Efikasiteti i lartë në restorante është shumë i rëndësishëm, ky efikasitet do të arrihet me pajisje me cilësi të lartë. Pajisjet e dobëta dhe inferiore çojnë në cilësi të ulët të ushqimit të shërbyer në restorant.
Hapja e një restoranti me pajisje moderne dhe të avancuara është një hap i madh drejt suksesit. Të gjitha restorantet dhe kuzhinat industriale të famshme dhe të suksesshme janë të pajisura plotësisht me pajisje moderne dhe cilësore.
Pajisjet kryesore të restorantit dhe kuzhinave komerciale përfshijnë si më poshtë:
• Pajisjet e gatimit (përfshijnë: furrën industriale. Tenxhere me oriz komerciale, tenxhere komerciale për zierje, sobë industriale, makinë automatike për barbekju, makinë manuale për skarë, makinë skarë etj.
• Pajisjet e hotelierisë
• Pajisje ushqimore
• Pajisjet e ftohjes dhe mirëmbajtjes (pajisjet ftohëse luajnë rolin më të rëndësishëm në ruajtjen e ushqimit dhe ruajtjen e shëndetit të lëndëve të para dhe të produkteve ushqimore në kuzhinën industriale dhe restorantet. Këto pajisje përfshijnë: frigorifer industrial, ngrirës komercial, banak ushqimesh, sallata e kështu me radhë)
• Pajisjet e përgatitjes (përfshin: mikser, grirëse mishi, makinë qebapore, makineri për formimin e qebapeve, makinë për hell mishi, hell qebap, tavolinë pune, brumi, prerës industrial, prerës industrial…)
• Pajisjet e vetë-shërbimit përfshijnë sportelet e shërbimit të asistuar, sportelin e shërbimit të ftohtë, sportelin e ekranit të ushqimit të shpejtë
• Kundërlinjë
• Pajisjet e pastrimit dhe larjes (përfshin: tubin e larjes prej çeliku inox, lavamanin industrial të enëlarëses, karrocën e enëve, pjatalarëse industriale, pjatalarëse automatike, pjatalarëse komerciale, pajisje për lavanderi, …)
• Pajisje dhe aksesorë të kuzhinës industriale
Pajisjet e përshtatshme, shkaktojnë efikasitet të lartë në procesin e përgatitjes, gatimit dhe servirjes së ushqimeve në kuzhina dhe restorante komerciale. Është një ide e mirë të zgjidhni një markë me reputacion dhe të vlefshme për pajisjet. Shumica e markave me reputacion kanë një garanci dhe shërbim pas shitjes dhe mund të ndërmarrin riparime të mundshme.
Kompania Eric si furnizues dhe prodhues i pajisjeve komerciale të kuzhinës ofron të gjitha pajisjet e restorantit me garanci dhe shërbime pas shitjes.
Koha e postimit: Nëntor-21-2022