Kontraindikationer och rengöringsmetoder för storköksutrustning

Kontraindikationer och rengöringsmetoder för storköksutrustning
Stora kök är i allmänhet stora. Det finns många kategorier av köksutrustning. Många utrustningar är gjorda av rostfritt stål. Utrustningen används flitigt varje dag. Därför, när vi använder, bör vi vara uppmärksamma på vissa operationstabu, mindre underhåll och rengöring, vilket är relaterat till renheten i köksmiljön och till och med säker konsumtion av disk. Så, vad är de specifika tabun för användning av kommersiell köksutrustning? Hur ska vi rengöra regelbundet i vårt dagliga bruk?
1、 Tabun för användningen av kommersiell köksutrustning
Stor spis
1. Undvik att förvara sur mat
Kommersiella köksartiklar av rostfritt stål bör inte innehålla vit vinäger, lagrad vinäger, sur flytande juice, etc. Eftersom elektrolyterna i dessa råvaror kan spela en komplex "elektrokemisk reaktion" med metallelementen i rostfritt stål, vilket gör att elementen löses upp och fälls ut i överskott .
2. Undvik att tvätta med starka alkalier och starka oxidationsmedel
Såsom läsk, läsk och blekmedel. Eftersom dessa starka elektrolyter också kommer att ha en "elektrokemisk reaktion" med vissa komponenter i rostfritt stål, för att erodera rostfria apparater och lösa upp skadliga element.
3. Undvik att koka och avkoka kinesisk örtmedicin
Eftersom ingredienserna i kinesisk örtmedicin är komplexa, innehåller de flesta av dem en mängd olika alkaloider och organiska syror. Vid uppvärmning är det lätt att reagera med vissa komponenter i rostfritt stål, och kan till och med producera några mer giftiga ämnen.
4. Ej lämplig för tombränning
Eftersom värmeledningsförmågan hos rostfritt stål är lägre än för järn- och aluminiumprodukter och värmeledningsförmågan är relativt långsam, kommer luftförbränning att orsaka åldrande och fall av förkromningsskiktet på kokkärlens yta.
2、 Rengöringsmetod för kommersiell köksutrustning
Följande punkter kommer att beskriva hur storkök kan öka glansen hos köksutrustning i rostfritt stål efter rengöring
1. Hur man tvättar äggfläckar
Efter ångkokning av stuvade ägg fästs ofta spåren av ägg på skålen, som är mycket fast och inte lätt att rengöra. Vid denna tidpunkt, så länge du lägger lite salt i skålen och sedan torkar den tyst med händerna och vatten, kommer äggfläckarna på skålen att tas bort lätt
2. Hur man tar bort rost på koppar i köksutrustning
Använd 160 g fint sågspån, 60 g talkpulver, 240 g vetekli och tillsätt sedan ca 50 ml vinäger. Blanda det till en pasta och applicera det på det rostiga bronsgodset. Efter torkning kommer bronsrosten att tas bort.
3. Kökskniven maler bra efter blötläggning i saltvatten
Köksutrustning
Använd en trubbig kökskniv, blötlägg den i saltvatten i 20 minuter, mal den sedan och häll saltvatten medan du maler. På så sätt är den inte bara enkel och vass, utan förlänger även köksknivens livslängd.
4. Ta bort oljefläckar från aluminiumprodukter i köksutrustning
Ytan på aluminiumprodukter kommer att färgas med olja efter långvarig användning. När du lagar mat i aluminiumprodukter, torka av den med grovt papper medan den är varm för att ta bort oljefläcken.
5. Hur man torkar glas
Om du inte har mycket smuts och fläckar på glas som fruktfat, kalla flaskor och kallmatsservis behöver du inte tvål, tvättpulver och saneringspulver. Du kan bara torka med rörigt hår eller terester, vilket inte bara sparar tid och ansträngning, utan också har en mer idealisk dekontamineringseffekt än tvål.
6. Ta skickligt bort oljefläcken på köksgolvet
Innan du torkar av marken, blöt den feta marken med varmt vatten för att mjuka upp fläcken, häll sedan lite vinäger på moppen och moppa sedan marken för att ta bort den feta smutsen på marken.

https://www.zberic.com/products/