Požarna nevarnost komercialne kuhinjske opreme v hotelu
Več goriva. Kuhinja je prostor z odprtim ognjem. Vsa goriva so na splošno utekočinjeni naftni plin, zemeljski plin, oglje itd. Če z njimi ne ravnate pravilno, zlahka povzročijo puščanje, vžig in eksplozijo.
Dim je močan. Kuhinje so vedno povezane s ognjem na premog in plin. Okolje na tem mestu je običajno vlažno. V tem primeru je enostavno kopičiti neenakomerne zgorevalne materiale in oljne hlape, ki nastanejo zaradi izhlapevanja oljnih hlapov v procesu zgorevanja goriva in tvorijo določeno debelino plasti goriva in prahu, pritrjene na steno, cevovod oljnih hlapov in površina dimnika. Če dimne cevi ne očistite pravočasno, lahko pride do požara. možnost.
Žice so nevarne. V nekaterih kuhinjah je še vedno aluminijasta žica namesto bakrene žice, žica ne nosi cevi, stikalo ni nastavljeno za pojavom. Pod dolgotrajno korozijo vode, elektrike in saj so ti objekti nagnjeni k puščanju in kratkemu stiku. Poleg tega v kuhinji deluje več strojev, ki so resno preobremenjeni. Zlasti nekateri električni objekti visoke moči so med uporabo prekomernega perinealnega toka povzročili požar.
Kuhalniki so nagnjeni k okvaram. Če štedilnik in namizni pribor ne uporabljate pravilno, lahko v kuhinji zlahka povzročite požar. V življenju so zaradi nepravilnega delovanja lonca na pritisk, parnega lonca, električnega štedilnika, hladilnika, pečice in druge opreme pogosti primeri požara.
Kurilno olje se nanaša na dizelsko olje, kerozin, hotele in restavracije. Plamenišče dizelskega olja je nizko in lahko povzroči požar zaradi nepravilnega mešanja in namestitve.
Drugi dejavniki. Zaradi strahu pred požarom ljudje ob požaru pogosto izberejo pasivno metodo pobega, da se spopadejo z začetnim požarom, kar vodi do majhnega požara v požaru. Poleg tega bo kajenje v kuhinji, kajenje za kajenjem povzročilo tudi požarne nesreče; kuhinja se pogosto zaliva pri čiščenju, voda zlahka vstopi v notranjost različnih električnih naprav, ne samo, da je enostavno narediti električne naprave zarjavele in gnile, ampak tudi verjetno povzroči kratek stik in požar v tokokrogu.
Ukrepi upravljanja požarne varnosti hotelske kuhinje
Stene ob kuhinjskih aparatih, napi ipd. očistite vsak dan. Prezračevalno cev je treba očistiti vsaj vsakih šest mesecev.
Kuhinjski aparati so strogo v skladu z nacionalnimi tehničnimi specifikacijami in je strogo prepovedano zamenjati aluminij z bakrom. Električna stikala in vtičnice, ki se uporabljajo v kuhinji, je treba zatesniti, da preprečite pronicanje vode navzven. Namestitev naj bo oddaljena od plinskega štedilnika in štedilnika na utekočinjen plin, da se izognete iskrenju, ki nastane zaradi zgorevanja plina in utekočinjenega plina. Vse vrste mehanskih naprav, ki delujejo v kuhinji, ne smejo biti preobremenjene z elektriko. Paziti je treba, da kadar koli preprečite uporabo električnih naprav in žic. Cesta je mokra.
Vse vrste kuhinjskih pripomočkov, ki se uporabljajo v kuhinji, morajo uporabljati izdelke, ki jih je pregledal nacionalni oddelek za inšpekcijo kakovosti, in ne smejo biti pohlepni po poceni in nekvalificiranih pripomočkih.
Hotelska kuhinjska oprema
Po končanem delu morajo operaterji hotelske komercialne kuhinjske opreme pravočasno zapreti vse ventile za plin in gorivo, prekiniti napajanje in vir ognja.
https://www.zberic.com/4-door-upright-refrigerator-02-product/
https://www.zberic.com/glass-door-upright-refrigerator-01-product/
https://www.zberic.com/under-counter-refrigerator-2-product/
Čas objave: 20. februarja 2021