Kommersiella avgashuvar är avgörande för säker drift av alla kommersiella kök

Vissa köksfläktsystem är utformade för att ta bort varm luft, ånga och rök, medan andra fläktar använder filter för att ta bort fett och matpartiklar. Föreskrifter för restaurangventilation kräver att storkök använder lämpliga ventilationssystem som är i linje med lokala regler.
Köksfläktar är gjorda för att ta bort förbränningsprodukter och ångor som orsakas av matlagningsutrustning och sedan återcirkulera ren luft tillbaka in i köket. Utan lämpligt fläktsystem ovanför en kommersiell spis eller fritös, samlas fett ovanför matlagningsutrustningen och blir en brandrisk. Vår kollektion av köksfläktprodukter inkluderar kondenshuvar som är designade för att avlägsna varm luft och ånga som orsakas av diskmaskiner, samt ventilationsfria fläktsystem som kan användas i små kök som inte kan stödja ett traditionellt fläktsystem.