Neúspech alebo úspech reštaurácie vo veľkej miere závisí od kvality vybavenia používaného v komerčnej kuchyni. Profesionálne vybavenie, ktoré dokáže splniť požiadavky na varenie a jedinečnú prípravu jedálneho lístka, bude tou správnou voľbou pre kuchyne v reštauráciách. Pomôžu vám nielen splniť váš cieľ, ale tiež vám umožnia prosperovať v tomto konkurenčnom reštauračnom priemysle.
Na zvýšenie produktivity a výkonu v komerčnej kuchyni by reštaurácie mali nevyhnutne poznať význam niektorých základných kuchynských zariadení. Tu budeme hovoriť o niektorých bežných komerčných kuchynských zariadeniach…
Niektoré bežné komerčné kuchynské vybavenie
Správne vybavenie kuchyne je kľúčové pre bezproblémové fungovanie každej stravovacej spoločnosti. Pozrite sa na niektoré bežné typy vybavenia pre komerčné kuchyne. Rôzne zariadenia sú dostupné od dodávateľovkomerčné kuchynské spotrebiče vEric.
- Chladiace zariadenia
Toto vybavenie zahŕňa výrobníky ľadu, mrazničky a komerčné chladničky, ktoré sú potrebné na udržanie čerstvosti potravín a prísad. Použitie chladiaceho zariadenia zaisťuje, že stravovacie služby budú podávať vysokokvalitné jedlá.
- Vybavenie na varenie
V komerčných kuchyniach nie je možné variť bez kuchynského vybavenia. Zahŕňa sporáky, fritézy, grily, sporáky a rúry. Dostupné sú v rôznych prevedeniach a veľkostiach, no jedno majú spoločné – kuchárom pomáhajú pri príprave jedál jednoducho a rýchlo.
- Vybavenie na umývanie riadu
Toto vybavenie zahŕňa predoplachové postrekovače, drezy a umývačky riadu. Tieto stroje sú kľúčové pre hygienickú a čistú kuchyňu. Umožňujú rýchle čistenie náradia, pohárov a riadu a zabezpečujú, že podnik má čistý a uprataný riad.
- Zariadenia na prípravu jedál
Súčasťou vybavenia sú schoppery, kuchynské roboty, krájače a mixéry. Tieto stroje sú skvelou pomocnou rukou pre kuchárov. Skracujú celkový čas prípravy a pomáhajú pri rýchlej príprave ingrediencií. Stroje na prípravu jedál sú veľmi užitočné pre reštaurácie, ktoré obsluhujú veľké množstvo zákazníkov.
- Skladovacie zariadenia
Úložné regály, skrinky a police sú úložným zariadením. Znižujú neporiadok v kuchyni a pomáhajú kuchárom pri organizovaní zásob a ingrediencií. S úložným zariadením môžete ľahko nájsť veci, ktoré chcete, ako aj maximalizovať priestor v malých kuchynských zostavách.
- Vetracie zariadenia
Výfukové systémy, ventilátory a digestory sú súčasťou ventilačných zariadení. Tieto stroje sú potrebné na zabezpečenie bezpečného a pohodlného prostredia v kuchyni. Odvádzajú teplo, paru a dym zvnútra kuchyne, čím udržiavajú kuchyňu chladnú a príjemnú pre personál.
Čas odoslania: 17. apríla 2023