Dizajn komerčnej kuchyne by mal zodpovedať siedmim zásadám
Pokiaľ ide o päťhviezdičkové hotely, dáva ľuďom pocit rozsiahlej výstavby, luxusnej výzdoby, dobrej kvality služieb, kompletného vybavenia, jedinečných jedál a dobrého vkusu. Aká je kuchyňa takého veľkého hotela s vynikajúcimi službami a dobrými jedlami? Aký je dizajnový koncept dizajnéra?
1、 Komerčné kuchynské inžinierstvo: Bezpečnosť
1. Plynárenská miestnosť musí byť vybavená zodpovedajúcimi bezpečnostnými zariadeniami a projekt a montáž plynovodu musia plne zodpovedať národným normám.
2. Malo by byť navrhnuté zodpovedajúce vetranie v prípade nehody a vnútorné vetranie a odsávanie.
3. Rozumne vyhraďte dostatok priestoru pre prúdenie ľudí.
4. Pri návrhu sú v plnej miere zohľadnené protipožiarne faktory a celkové usporiadanie spĺňa požiadavky požiarnej ochrany.
5. Prijmú sa plynové sporáky vyrábané bežnými výrobcami so skúšobnými protokolmi.
6. Kuchynské vybavenie je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele pre zníženie obsahu horľavých látok.
2、 Komerčné kuchynské vybavenie: racionalita konfigurácie
1. Rovinný proces robiť surové a varené neprekračovať, špinavé a čisté neprechádzať, v súlade s každodenným pracovným tokom kuchyne.
2. Celková dispozícia spĺňa požiadavky požiarnej ochrany a sanity.
3. Vybavenie kuchyne sa ľahko používa a obsluhuje.
4. Počet zariadení je usporiadaný podľa dopytu, ale viac nie je málo.
5. Za predpokladu rozumného procesu je to pohodlné, praktické, šetrí prácu a orientuje sa na bezpečnosť.
3、 Komerčné kuchynské vybavenie: Economy
1. Podľa typu zákazníkov si vyberte zodpovedajúce produkty. Za predpokladu splnenia funkcie je to hlavne ekonomické a praktické.
2. Za predpokladu splnenia potrieb používania sa snažte vybrať cenovo výhodné vybavenie kuchyne.
4、 Komerčné kuchynské inžinierstvo: praktickosť
1. Usporiadanie návrhu zohľadňujúce komplexné princípy návrhu a zvyky zákazníka pri používaní.
2. Ovládajte vzdialenosť medzi zariadením a veľkosť rôznych kanálov. Vzdialenosť medzi sporákom a zadným stolom je zvyčajne 800 mm,
Vo všeobecnosti musí byť veľkosť kanála pre jednostrannú prevádzku väčšia ako 700 mm a pre obojstrannú prevádzku musí byť väčšia ako 1200 mm. Miesta prívodu vody v kuchyni sú rovnomerne rozložené.
5、 Komerčné kuchynské vybavenie: všestrannosť
1. Podľa primeraného usporiadania zavedených jedál by mala byť línia toku spracovania hladká a usporiadanie zariadenia by malo byť štandardizované.
2. Vyberte si kuchynské vybavenie, ktoré je široko používané.
6、 Komerčná kuchyňa: Profesionálna
1. V kombinácii so skutočnou situáciou na scéne, v prísnom súlade so štandardmi dizajnu kuchyne.
2. Podľa počtu stravníkov, počtu jedál, rozumného rozloženia kuchynského priestoru.
3. Vybavenie kuchyne na mieru podľa obchodného štýlu a obchodného modelu zákazníka.
7、 Komerčné kuchynské vybavenie: ochrana životného prostredia
1. Pri výbere produktu by sa malo brať do úvahy zariadenie s nízkou spotrebou energie; pre zariadenie na odvod spalín by sa malo vybrať kvalifikované zariadenie na čistenie výparov.
2. Pri návrhu by sa malo zvoliť energeticky úsporné a ekologické vybavenie kuchyne a dobre urobený výfukový systém kuchyne.
https://www.zberic.com/stainless-steel-shelf-1-product/
https://www.zberic.com/stainless-steel-shelf-3-product/
Čas odoslania: Feb-01-2021