Z visokokakovostnim razvojem kitajskega gospodarstva je kitajska družba vstopila v novo obdobje. Vsi sloji življenja na Kitajskem so doživeli velike spremembe in se soočajo s priložnostmi in prilagoditvami. Kakšno usodo in prihodnost bo imela, ko se je industrija komercialne kuhinjske opreme razvila po reformi in odprtju?
Industrija komercialne kuhinjske opreme je industrija sončnega vzhoda na Kitajskem. Razvija se od leta 1980 in ima skoraj 30-letno zgodovino. Komercialna kuhinjska oprema je bila na Kitajsko uvedena z zahoda in spada med trajne izdelke in potrošniško blago višjega cenovnega razreda. Široko se uporablja v kitajski hrani, zahodni hrani, hotelih, pekarnah, barih, kavarnah, restavracijah za osebje, šolskih restavracijah, trgovinah z žarom, restavracijah s hitro hrano, restavracijah s testeninami, restavracijah s sušijem in na drugih mestih.
01. Komercialna kuhinjska posoda
V zadnjih letih so zahodnjaške restavracije preplavile državo in število domačih zahodnjaških restavracij se je hitro povečalo. Med njimi so se najhitreje razvile KFC, McDonald's, Pizza Hut in druge verige hitre prehrane, prav tako pa gre za restavracije zahodne kuhinje, ki predstavljajo absolutni delež tržnega deleža zahodne kuhinje. Nekatere zahodne restavracije, ki niso v verigi, so večinoma skoncentrirane v mestih prve stopnje z več tujci, kot so Peking, Šanghaj in Shenzhen, vendar je njihov tržni delež razmeroma majhen.
02. Oprema za pranje
Pomivalna oprema so predvsem komercialni pomivalni stroji. Ocenjuje se, da bo do leta 2015 obseg prodaje pomivalnih strojev na Kitajskem dosegel 358 000 enot.
Pomivalni stroji so postali priljubljeni v Evropi, Ameriki in drugih državah. Popularizirali so jih v vsakem gospodinjstvu, hotelu, podjetju in šoli. Delimo jih tudi na gospodinjske pomivalne stroje, komercialne pomivalne stroje, ultrazvočne pomivalne stroje, avtomatske pomivalne stroje itd. Vendar pa pomivalni stroji postopoma vodijo na kitajskem trgu. Kitajska ima velik tržni prostor, zato je trg mešan z ribami in očmi, pomivalne stroje pa proizvajajo različna mala podjetja in industrije.
03. Hlajenje in konzerviranje
Komercialna oprema za hlajenje in konzerviranje vključuje široko paleto izdelkov, kot so hladilniki, zamrzovalniki in hladilnice v velikih hotelih in hotelskih kuhinjah, zamrzovalniki in zamrzovalniki v supermarketih, stroji za sladoled in ledomati v restavracijah. Obseg kitajskega trga hladilne opreme v zadnjih letih še naprej raste. Pričakuje se, da se bo stopnja rasti kitajske industrije komercialne hladilne opreme zmanjšala, predvsem zato, ker se tržni obseg industrije iz leta v leto povečuje, indeks varčevanja z energijo v industriji hladilne opreme se bo še izboljšal, struktura industrije pa se bo soočila z velikimi prilagajanje. Ocenjuje se, da bo do leta 2015 tržni obseg kitajske industrije komercialne hladilne opreme dosegel 237 milijard juanov.
Analiza prihodnjega trenda razvoja kitajskega trga komercialne kuhinjske opreme
1. Struktura izdelka se razvija v smeri lepote, mode, varstva okolja in nizke porabe energije. Izdelki z nizko dodano vrednostjo morajo še naprej vzdržati vpliv iste domače industrije in močnejše konkurence.
2. Nastajajoče spremembe v obtočnih kanalih. Z vzponom industrije verig gospodinjskih aparatov v zadnjih letih je ta postala pomemben prodajni kanal industrije gospodinjskih aparatov. Vendar zaradi visokih vstopnih stroškov in obratovalnih stroškov verige trgovin z gospodinjskimi aparati nekateri proizvajalci iščejo druge načine, kot je vstop v mesto gradbenih materialov in celotno razstavno dvorano kuhinj.
3. Glede na prednosti tehnologije, blagovne znamke in trženja bodo uvožene blagovne znamke predstavljale veliko grožnjo domačim blagovnim znamkam. Ko bodo uvožene blagovne znamke postopoma znane in jih bodo domači potrošniki sprejeli, njihovih razvojnih možnosti na Kitajskem ne bomo podcenjevali.
Glede na trenutne razmere je na Kitajskem še vedno velik trg komercialne kuhinjske opreme. Da bi zmagali v trenutni tržni situaciji na Kitajskem, lahko le z izboljšanjem dodane vrednosti in prednosti svojih izdelkov preživijo v ostri konkurenci in le z izboljšanjem svoje celovite moči lahko pridobijo trdno oporo v prihodnjem razvoju.
Čas objave: 6. januarja 2022