Voľba medzi pracovným stolom z dreva alebo nehrdzavejúcej ocele môže byť pre komerčnú kuchyňu jednoduchá, pretože nehrdzavejúca oceľ má mnoho všestranných a odolných vlastností.
Kov je chladný a sofistikovaný (a ľahko sa čistí)
Pracovný stôl z nehrdzavejúcej ocele možno použiť na predĺženie pracovnej dosky, pridanie ďalšej pracovnej dosky medzi spotrebiče alebo funkciu vlastnej stanice. Zvyčajne sú vysoké 36 palcov, aby zodpovedali štandardnej výške kuchynskej linky, ale môžete ich získať v rôznych výškach.
Pri nákupe pracovného stola z nehrdzavejúcej ocele si všimnete široké rozpätie cien a rozdiel v každom produkte spočíva v kvalite kovu. Čím kvalitnejšia oceľ, tým vyšší obsah niklu. Nikel je to, čo dáva stolu jeho odolnosť proti korózii. Toto je kľúčové pri nastavení pečenia, pretože stôl určite príde do kontaktu s vlhkosťou kyslej povahy.
Pracovný stôl z nehrdzavejúcej ocele by mohol byť inteligentnou funkčnou voľbou pre cukrára. Chladný, hladký povrch je ideálny na vyvaľkanie jemných zmesí cesta. Tieto stoly sa tiež ľahko dezinfikujú a udržiavajú čisté. Dodá celej kuchyni profesionálny vzhľad.
Drevo je teplé a vhodné pre cesto (a krásne)
Pracovné stoly z masívneho dreva sú ideálne pre pekárov, ktorí milujú ručné miesenie cesta. Žiadny iný materiál sa nevyrovná teplu mäsiarskeho bloku, vrátane žuly, nehrdzavejúcej ocele alebo polystyrénu. Ak je praktická práca ústrednou súčasťou vašich každodenných operácií, je jednoduchšie a oveľa príjemnejšie vaľkať, miesiť a rozdeľovať cesto na drevenej doske.
Svoju drevenú pracovnú dosku môžete použiť aj ako dosku na krájanie ovocia a zeleniny bez obáv, že kyseliny poškodia povrch. Vyhnite sa však jeho použitiu na prípravu surového mäsa – baktérie by mohli kontaminovať neskoršiu prípravu jedla.
Drevené pracovné stoly sa ľahko udržiavajú v čistote, no okrem toho môžete opraviť všetky nedokonalosti, ktoré môžu v priebehu rokov pokaziť jeho vzhľad. Stačí povrch obrúsiť a nanovo prelakovať. Z nehrdzavejúcej ocele nie je možné odstrániť škrabance a preliačiny, takže drevo možno ľahko považovať za krajšiu a trvácnejšiu možnosť.
Výber vášho pracovného stola
Nájdite požadovaný štýl a materiál – objednávajte zEric Kitchendnes. Či už si vyberiete pracovný stôl z dreva alebo nehrdzavejúcej ocele, alebo oboje pre rôzne oblasti kuchyne vašej pekárne, máme veľký výber rozmerov v každej cenovej kategórii.
Čas odoslania: 13. júna 2022