Komercialne kuhinje proizvajajo veliko toplote, pare in dima. Brez komercialne kuhinjske nape, znane tudi kot kuhinjska napa, bi se vse to nakopičilo in kuhinjo hitro spremenilo v nezdravo in nevarno okolje. Kuhinjske nape so namenjene odstranjevanju odvečnih hlapov in imajo običajno močan ventilator, ki izvleče zrak iz kuhinje. Imajo tudi filtre, ki pomagajo odstraniti maščobo ali delce iz zraka, preden se izčrpa.
V večini komercialnih kuhinj je kuhinjska napa povezana s kanalskim sistemom, ki prenaša zrak izven zgradbe. Zaradi tega so bistven del vsake komercialne kuhinje, zato jih je treba pravilno namestiti in vzdrževati, da bodo delovale učinkovito.
Vrste komercialnih kuhinjskih nap
Komercialna kuhinjska napa je izpušni ventilator, ki se običajno uporablja v komercialnih kuhinjah. Komercialne kuhinjske nape so namenjene odstranjevanju dima, maščob, hlapov in vonjav iz zraka. Uporabljata se dve glavni vrsti nap: nape tipa 1 in nape tipa 2.
Nape tipa 1 so zasnovane za opremo za kuhanje, ki lahko povzroči nastanek maščob in stranskih proizvodov. Nape tipa 2 se uporabljajo za druge kuhinjske aparate in opremo, ki zahtevajo odvajanje toplote in vlage.
Nape tipa 1
Nape tipa 1 so običajno izdelane iz nerjavečega jekla in so cenejše od nap tipa 2. Imajo tudi nižji profil, zato ne zavzamejo toliko prostora v kuhinji. Vendar pa nape tipa 1 zahtevajo več vzdrževanja kot nape tipa 2, ker jih je treba pogosteje čistiti, da se prepreči nabiranje maščobe.
Nape tipa 2
Nape tipa 2 so običajno izdelane iz aluminija ali drugega materiala, odpornega proti koroziji. So dražje od nap tipa 1, vendar zahtevajo manj vzdrževanja, ker se na njih ne nabira maščoba tako hitro. Imajo pa višji profil in zavzamejo več prostora v kuhinji. Imajo tudi kanalske objemke za odstranjevanje onesnaženega zraka.
Pri izbiri komercialne kuhinjske nape je bistvenega pomena, da izberete pravo vrsto nape za vaše specifične potrebe.
Čas objave: 7. september 2022