4 fördelar med ingångskylskåp:

Walk-in-kylskåp har stor förvaringskapacitet och kan anpassas för att passa nästan alla utrymmen, både inomhus och utomhus, vilket är idealiskt för att ta emot lager. Storleken på det ingångskylskåp du väljer bör motsvara antalet måltider du serverar dagligen. Om du driver en restaurang är den typiska storleken cirka 0,14 kvadratmeter (42,48 l) lagringsutrymme som krävs för varje måltid som serveras på en daglig basis.

Den öppna layouten möjliggör enkel organisation. Skräddarsydda hyllor kan installeras, vilket skapar ett förvaringsutrymme för allt från lösvaror till förberedda såser, vilket sparar pengar på flera leveranser.

Kostnaden för att driva ett walk-in-kylskåp är ofta mycket mindre än den kombinerade kostnaden för att driva flera individuella kylskåp i standardstorlek, eftersom de interna komponenterna är designade för att vara mycket effektivare än flera standardkylskåp. Den jämna temperaturkontrollen förhindrar att kall luft kommer ut från förvaringen och säkerställer därför att produkterna förvaras säkert under längre perioder, vilket minimerar avfallet.

Det finns också flera sätt att sänka driftskostnaderna som att utrusta kylskåpet med kvalitetsisolering, och att regelbundet utföra underhållskontroller av packningar och dörrsopningar samt byta ut dessa vid behov.

Många modeller har även självstängande dörrar som hjälper till att hålla kall luft inne och varm omgivande luft utanför, samt invändiga rörelsedetektorer för att släcka och tända lampor, vilket ytterligare minskar strömförbrukningen.

Det större utrymmet i ingångskylskåpet möjliggör större effektivitet i hanteringen av bulklager eftersom produkter kan lagras och roteras på säsongsbasis, vilket minskar förlusten från försämring och inkurans.

Lager i ingångsfrysar kontrolleras för att säkerställa att frysen inte öppnas för många gånger. Personalen tar upp nödvändig lager för den dagen och förvarar maten i en daglig frys, som kan öppnas och stängas utan att förkorta livslängden på maten som förvaras inuti.