5 најбољих савета за одржавање хватача масноће у кухињи
1. Набавите сифон од нерђајућег челика за ресторан. Материјал комерцијалних кухињских хватача масти је важан фактор када одаберете један за ваш ресторан. Најбољи материјал који се сматра за кухињске хватаче масти је нерђајући челик. Опрема од нерђајућег челика има различите карактеристике као што су заштита од рђе, антикорозија, недеформација, дуг радни век, итд. Можете је набавити у реномираним продавницама кухињске опреме као што је Ериц.
2. Очистите судове пре прања. Обавезно остружите сву храну са тањира и другог прибора пре него што их ставите у судопер за прање. Важно је да сакупите и баците све комаде хране и сос у вреће за смеће како бисте избегли зачепљење судопера. Можете користити гумену лопатицу или стругати рукама.
3. Заслони испод судопере Можете купити и инсталирати челичне решетке испод судопере како бисте спречили да комади хране и масти уђу у сабирне линије канализације и да загаде локалне потоке и реке. Мора да мислите да ако ћете стругати сву храну са посуђа, зашто вам треба параван испод судопере? Размислите о томе на овај начин, радите у шпици и шпицу, ваше особље нема много времена, можда ће се неки комади хране или умака помешати у судоперу. У таквим случајевима увек можете имати користи од екрана.
4. Наставите да проверавате замку сваке недеље. Неки делови комерцијалних кухиња захтевају свакодневно чишћење као што је прибор, а неки делови захтевају недељно, док неки захтевају месечно чишћење. у зависности од величине вашег кухињског сифона, можете одлучити када ћете очистити опрему. Ако користите СС маст Трап Биг, можете планирати да га чистите једном у две недеље.
5. Температура воде је важна Постоји велики мит да додавање екстремно топле воде у судоперу омогућава његово чишћење и повећава издржљивост хватача масноће. Угоститељи и особље морају разумети да додавање топле воде омогућава да се маст отопи и помеша са отпадном водом. Због тога препоручујемо додавање хладне воде током прања посуда.
Закључак
Сада када знате како да одржавате комерцијалну кухињску машину за хватање масти, можете побољшати издржљивост своје машине и избећи више проблема. За куповину комерцијалних хватача масти, ова интернет продавница има широк избор комерцијалне кухињске опреме заједно са невероватним услугама као што су консултације стручњака, дизајн кухиње итд.
Време поста: Јул-03-2023