Kontraindikacije in metode čiščenja komercialne kuhinjske opreme
Komercialne kuhinje so na splošno velike. Obstaja veliko kategorij kuhinjske opreme. Številne naprave so izdelane iz nerjavečega jekla. Oprema se pogosto uporablja vsak dan. Zato bodimo pri uporabi pozorni na nekatere tabuje delovanja, manj vzdrževanja in čiščenja, ki je povezano s čistočo kuhinjskega okolja in celo varnim uživanjem jedi. Kakšni so torej posebni tabuji uporabe komercialne kuhinjske posode? Kako naj redno čistimo pri vsakodnevni uporabi?
1、 Tabuji glede uporabe komercialne kuhinjske posode
Velik kuhalnik
1. Izogibajte se shranjevanju kisle hrane
Komercialna kuhinjska posoda iz nerjavečega jekla ne sme vsebovati belega kisa, staranega kisa, kislega tekočega soka itd. Ker lahko elektroliti v teh surovinah odigrajo zapleteno »elektrokemično reakcijo« s kovinskimi elementi v nerjavnem jeklu, zaradi česar se elementi raztopijo in presežejo .
2. Izogibajte se pranju z močnimi alkalijami in močnimi oksidanti
Kot so soda, soda in belilo. Ker bodo imeli ti močni elektroliti tudi "elektrokemično reakcijo" z nekaterimi komponentami iz nerjavečega jekla, da bi poškodovali naprave iz nerjavečega jekla in raztopili škodljive elemente.
3. Izogibajte se vrenju in razkuževanju kitajskega zeliščnega zdravila
Ker so sestavine kitajskega zeliščnega zdravila kompleksne, jih večina vsebuje različne alkaloide in organske kisline. Pri segrevanju lahko zlahka reagira z nekaterimi komponentami v nerjavnem jeklu in lahko celo proizvede nekaj bolj strupenih snovi.
4. Ni primeren za kurjenje na prazno
Ker je toplotna prevodnost nerjavečega jekla nižja kot pri izdelkih iz železa in aluminija in je toplotna prevodnost relativno počasna, bo gorenje zraka povzročilo staranje in odpadanje kromirane plasti na površini posode.
2、 Metoda čiščenja komercialne kuhinjske posode
Naslednje točke opisujejo, kako lahko komercialne kuhinje povečajo sijaj kuhinjske posode iz nerjavečega jekla po čiščenju.
1. Kako oprati jajčne madeže
Po kuhanju dušenih jajc v sopari se na posodi, ki je zelo čvrsta in je težko očisti, pogosto ostanejo sledi jajc. V tem času, dokler v posodo daste malo soli in jo nato tiho obrišete z rokami in vodo, bodo jajčni madeži na posodi zlahka odstranjeni
2. Kako odstraniti rjo na bakru v kuhinjski opremi
Uporabite 160 g drobne žagovine, 60 g smukca, 240 g pšeničnih otrobov in dodajte približno 50 ml kisa. Zmešajte ga v pasto in jo nanesite na rjasto bronasto posodo. Po sušenju bo bronasta rja odstranjena.
3. Kuhinjski nož se po namakanju v slani vodi dobro zmelje
Kuhinjska oprema
S topim kuhinjskim nožem ga za 20 minut namočimo v slano vodo, nato zmeljemo in med mletjem polivamo s slano vodo. Na ta način ni le preprost in oster, ampak tudi podaljša življenjsko dobo kuhinjskega noža.
4. Odstranite oljne madeže z aluminijastih izdelkov v kuhinjski opremi
Površina aluminijastih izdelkov bo po dolgotrajni uporabi obarvana z oljem. Ko kuhate hrano v izdelkih iz aluminija, jo vročo obrišite z grobim papirjem, da odstranite oljni madež.
5. Kako obrisati stekleno posodo
Če nimate veliko umazanije in madežev na stekleni posodi, kot so posode za sadje, hladne steklenice in posoda za hladno hrano, ne potrebujete mila, pralnega praška in praška za dekontaminacijo. Lahko samo obrišete neurejene lase ali ostanke čaja, kar ne le prihrani čas in trud, ampak ima tudi bolj idealen učinek dekontaminacije kot milo.
6. Spretno odstranite oljni madež na kuhinjskih tleh
Preden obrišete tla, mastno podlago zmočite z vročo vodo, da zmehčate madež, nato na krpo nalijte nekaj kisa in nato obrišite zemljo, da odstranite mastno umazanijo na tleh.
https://www.zberic.com/products/
Čas objave: 11. nov. 2021