En restaurangs misslyckande eller framgång beror mycket på kvaliteten på utrustningen som används i storköksinstallationen. Professionell utrustning som kan möta matlagningskrav och unik förberedelse av menyn kommer att vara det rätta valet för restaurangkök. De kommer inte bara att hjälpa dig att nå ditt mål utan också göra det möjligt för dig att trivas i denna konkurrensutsatta restaurangbransch.
För att öka produktiviteten och prestanda i ett kommersiellt kök, bör restauranger nödvändigtvis känna till betydelsen av viss viktig köksutrustning. Här kommer vi att prata om några vanliga storköksutrustningar...
Vissa vanliga kommersiella köksutrustning
Rätt köksutrustning är avgörande för att alla matserviceföretag ska fungera smidigt. Ta en titt på några vanliga typer av utrustning för storkök. Den olika utrustningen finns tillgänglig från leverantörer avstorköksmaskiner iErik.
- Kylutrustning
Denna utrustning inkluderar ismaskiner, frysar och kommersiella kylskåp, som är nödvändiga för att hålla mat och ingredienser färska. Att använda kylutrustning säkerställer att matserveringen serverar rätter av hög kvalitet.
- Matlagningsutrustning
Ingen matlagning är möjlig i storkök utan matlagningsutrustning. Det inkluderar spisar, fritöser, grillar, spisar och ugnar. De finns i olika utföranden och storlekar, men de har en gemensam sak – de hjälper kockar att laga mat enkelt och snabbt.
- Diskutrustning
Denna utrustning inkluderar försköljningssprutor, handfat och diskmaskiner. Dessa maskiner är avgörande för att ha ett hygieniskt och rent kök. De möjliggör snabb rengöring av redskap, glas och disk, vilket säkerställer att en anläggning har ren och snygg servis.
- Utrustning för matlagning
Utrustningen inkluderar shoppare, matberedare, skivare och mixers. Dessa maskiner är en stor hjälpande hand för kockar. De minskar den totala beredningstiden och hjälper till att förbereda ingredienser snabbt. Matberedningsmaskiner är mycket användbara för restauranger som serverar stora volymer av kunder.
- Förvaringsutrustning
Förvaringsställ, skåp och hyllor är förvaringsutrustning. De minskar röran i köket och hjälper kockar att organisera förnödenheter och ingredienser. Med förvaringsutrustning kan du enkelt hitta de saker du vill ha samt maximera utrymmet i små köksuppsättningar.
- Ventilationsutrustning
Frånluftssystem, fläktar och huvar ingår i ventilationsutrustning. Dessa maskiner är nödvändiga för att säkerställa en säker och bekväm köksmiljö. De tar bort värme, ånga och rök inifrån köket och håller det därigenom svalt och bekvämt för personalen.
Posttid: 2023-apr-17