சமையலறைப் பொருட்களின் தற்போதைய வளர்ச்சிப் போக்கைப் புரிந்து கொள்ளுங்கள்:
சமையலறை பாத்திரங்கள் என்பது சமையலறை பாத்திரங்களுக்கான பொதுவான சொல். சமையலறை பாத்திரங்கள் முக்கியமாக பின்வரும் ஐந்து வகைகளை உள்ளடக்கியது: முதல் வகை சேமிப்பு பாத்திரங்கள்; இரண்டாவது வகை பாத்திரங்களைக் கழுவுதல்; மூன்றாவது வகை கண்டிஷனிங் உபகரணங்கள்; நான்காவது வகை சமையல் பாத்திரங்கள்; ஐந்தாவது வகை மேஜைப் பாத்திரங்கள். 1. பயன்பாட்டு சந்தர்ப்பத்தின் படி, அதை வணிக சமையலறை பாத்திரங்கள் மற்றும் வீட்டு சமையலறை பாத்திரங்களாக பிரிக்கலாம். ஹோட்டல்கள் மற்றும் உணவகங்கள் போன்ற பெரிய சமையலறை உபகரணங்களுக்கு வணிகரீதியான சமையலறைப் பொருட்கள் ஏற்றது. வீட்டு சமையலறை பாத்திரங்கள் பொதுவாக குடும்பங்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. 2. நோக்கத்தின்படி, பின்வரும் ஐந்து வகைகளாகப் பிரிக்கலாம். முதல் வகை சேமிப்பு பாத்திரங்கள், அவை உணவு சேமிப்பு மற்றும் பாத்திரங்கள் சேமிப்பு என பிரிக்கப்படுகின்றன. உணவு சேமிப்பு குளிர் சேமிப்பு மற்றும் குளிர் சேமிப்பு அல்லாத சேமிப்பு என பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. சமையலறையில் குளிர்சாதன பெட்டிகள் மற்றும் உறைவிப்பான்கள் மூலம் குளிர் சேமிப்பு உணரப்படுகிறது.
பாத்திரங்கள் சேமிப்பு என்பது மேஜைப் பாத்திரங்கள், சமையல் பாத்திரங்கள், பாத்திரங்கள் போன்றவற்றுக்கான சேமிப்பிட இடத்தை வழங்குவதாகும். சேமிப்பக உபகரணங்கள் பல்வேறு கீழ் அலமாரிகள், தொங்கும் அலமாரிகள், மூலை அலமாரிகள், பல செயல்பாட்டு அலங்கார அலமாரிகள் போன்றவற்றின் மூலம் முடிக்கப்படுகின்றன. இரண்டாவது வகை குளிர் மற்றும் சூடான பாத்திரங்களைக் கழுவுதல் ஆகும். நீர் வழங்கல் அமைப்பு, வடிகால் உபகரணங்கள், சலவை பேசின், சலவை அலமாரி, முதலியன கழுவிய பின் சமையலறை செயல்பாட்டில் உருவாகும் குப்பைகளை குப்பைத் தொட்டிகள் அல்லது சுகாதார வாளிகள் வழங்க வேண்டும், மேலும் நவீன குடும்ப சமையலறையில் கிருமி நீக்கம் செய்யும் அலமாரி, உணவு கழிவு நொறுக்கி மற்றும் மற்ற உபகரணங்கள். மூன்றாவது வகை கண்டிஷனிங் உபகரணங்கள், முக்கியமாக கண்டிஷனிங் கவுண்டர்டாப்புகள், கருவிகள் மற்றும் வரிசைப்படுத்துதல், வெட்டுதல், பேட்ச் செய்தல் மற்றும் பண்பேற்றம் செய்வதற்கான பாத்திரங்கள் உட்பட. அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்பத்தின் முன்னேற்றத்துடன், உணவு வெட்டும் இயந்திரங்கள், சாறு அழுத்தும் இயந்திரங்கள் மற்றும் குடும்ப சமையலறைகளுக்கான பண்பேற்றம் இயந்திரங்கள் மற்றும் கருவிகளும் அதிகரித்து வருகின்றன. நான்காவது வகை சமையல் பாத்திரங்கள் ஆகும், முக்கியமாக அடுப்புகள், அடுப்புகள் மற்றும் சமையலின் போது தொடர்புடைய கருவிகள் மற்றும் பாத்திரங்கள் உட்பட. சமையலறை புரட்சியின் செயல்முறையுடன், மின்சார அரிசி குக்கர். உயர் அதிர்வெண் மின்காந்த அடுப்புகள், மைக்ரோவேவ் ஓவன்கள் மற்றும் மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளும் அதிக எண்ணிக்கையில் குடும்பங்களுக்குள் நுழையத் தொடங்கின. ஐந்தாவது வகை சாப்பாட்டு பாத்திரங்கள், முக்கியமாக உணவகத்தில் உள்ள தளபாடங்கள் மற்றும் உணவின் போது பாத்திரங்கள் மற்றும் பாத்திரங்கள் உட்பட.
சமையல் பாத்திரத் தொழிலின் எதிர்கால நிலை என்ன?
1. சமீபத்திய ஆண்டுகளில், சுகாதாரம், உணவு மற்றும் கேட்டரிங் ஆகிய துறைகளில் உணவு பாதுகாப்பு குறித்த தொடர் கொள்கைகளை அரசு வெளியிட்டுள்ளது, இது இந்த விஷயத்தில் அரசின் கவனத்தையும் கொண்டுள்ளது. எதிர்காலத்தில் கேட்டரிங் துறையில் சில பெரிய திருத்தங்கள் இருக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.
2. சுகாதார விழிப்புணர்வு மக்களால் படிப்படியாக அங்கீகரிக்கப்படுகிறது. மக்கள் கவனக்குறைவாக பாதுகாப்பு, சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு, உடல்நலம் மற்றும் பிற நிலைமைகளுக்கான புதிய தேவைகளைக் கொண்டுள்ளனர், இதற்கு சமையலறைத் தொழில் தொடர்ந்து அதன் தயாரிப்புகளை புதுப்பிக்கவும், சந்தையின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யவும் மற்றும் சமையலறைத் தொழிலின் போட்டித்தன்மையை மேம்படுத்தவும் தேவைப்படுகிறது.
https://www.zberic.com/commercial-stainless-steel-2-doors-under-counter-refrigerator-3-product/
https://www.zberic.com/stainless-steel-shelf-2-2-product/
https://www.zberic.com/stainless-steel-work-table-1-product/
இடுகை நேரம்: ஆகஸ்ட்-17-2021