5 najboljših nasvetov za vzdrževanje kuhinjskega lovilca maščobe
1. Pridobite lovilec maščob iz nerjavečega jekla za restavracijo. Material komercialnih kuhinjskih lovilcev maščob je pomemben dejavnik, ko ga izberete za svojo restavracijo. Najboljši material za kuhinjske lovilnike maščob je nerjavno jeklo. Oprema iz nerjavečega jekla ima različne lastnosti, kot so odpornost proti rji, proti koroziji, nedeformacija, dolga življenjska doba itd. Kupite jo lahko v priznanih trgovinah s komercialno kuhinjsko opremo, kot je Eric.
2. Očistite posode pred pranjem Prepričajte se, da ste postrgali vso hrano s krožnikov in drugih pripomočkov, preden jih daste v umivalnik za pranje. Pomembno je, da zberete in odvržete vse kose hrane in omako v vrečke za smeti, da preprečite zamašitev umivalnika. Lahko uporabite gumijasto lopatico ali strgate z rokami.
3. Mreže pod umivalnikom Lahko kupite in namestite jeklene mreže pod umivalnik, da preprečite, da bi koščki hrane in maščoba vstopili v zbiralne cevi kanalizacije ter onesnažili lokalne potoke in reke. Verjetno si mislite, da če boste postrgali vso hrano s pribora, zakaj potrebujete mrežo pod umivalnikom? Razmislite o tem na ta način, delate v konicah in konicah, vaše osebje nima veliko časa, v umivalniku se lahko pomešajo kosi hrane ali omaka. V takšnih primerih vam lahko vedno koristijo zasloni.
4. Vsak teden preverjajte sifon. Nekateri deli komercialnih kuhinj zahtevajo vsakodnevno čiščenje, kot je posoda, nekateri deli pa tedensko, nekateri pa mesečno. glede na velikost vašega kuhinjskega lovilca maščob se lahko odločite, kdaj boste opremo očistili. Če uporabljate SS Grease Trap Big, ga lahko načrtujete za čiščenje enkrat na dva tedna.
5. Temperatura vode je pomembna. Obstaja velik mit, da dodajanje izjemno vroče vode v umivalnik omogoča čiščenje in povečuje vzdržljivost lovilcev maščob. Restavratorji in osebje morajo razumeti, da dodajanje vroče vode omogoča, da se maščoba stopi in pomeša z odpadno vodo. Zato priporočamo dodajanje hladne vode med pranjem posod.
Zaključek
Zdaj, ko veste, kako vzdrževati komercialni kuhinjski lovilec maščobe, lahko izboljšate vzdržljivost svojega stroja in se izognete številnim težavam. Če želite kupiti komercialne lovilnike maščobe, ima ta spletna trgovina široko paleto komercialne kuhinjske opreme skupaj z neverjetnimi storitvami, kot so strokovno svetovanje, načrtovanje kuhinjske postavitve itd.
Čas objave: 3. julij 2023