Bagian penting tina proyék dapur komérsial nyaéta pilihan alat dapur. Standar pikeun milih alat-alat dapur nyaéta meunteun produk ku pengadaan peralatan. Evaluasi kudu dilaksanakeun dina saloba aspék mungkin numutkeun proporsi item evaluasi anu saluyu, ku kituna ulah runtah anu teu perlu sareng ngaleuwihan ekspektasi.
1. Pertimbangkeun rupa-rupa biaya
Nganggap biaya sareng jalma-jalma ngan ukur nganggap harga pameseran henteu lengkep, anu tiasa nyababkeun masalah-masalah anu bakal datang. Cara mertimbangkeun masalah sosial dina ngembangkeun sagala-buleud kudu mertimbangkeun biaya, nu ngawengku aspék penting handap: harga beuli, ongkos instalasi, angkutan barang, asuransi jeung ongkos design bungkusan, ongkos perbaikan, kontrol biaya lingkungan bisnis, jsb.
2. Performance langsung sabanding jeung harga
Utamana gumantung kana naha rupa-rupa indikator téknis alat-alat dapur konsisten sareng anu diserat dina nameplate sareng tiasa nyumponan sarat. Dina waktos anu sami, éta gumantung kana sabaraha lami indikator tiasa dipertahankeun, sareng prestasina kedah saimbang langsung kana hargana. Pikeun kinerja pakakas, Anjeun bisa ningali ka: kasampak di kaayaan operasi sabenerna pakakas; parabot percobaan; Diajar langkung seueur ngeunaan pangalaman pangguna
3. Aya jaminan penting dina hal kaamanan jeung kaséhatan
Kasalametan alat dapur kedah mertimbangkeun naha operator aman dianggo sareng naha aya alat pelindung pikeun nyegah sagala rupa kacilakaan, sapertos alarm otomatis sareng kawat grounding. Dina hal kabersihan, mesin masak kedah didamel tina bahan non-toksik, sareng témbok jerona didamel tina piring stainless steel. Dilarang pisan ngagunakeun piring galvanis atanapi cet dina témbok jero alat.
4. parabot dapur téh gampang ngagunakeun
Mindahkeun staf réstoran jeung atikan staf dapur henteu rata, jadi leuwih merenah ngagunakeun parabot dapur. Éta tiasa dianggo sareng mertahankeun tanpa pangaweruh sareng téknologi khusus.
5. Desain hemat energi boga pangaruh alus sarta konsumsi sumberdaya énergi low
Kusabab ningkatna usaha nagara pikeun ngatur sareng ngontrol émisi, konservasi énergi parantos janten arus utama. Dapur hemat energi gaduh alat anu saé, efisiensi termal anu luhur sareng konsumsi énergi anu rendah.
6. Ninggalkeun kamar pikeun kontrol otomatis
Di réstoran modéren, kontrol komputer téh imperatif, jadi lamun purchasing parabot dapur, urang kudu mertimbangkeun naha siswa dilengkepan kontrol sistem komputer tur panganteur manajemén, ku kituna ulah gangguan dina kontrol ongkos parabot di mangsa nu bakal datang.
waktos pos: Oct-11-2021