Neuspeh ali uspeh restavracije je v veliki meri odvisen od kakovosti opreme, ki se uporablja v postavitvi komercialne kuhinje. Profesionalna oprema, ki lahko zadosti kuharskim zahtevam in edinstveni pripravi jedilnika, bo prava izbira za restavracijske kuhinje. Ne samo, da vam bodo pomagali doseči vaš cilj, ampak vam bodo tudi omogočili, da uspete v tej konkurenčni restavracijski industriji.
Da bi povečali produktivnost in zmogljivost v komercialni kuhinji, bi morale restavracije nujno poznati pomen nekatere osnovne kuhinjske opreme. Tukaj bomo govorili o nekaterih običajnih komercialnih kuhinjskih opremah ...
Nekaj običajne komercialne kuhinjske opreme
Ustrezna kuhinjska oprema je ključnega pomena za nemoteno delovanje vsakega gostinskega podjetja. Oglejte si nekaj običajnih vrst opreme za komercialne kuhinje. Različna oprema je na voljo pri dobaviteljihkomercialni kuhinjski aparati vEric.
- Hladilna oprema
Ta oprema vključuje ledomate, zamrzovalnike in komercialne hladilnike, ki so potrebni za ohranjanje svežine hrane in sestavin. Uporaba hladilne opreme zagotavlja, da bo gostinski servis postregel visokokakovostne jedi.
- Oprema za kuhanje
V komercialnih kuhinjah brez opreme za kuhanje ni mogoče kuhati. Vključuje štedilnike, cvrtnike, žare, štedilnike in pečice. Na voljo so v različnih dizajnih in velikostih, skupno pa jim je eno – kuharjem pomagajo pri preprosti in hitri pripravi jedi.
- Oprema za pomivanje posode
Ta oprema vključuje razpršilnike za predizpiranje, korita in pomivalne stroje. Ti stroji so ključnega pomena za higienično in čisto kuhinjo. Omogočajo hitro čiščenje pribora, kozarcev in posode ter poskrbijo, da ima lokal čisto in pospravljeno posodo.
- Oprema za pripravo hrane
Oprema vključuje sekalnike, kuhinjske robote, rezalnike in mešalnike. Ti stroji so odlična pomoč kuharjem. Skrajšajo celoten čas priprave in pomagajo pri hitri pripravi sestavin. Stroji za pripravo hrane so zelo koristni za restavracije, ki strežejo veliko število strank.
- Skladiščna oprema
Regali, omare in police so skladiščna oprema. Zmanjšajo nered v kuhinji in pomagajo kuharjem pri organiziranju zalog in sestavin. Z opremo za shranjevanje lahko preprosto najdete stvari, ki jih želite, in povečate prostor v majhnih kuhinjah.
- Prezračevalna oprema
Izpušni sistemi, ventilatorji in nape so vključeni v prezračevalno opremo. Ti stroji so potrebni za zagotavljanje varnega in udobnega kuhinjskega okolja. Odstranjujejo toploto, paro in dim iz notranjosti kuhinje ter jo tako ohranjajo hladno in udobno za osebje.
Čas objave: 17. aprila 2023