வணிக குளிரூட்டும் கருவி என்பது ஒரு பெரிய அளவிலான வேலையைத் தாங்கக்கூடிய பல்வேறு கனரக உபகரணங்களைக் குறிக்கிறது. மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் பல்வேறு உணவுகளுக்கான பொருட்கள் மற்றும் சில அழிந்துபோகும் பொருட்கள் உட்பட பலவற்றின் மையமாக சமையலறை உள்ளது. இந்த பொருட்கள் நன்கு சேமிக்கப்பட வேண்டும், இதனால் அவை நீண்ட காலத்திற்கு பயன்படுத்தப்படலாம். எனவே, இந்த சேவை ஒவ்வொரு கேட்டரிங் நிறுவனத்திற்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதன் மற்ற நன்மைகள் என்ன? அதை மேலும் விவாதிப்போம்.
ஆற்றல் சேமிப்பு
வணிக குளிர்பதனத்தின் குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளில் ஒன்று, இது மின்சாரத்தை மிச்சப்படுத்த உதவுகிறது. கூடுதலாக, இந்த சாதனங்களின் வழக்கமான பராமரிப்பு, அவை நீண்ட சேவையை வழங்குவதையும், அதிக சக்தியைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பதையும் உறுதி செய்கிறது. குளிரூட்டும் அலகுகளின் பராமரிப்பு செய்யப்படுகிறது, எனவே அவை அதிக ஆற்றலைச் சேமிக்கும் மற்றும் மிகவும் ஆற்றல் திறன் கொண்டவை. பழுதுபார்ப்பு சரியாக செய்யப்பட்டுள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். பழுதுபார்க்கும் வேலையை நீங்களே செய்ய முடியாவிட்டால், திறமையான மற்றும் பயிற்சி பெற்ற பணியாளர்களை நியமிக்கவும்.
இடத்தை சுத்தமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது
நீங்கள் உணவகத் துறையில் பணிபுரியும் போது, உணவு இருப்புக்கள் போதுமான அளவு பராமரிக்கப்படுவதை உறுதிசெய்ய குளிர்சாதனப் பெட்டிகள் மற்றும் உறைவிப்பான்களை சுத்தமாகவும் நேர்த்தியாகவும் வைத்திருப்பது மிகவும் முக்கியம். தொழில்துறை குளிர்பதன உபகரணங்கள் உங்கள் செயல்முறையை எளிதாக்குகிறது. இந்த சாதனங்களின் மேற்பரப்புகள் மற்றும் அலமாரிகளை சுத்தம் செய்வது, குளிர்சாதன பெட்டியின் மூலைகளை அடைந்து சரக்குகளை சுழற்றுவது எளிது. அச்சு மற்றும் பாக்டீரியாக்கள் சிறிய அலகுகளில் விரைவாக உருவாகி பரவி, ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும், ஏனெனில் பாக்டீரியா எளிதில் தடைபட்ட இடங்களுக்குள் நுழையும், பெரிய குளிரூட்டும் அலகுகள் இயந்திரத்தின் உள்ளே உணவை ஒழுங்காகவும் போதுமானதாகவும் ஏற்பாடு செய்ய உதவுகின்றன.
இடத்தைச் சுத்தம் செய்ய உதவும் சாதனங்களில் ஒன்று மேல் பொருத்தப்பட்ட திட கதவு/உறைவிப்பான் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த சாதனங்களில், சரியான வெப்பநிலையில் பொருட்கள் அல்லது உணவுகளை சேமிக்க அமுக்கி அலகுகள் இயந்திரத்தின் மேல் வைக்கப்படுகின்றன. இந்த குளிர்சாதனப்பெட்டிகள்/உறைவிப்பான்கள் அனைத்து துருப்பிடிக்காத எஃகு கட்டுமானத்துடன் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் நீடித்து நிலைத்திருக்கும் மற்றும் சுத்தம் செய்வதை எளிதாக்கும் வகையில் தானாக மூடும் மற்றும் சுயமாக திறக்கும் கதவுகள். மேல்நிலை வணிக குளிர்பதன தீர்வுகள் ஒற்றை-கதவு, இரண்டு-கதவு மற்றும் மூன்று-கதவு மாதிரிகளில் கிடைக்கின்றன.
நிறைய பணம் சேமிக்கவும்
முதல் கட்டத்தில் நாம் விவாதித்தபடி, மற்ற வகைகளை விட வணிக குளிர்பதன அலகுகளின் முக்கிய நன்மை அவற்றின் ஆற்றல் திறன் ஆகும். நிச்சயமாக, உங்கள் சாதனம் ஆற்றல் திறன் கொண்டதாக இருக்கும்போது, அது மின் கட்டணத்திலும் பிரதிபலிக்கும். குறைந்த அளவு மின்சாரத்தைப் பயன்படுத்துவது நீண்ட காலத்திற்கு பணத்தையும் நேரத்தையும் மிச்சப்படுத்துகிறது. உணவை குளிரூட்டுவதற்கும் அதிக பொருட்களை சேமிப்பதற்கும் சிறந்த வழியாக அவற்றின் முக்கிய பலத்துடன் இணைந்து, இந்த அம்சம் அவற்றை சிறந்ததாக ஆக்குகிறது.
நீடித்தது
தொழில்துறை உணவகம் அல்லது சமையலறை அமைப்பில், பெருநிறுவன வாடிக்கையாளர்களுக்கு நாள் முழுவதும் உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது. அதாவது வணிகரீதியான குளிர்சாதனப் பெட்டிகள்/உறைவிப்பான்களின் கதவுகள் சராசரி வீட்டை விட அடிக்கடி திறக்கப்படுகின்றன. எனவே, அனைத்து நிறுவனங்களுக்கும் அடிக்கடி பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு நீடித்த சாதனம் தேவை. தொழில்துறை குளிர்பதன சாதனங்கள் சிறந்தவை. இந்த சாதனங்கள் ஒரு பெரிய சமையலறையின் தினசரி கடுமையைக் கையாளக்கூடிய வலுவான மற்றும் வலுவான கீல்கள் உள்ளன. இந்த இயந்திரங்களும் நீண்ட காலத்திற்கு உங்களுக்கு சேவை செய்யும் வகையில் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன.
வணிக பயன்பாட்டிற்காக வெளிப்படையாக உருவாக்கப்பட்டது
இத்தகைய குளிர்பதனத்தின் குறிப்பிடத்தக்க நன்மை என்னவென்றால், அவை வணிக அல்லது தொழில்துறை பயன்பாட்டிற்காக குறிப்பாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. பல்வேறு பயன்பாடுகள் காரணமாக, வணிக குளிர்சாதன பெட்டிகளின் உள் செயல்முறைகள் மற்றும் தொழில்நுட்ப விவரங்கள் சாதாரண உறைவிப்பான்களில் இருந்து வேறுபட்டவை. கூடுதலாக, தொழில்துறை குளிர்பதன உபகரணங்கள் வெவ்வேறு அளவுகளில் வருகின்றன, அதாவது எதிர் குளிர்சாதன பெட்டிகள் மற்றும் காட்சி உறைவிப்பான்கள். கூடுதலாக, தொழில்துறை குளிர்சாதனப்பெட்டிகள் உணவுத் தொழில் விவரக்குறிப்புகளைப் பூர்த்தி செய்ய கட்டப்பட்டுள்ளன. இந்தத் துறைகள் தூய்மைக்காக சில சுகாதாரத் தரங்களைப் பராமரிக்க வேண்டும் மற்றும் ஆழமான சுத்தம் செய்ய பரிந்துரைக்கின்றன. இதன் விளைவாக, வணிக குளிர்சாதன பெட்டிகள் ஆழமாக சுத்தம் செய்ய எளிதாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.
இடுகை நேரம்: டிசம்பர்-27-2022