4 Fördelar med rostfri konstruktion i professionella kök

Köksutrustning omfattar mer än specialiserade apparater som ugnar, tvättmaskiner och kylskåp. Dessa är naturligtvis oerhört viktiga, och vi tenderar att lägga all vår uppmärksamhet där för att se till att köket är så effektivt som förväntat och att vi får tillbaka vår initiala investering.

Det finns dock andra faktorer att vara medvetna om i ett professionellt kök som vi tenderar att underskatta. Spisar, diskhoar, skåp och vagnar ansvarar för en ren och säker drift av köket. En mängd olika material används i dessa strukturer. Det är dock rostfritt stål som är det mest populära, och inte för inte.

Här är en titt på de främsta anledningarna till att du bör välja en kvalitetskonstruktion i rostfritt stål för professionell köksutrustning.

Rostfritt stål anses vara ett av de mest hållbara materialen för alla användningsområden. Eftersom den innehåller eldfasta element som krom, hög temperaturbeständighet och brandbeständighet är den väsentlig för professionella kök. Dessutom kommer den inte att repa, spricka eller spricka ens efter att du tappat tunga föremål. Till skillnad från vanligt stål rostar, oxiderar eller korroderar det faktiskt inte ens under de höga luftfuktighetsförhållanden som råder i kök.

Huvuddragen hos den rostfria stålkonstruktionen är att den inte kladdar ut eftersom materialet inte absorberar vatten alls. Ändå, även om det blir smutsigt, är det lätt att rengöra. I synnerhet kan alla fläckar lätt tas bort med lite varmt vatten och en mikrofiberduk. Som ett resultat sparas tid och resurser eftersom det inte finns något behov av att använda rengöringsmedel eller speciella rengöringsmedel.

Fingeravtryck som vanligtvis finns på rostfria stålkonstruktioner kan också tas bort med en mjuk trasa, och en speciell beläggning skyddar mot sådana fläckar.

Rostfritt stål används inte bara i professionella kök, utan även på sjukhus och livsmedelsfabriker eftersom det kan ge maximalt antibakteriellt skydd på ytan. Eftersom det är ett icke-poröst material absorberar det inte fukt och fläckar som trä och plast gör. Därför finns det ingen risk för att bakterier kommer in i dess inre.

Rostfri konstruktion kräver inget underhåll, såsom trä. De är sällan repade, men även om de är det kan de torkas av med en enkel metallrengöring. Faktum är att högkvalitativa rostfria stålkonstruktioner, det vill säga med lämplig tjocklek för sitt syfte, kan hålla i årtionden. Således kommer amorteringen av den ursprungliga inköpskostnaden omedelbart.