல் இது பயன்படுத்தவும் பராமரிக்கவும் முடியும்.
5. ஆற்றல் சேமிப்பு வடிவமைப்பு நல்ல விளைவு மற்றும் குறைந்த ஆற்றல் வள நுகர்வு உள்ளது
உமிழ்வை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கும் கட்டுப்படுத்துவதற்கும் மாநிலத்தின் அதிகரித்து வரும் முயற்சிகள் காரணமாக, ஆற்றல் சேமிப்பு முக்கிய நீரோட்டமாக மாறியுள்ளது. ஆற்றல் சேமிப்பு சமையலறையில் நல்ல உபகரணங்கள், அதிக வெப்ப திறன் மற்றும் குறைந்த ஆற்றல் நுகர்வு உள்ளது.
6. தானியங்கி கட்டுப்பாட்டு அறையை விட்டு விடுங்கள்
நவீன உணவகங்களில், கணினிக் கட்டுப்பாடு கட்டாயமாக உள்ளது, எனவே சமையலறை உபகரணங்களை வாங்கும் போது, ​​மாணவர்கள் கணினி அமைப்பு கட்டுப்பாடு மற்றும் மேலாண்மை இடைமுகத்துடன் பொருத்தப்பட்டிருக்கிறார்களா என்பதைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும், இதனால் எதிர்காலத்தில் உபகரணங்கள் செலவுக் கட்டுப்பாட்டில் சிக்கலைத் தவிர்க்கலாம்.