Izbira med delovno mizo iz lesa ali nerjavečega jekla je lahko enostavna za komercialno kuhinjo zaradi številnih vsestranskih in vzdržljivih lastnosti nerjavečega jekla.
Kovina je kul in prefinjena (in enostavna za čiščenje)
Delovno mizo iz nerjavečega jekla lahko uporabite za razširitev pulta, dodajanje dodatnega pulta med naprave ali deluje kot samostojna postaja. Običajno so visoki 36 palcev, da se ujemajo s standardno višino kuhinjskega pulta, vendar jih lahko dobite v različnih višinah.
Pri nakupovanju delovne mize iz nerjavečega jekla boste opazili širok razpon cen, razlika pri posameznem izdelku pa je odvisna od kakovosti kovine. Boljše kot je jeklo, večja je vsebnost niklja. Nikelj daje mizi odpornost proti koroziji. To je ključnega pomena pri peki, saj bo miza zagotovo prišla v stik z vlago kisle narave.
Delovna miza iz nerjavečega jekla je lahko pametna funkcionalna izbira za slaščičarja. Hladna, gladka površina je idealna za valjanje občutljivih mešanic testa. Te mize je tudi enostavno razkužiti in vzdrževati čiste. Celotni kuhinji daje profesionalen videz.
Les je topel in prijazen do testa (in lep)
Delovne mize iz masivnega lesa so kot nalašč za peke, ki radi ročno mesijo testo. Noben drug material se ne more primerjati s toploto mesnice, vključno z granitom, nerjavnim jeklom ali polimerom. Če je ročno delo osrednji del vaših vsakodnevnih operacij, je valjanje, mešanje in razmerje testa na leseni plošči lažje in v veliko večje veselje.
Svojo leseno delovno ploščo lahko uporabite tudi kot desko za rezanje, sekljanje sadja in zelenjave, ne da bi vas skrbelo, da bodo kisline razjedle površino. Izogibajte se ga uporabi za pripravo surovega mesa - bakterije bi lahko kontaminirale poznejšo pripravo hrane.
Lesene delovne mize je enostavno vzdrževati čiste, poleg tega pa lahko odpravite morebitne nepopolnosti, ki lahko z leti pokvarijo njihov videz. Vse, kar morate storiti, je, da površino pobrusite in jo ponovno polakirate. Z nerjavečega jekla je nemogoče odstraniti praske in udrtine, zato se les zlahka šteje za dolgotrajnejšo in lepšo možnost.
Izbira delovne mize
Poiščite slog in material, ki ga želite – naročite priEric Kitchendanes. Ne glede na to, ali izberete delovno mizo iz lesa ali nerjavečega jekla ali oboje za različna področja kuhinje vaše pekarne, imamo veliko izbiro velikosti v vseh cenovnih razredih.
Čas objave: 13. junij 2022