Parabot Dapur komérsial

Jinis & Ukuran Menu

Sateuacan mésér naon waé alat dapur réstoran, penting pisan anjeun terang heula ménu anjeun. Salaku conto, anjeun badé gaduh ménu tetep sareng sababaraha pilihan atanapi anu gaduh menu siklus kalayan pilihan anu ageung salami sababaraha waktos? Dupi anjeun leuwih ti réstoran piring basis grill atawa réstoran pizza anu merlukeun oven batu

Alatan jenis masakan rencana pikeun ngawula ka; Anjeun kudu marios daptar parabot dapur réstoran Anjeun sateuacan Anjeun meuli.

Éta penting pisan yén pamilik réstoran mutuskeun dina ménu sateuacan mésér jinis peralatan anu béda. Saatos ménu sareng konsép dirancang, anjeun lalaunan tiasa ngawitan mésér alat masak pikeun cocog sareng ménu anjeun.

Harga & Anggaran

Sabalikna, sanaos, upami anjeun gaduh sumber daya anu langka, anjeun panginten hoyong gaduh ménu anu langkung alit sareng investasi dina alat-alat dina waktosna atanapi nyéwa. Sateuacan Anjeun mutuskeun nanaon, Anjeun kudu evaluate anggaran Anjeun tur nangtukeun lamun rék meuli anyar atawa parabot dipaké di réstoran éta.

Ayeuna, upami éta alat énggal, hargana bakal langkung luhur pikeun diinvestasi, tapi aya kamungkinan yén éta bakal aya garansi upami aya karusakan sareng kamungkinan henteu rusak. Padahal upami anjeun ngarencanakeun gaduh peralatan réstoran penting anu parantos dianggo, éta tiasa ngahémat artos anjeun mimitina, sareng anjeun panginten henteu kedah ngaluarkeun artos kanggo pajeg.

Salian ieu dina bisnis réstoran éta ogé penting anjeun mikir ngeunaan harga item dina menu Anjeun. Alesan pikeun ieu, upami harga anjeun luhur teuing, éta langkung dipikaresep pesaing anjeun bakal langkung narik ka konsumén anjeun. Padahal lamun harga Anjeun teuing low, Anjeun bisa jadi teu untung cukup pikeun salamet di industri réstoran.

Kualitas

Alat-alat réstoran anu anjeun anggo bakal janten pusat dapur anjeun, janten anjeun hoyong anu tiasa dipercaya dina waktosna tanpa gampang rusak. Ku alatan éta, saméméh purchasing sagala parabot réstoran, anjeun bakal hoyong milih barang anu bisa lepas, boga ulasan alus, datang jeung jaminan na kasapukan jasa.

Kasesahan Ngagunakeun sareng Ngabersihan

Henteu paduli tata perenah dapur, anu anjeun anggo kana waktosna, anjeun sigana bakal gaduh sababaraha grease di antara peralatan réstoran anjeun.

Ieu sababna anjeun kedah milih alat masak anu tiasa diusap ku tim anjeun pikeun ngirangan gajih. Upami anjeun gaduh dapur komersil anu sesah dibersihkeun, kabentukna gajih tiasa mangaruhan kinerja alat anu nyababkeun tuangeun goréng.

Pangropéa

Penting pikeun anjeun ngalaksanakeun pangropéa rutin pikeun peralatan réstoran penting anjeun. Jelas, kaharti yén anjeun atanapi tim anjeun tiasa riweuh teuing pikeun ngalaksanakeun tugas sanés sapertos ngaladénan atanapi masak; kituna, Anjeun kudu boga kontrak jasa di tempat.

Kontrak jasa ngabantosan bisnis anjeun lancar, gaduh pangsaeutikna gangguan, sareng kamungkinan anjeun bakal ngalaman kasusah dina kauntungan. Tambih Deui, upami anjeun ngagaduhan kontrak jasa, anjeun tiasa ngajadwalkeunana pikeun waktos anu langkung tenang, ngeureunkeun jasa anjeun tina diwatesan.

Ukuran Dapur

Pikeun nganteurkeun tuangeun anu saé di réstoran anjeun, anjeun kedah mertimbangkeun ukuran dapur anjeun heula. Aya loba mangpaat mertimbangkeun ukuran dapur anjeun; Alesan anu paling penting nyaéta supados anjeun ngagaduhan sirkulasi sareng gerakan anu leres.

Contona, anjeun bakal hoyong gaduh spasi antara workstations husus, masak, ngumbah nepi wewengkon, persiapan, sareng nu sanesna. Ieu tiasa ngamungkinkeun aliran jalma sareng produk anu aman, ngajantenkeun jasa anjeun langkung lancar sareng waktos produksi anjeun langkung gancang. Tambih Deui, lamun nganggap ukuran dapur Anjeun bijaksana dina mimitina, éta leuwih gampang anjeun bakal ngahemat waktu jeung duit dina modifikasi dina jangka panjang.